Recept na výrobu banánov a pomarančového džemu na zimu

Džem z banánov a pomarančov je nezvyčajný dezert, ktorý nenechá nikoho ľahostajným. Kombinácia sladkosti exotického ovocia a kyslosti citrusových plodov dáva prípravku osobitnú, bohatú chuť. Nebude to škoda slúžiť na slávnostnom stole a dať ho pred hostí, ktorí sa náhle objavia. A domácnosti si zamilujú nedeľný ranný čaj s banánovo-oranžovou pochúťkou.

Funkcie výroby banánov a pomarančového džemu na zimu

Varenie nezvyčajnej pochúťky je ľahké, musíte však poznať a dodržiavať jednoduché pravidlá:

1. Ovocný lahodný nápoj sa pripravuje v smaltovanej miske so silným dnom, aby nedošlo k horeniu hmoty.
2. Berú iba balenú vodu. Voda z vodovodu môže pokaziť chuť jedla.
3. Počas varenia sa džem neustále premiešava drevenou špachtľou a vyskakovacia pena sa odstráni.
4. Hotová pochúťka sa naleje do nádob a uzavrie sa viečkami, ktoré sa naplnia vriacou vodou.

Banky sú umiestnené na vodorovnom povrchu hore nohami a pokryté starou prikrývkou. Po ochladení sa obrobok premiestni na trvalé miesto na uloženie.

Požadované prísady

Na vytvorenie pokrmu musí hosteska skladovať nasledujúce produkty:

• veľké banány - 1 kg;
• stredné pomaranče - 500 g;
• voda - 0,5 l;
• biely cukor - 1 kg.

Okrem toho je lepšie zvoliť sladké citrusové plody. V opačnom prípade budete musieť zvýšiť množstvo granulovaného cukru, aby sa dezert nevykysol.

Ako pripraviť jedlo na recept

Pre originálnu liečbu si vyberte banány so žltou šupkou bez hnedých škvŕn. Ukazujú, že plody sú prezreté. A ak si urobíte zákusok z mäkkého ovocia, nebude veľmi dobre chutiť.

Dôsledne sa pristupuje aj k výberu citrusových plodov. Pomaranče sa kupujú s tenkou kôrou, šťavnaté.

Príprava kontajnerov na začiatok procesu

Predtým, ako sa začne vyrábať ovocná mňam, je nádoba pripravená na uskladnenie. Vezmite liter alebo pol litra sklenených pohárov. Najskôr sa dôkladne umyjú a vysušia, potom sa umiestnia do rúry a ponechajú sa najmenej hodinu.

Ako vyrobiť banánovú pomarančovú džem doma

Pochúťka sa pripravuje v nasledujúcom poradí:

1. Plody sa umyjú a rozprestierajú na čistej servítke, aby odtiekli vodu.
2. Odlúpte z nich šupku a rezte dužinu.
3. Kusy ovocia sa nalejú do hlbokej panvice, pridá sa cukor a voda. Všetko dobre premiešajte.
4. Nádoba je zapálená. Hmota sa privedie do varu a potom sa varí 35 minút pri najnižšom ohni.
5. Horúci produkt sa umiestni do pasterizovaných nádob.

Pozri sa tiež

TOP 5 najlepších receptov na výrobu jahodového džemu bez varenia bobúľ

Do každej nádoby môžete vložiť kruh pergamenu a až potom ho uzavrite plastovým vekom.

Ako správne skladovať

Domáce výrobky sú dokonale skladované a nestrácajú chuť po dobu 1,5 - 2 rokov. Musíte však poznať a nasledovať niektoré triky:

1. Najlepším miestom v byte je spodná polica chladničky, vhodná je aj tmavá komora.
2. Pokiaľ je to možné, polotovary by sa mali umiestniť do pivnice alebo pivnice. Hlavná vec je, že nie je vysoká vlhkosť, inak môžu byť plechovky a viečka plesnivé.
3. Najlepšia teplota je + 5 - 15 ° С.
4. Na balkóne je možné produkt skladovať až do začiatku chladného počasia, pretože mrazená miska stráca svoju chuť a arómu. Pri rozmrazení môže nádoba prasknúť.

Je dôležité, aby džem nestál na svetle, pretože slnečné lúče ničia užitočné látky produktu.

Dezert z oranžové-banány sa podáva ako samostatné jedlo. Pečené koláče môžete namočiť, plniť koláče, bagely alebo koláčiky. A palacinky, palacinky, syrové koláče s ovocnou mňamkou zmiznú s ranou.