สูตรสำหรับมะเขือเทศในน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวคุณจะเลียนิ้วของคุณ
มะเขือเทศในน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - มีการเก็บเกี่ยวที่ผิดปกติ นี่คือการผสมผสานระหว่างมะเขือเทศรสแอปเปิ้ลในโถเดียวและประโยชน์ของผักผลไม้ มีหลายสูตรในการปรุงมะเขือเทศด้วยวิธีนี้คุณจึงสามารถเลือกเมนูโปรดได้อย่างง่ายดาย
ประโยชน์ของมะเขือเทศดอง
ในฤดูหนาวคุณไม่สามารถจินตนาการถึงโต๊ะอาหารที่ไม่มีผลมะเขือเทศสีแดง ความเข้มข้นของสารอาหารในผักไม่เปลี่ยนแปลงแม้จะผ่านการปรุงรสเค็ม มีไลโคปีนซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์ที่ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง ผลไม้กระป๋องมีไอโอดีนเหล็กสังกะสีโพแทสเซียมมาก องค์ประกอบการติดตามช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตและหัวใจทำงานได้ตามปกติเสริมสร้างกระดูกของมนุษย์และทำให้ต่อมไทรอยด์เป็นปกติ
มะเขือเทศกระป๋องรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่กำลังจะลดน้ำหนักเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก เส้นใยที่มีอยู่ในเนื้อผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็มจะช่วยเพิ่มกระบวนการย่อยอาหารในกระเพาะอาหารลำไส้ลดความเสี่ยงของอาการท้องผูก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ การที่มะเขือเทศมีผลต่อการทำงานของไตทำให้ง่ายขึ้น การใช้ในฤดูหนาวช่วยลดความเสี่ยงในการติดไข้หวัดและหวัด
น้ำแอปเปิ้ล - ดีหรือไม่ดี
ไม่ใช่เพื่ออะไรที่น้ำแอปเปิ้ลจะรวมอยู่ในระบบการกินเพื่อสุขภาพ คุ้มค่ามากสำหรับเด็กผู้สูงอายุ มันก่อให้เกิด:
- การกำจัดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ
- เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
- ป้องกันการเกิดหัวใจวายจังหวะ;
- การทำงานที่ดีของระบบย่อยอาหาร
- การกระตุ้นการเคลื่อนไหวของผนังลำไส้
- เพิ่มพลัง;
- การทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
น้ำแอปเปิ้ลรักษาโรคโลหิตจางทำความสะอาดตับและต่อสู้กับการติดเชื้อ ดังนั้นการเตรียมมะเขือเทศในน้ำเกลือแอปเปิ้ลในฤดูหนาวจะช่วยให้พนักงานต้อนรับและครอบครัวมีสุขภาพที่ดีและป้องกันโรคต่างๆ
สูตรสำหรับฤดูหนาว
มะเขือเทศดองในน้ำดองแอปเปิ้ลเตรียมจากผลมะเขือเทศสองกิโลกรัมน้ำผลไม้หนึ่งลิตร หลังจากกระจายผลมะเขือเทศสุกในขวดแล้วเทน้ำเดือดซึ่งเติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มรสชาติให้ใส่พริกไทยดำหลาย ๆ ใบสะระแหน่สองหรือสามใบใบกระวานเมล็ดผักชีลาวในขวด ใช้เวลาแปดถึงสิบนาทีในการฆ่าเชื้อภาชนะด้วยมะเขือเทศในน้ำแอปเปิ้ลตามสูตร
ก่อนที่จะถอดช่องว่างไปที่ชั้นใต้ดินพวกเขาจะห่อและปล่อยให้เย็น
เตรียมผักโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ ในครั้งแรกภาชนะที่บรรจุมะเขือเทศแน่นจะเทด้วยน้ำเดือด หลังจากถือเป็นเวลาห้านาทีน้ำจะถูกระบายออกและขวดจะถูกเทด้วยน้ำเกลือแอปเปิ้ลที่เพิ่งต้มโดยปกติจะใช้น้ำผลไม้ที่เตรียมมาเอง แต่คุณสามารถเก็บไว้ได้ด้วย หากคุณใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวในการทำน้ำดองให้ใส่ช้อนลงในผักดอง - น้ำตาลสองช้อน
ขิงดอง
มะเขือเทศในน้ำแอปเปิ้ลจะเพิ่มรสชาติให้กับสูตรอาหารสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้คุณเลียนิ้วของคุณจะได้เพิ่มรากขิง
ก็เพียงพอที่จะใช้เวลาครึ่งช้อนชา สำหรับมะเขือเทศ 1 กิโลกรัมให้นำน้ำแอปเปิ้ลที่ผ่านการกลั่นแล้วหนึ่งลิตรจากร้านค้า ที่บ้านบีบของเหลวออกจากแอปเปิ้ลสองกิโลกรัมครึ่งจากนั้นเจือจางด้วยน้ำต้มในอัตราส่วน 2: 1
ใส่ขิงลงไปต้มใส่ขิงป่นเกลือ 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เทมะเขือเทศด้วยของเหลวต้ม จากนั้นนำกระป๋องไปวางในอ่างน้ำเพื่อพาสเจอร์ไรส์ครึ่งชั่วโมง ชิ้นงานที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะถูกรีดขึ้นและห่อจนเย็น กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยไม่ใช่เพื่ออะไรที่เรียกว่า Lick your fingers จำเป็นต้องดองผักด้วยวิธีนี้แล้วคุณจะเข้าใจสำนวนนี้
วิธีเตรียมไส้แอปเปิ้ลอย่างถูกต้อง
สำหรับน้ำผลไม้ที่มีกลิ่นหอมคุณต้องมีแอปเปิ้ลขนาดกลางเก้าลูกและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ก่อนที่จะใส่ผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้พวกเขาจะทำความสะอาดเมล็ดพืชหั่นเป็นครึ่ง ๆ จากผลไม้จำนวนนี้จะได้รับของเหลวหนึ่งลิตร น้ำผลไม้ที่กรองผ่านผ้าฝ้ายจะต้องต้มเป็นเวลาสามถึงห้านาทีโดยไม่ต้องนำไปต้ม
ในระหว่างการปรุงอาหารให้นำโฟมและเยื่อกระดาษลอยน้ำออกจากด้านบน จากนั้นนำกระทะออกจากความร้อนเติมน้ำตาล จะดีกว่าที่จะได้รับการบรรจุโดยไม่มีเยื่อกระดาษในคั้นน้ำผลไม้ ทิ้งผลไม้ไว้ในกระทะประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นของเหลวที่ได้จะถูกเทลงในภาชนะอื่นและใช้เยื่อกระดาษในการทำมันฝรั่งบด
ควรเตรียมเครื่องดื่มจากแอปเปิ้ลหวานฉ่ำ เพื่อให้ความเข้มข้นของน้ำน้อยลงให้เจือจางด้วยน้ำต้มสุก
ความคิดเห็นของแม่บ้านเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ผิดปกติ
หลายคนเคยลองมะเขือเทศกระป๋องในน้ำแอปเปิ้ล เปิดขวดในฤดูหนาวคุณจะรู้สึกได้ถึงกลิ่นแอปเปิ้ล - มะเขือเทศ ในขณะเดียวกันน้ำเกลือจะกลายเป็นวุ้นที่มีความสม่ำเสมอแม้ว่าจะใช้น้ำแอปเปิ้ลธรรมดาในการถนอมอาหารก็ตาม หลายคนกินมะเขือเทศใช้น้ำดองแอปเปิ้ลในการทำซอสอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก ในช่วงฤดูหนาวในฤดูใบไม้ผลิการเตรียมการดังกล่าวจะช่วยให้ร่างกายได้รับการบำรุงด้วยวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ ดังนั้นแม่บ้านส่วนใหญ่จึงตัดสินใจเอง: เราดองมะเขือเทศกับแอปเปิ้ลดองเท่านั้น อร่อยควรต่อสุขภาพ
