6 สูตรง่ายๆในการทำไวน์ Hawthorn สดที่บ้าน
ไวน์ Hawthorn สดเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ธรรมดา แม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มเบา ๆ เช่นไวน์รสเลิศหรือเหล้าผลไม้ก็จะชอบเนื่องจากมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสชาติที่ไม่น่ารังเกียจ คุณสามารถเพิ่มกลิ่นรสด้วยแอปเปิ้ลองุ่นช็อคเบอร์รี่มะนาวหรือส้ม
เป็นไปได้ไหมที่จะทำไวน์จาก Hawthorn
หากไวน์ฮอว์ ธ อร์นก่อนหน้านี้จัดทำขึ้นโดยผู้ที่รู้เทคโนโลยีอย่างถี่ถ้วนตอนนี้ด้วยการพัฒนาของอินเทอร์เน็ตทุกคนสามารถได้รับความรู้ที่จำเป็น คุณไม่จำเป็นต้องศึกษาวรรณกรรมมากมายเพื่อทำแอลกอฮอล์ให้อร่อยและปลอดภัย ในขณะเดียวกันก็เป็นเรื่องดีที่เครื่องดื่มไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมสวยงาม แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย (แน่นอนในปริมาณที่ จำกัด )
ประโยชน์และอันตราย
Garden Hawthorn มีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายและยังคงไว้ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังเป็นเพราะความจริงที่ว่าในร้านขายยาคุณสามารถพบทิงเจอร์จำนวนมากยาที่ใช้มัน แพทย์ระบุการกระทำที่เป็นบวกหลัก:
- การผ่อนคลายกล้ามเนื้อและระบบประสาท
- การควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย
- การเร่งการเผาผลาญ - จะช่วยลดน้ำหนัก
- กำจัดอาการบวม
- ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
- การต่อสู้กับโรคประสาทความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า
- การป้องกันโรคหวัด
แต่ก็มีผลเสียบางอย่างเช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ ดังนั้นห้ามใช้ไวน์ Hawthorn สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก:
- จากความดันโลหิตต่ำ
- จากอาหารไม่ย่อย
- อาการแพ้ต่างๆ
- โรคร้ายแรงของระบบหัวใจและหลอดเลือด
คุณไม่สามารถดื่มไวน์ Hawthorn สำหรับผู้ที่อยู่ในตำแหน่งให้นมบุตรได้
วิธีทำไวน์ Hawthorn ที่บ้าน
มีการเพิ่มยีสต์หรือลูกเกดเพื่อเพิ่มการหมัก สิ่งสำคัญคือต้องทำตามลำดับในสูตรอาหารใด ๆ อนิจจาถ้าบ้านหรืออพาร์ตเมนต์เย็นเครื่องดื่มก็จะไม่ทำงาน สำหรับการหมักและการแช่จำเป็นต้องใช้อุณหภูมิห้องที่ค่อนข้างสูงอย่างต่อเนื่อง
สูตรง่ายๆ
สูตรที่ง่ายที่สุดมีให้สำหรับผู้ผลิตไวน์มือใหม่ ไม่จำเป็นต้องมีความรู้เฉพาะในขณะที่ผลรับประกันเกือบ 100 เปอร์เซ็นต์ ถ่าย:
- Hawthorn 5 กิโลกรัม
- น้ำ 10 ลิตร
- ยีสต์ไวน์ 10 กรัม - สามารถซื้อได้ในร้านเฉพาะ
- น้ำตาลทรายขาว 4 กิโลกรัม
ขั้นแรกเตรียมน้ำเชื่อม: น้ำตาลผสมกับน้ำอุ่นต้มจนข้นผลเบอร์รี่ Hawthorn วางอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะเทด้วยน้ำเชื่อมร้อน ยีสต์เตรียมเจือจางด้วยน้ำตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำสำหรับการใช้งาน รอสักครู่แล้วเพิ่มเป็นกลุ่ม
โถถูกปิดด้วยซีลน้ำและทิ้งไว้คนเดียวเป็นเวลาสามวัน จากนั้นสะเด็ดน้ำใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่ง พวกเขารอหนึ่งสัปดาห์อีกครั้งทำซ้ำขั้นตอน เครื่องดื่มจะพร้อมใน 1.5 เดือน
ตัวเลือกที่ปราศจากยีสต์
ยีสต์ให้ความมั่นใจว่าไวน์จะออกมา แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะไม่รู้สึกถึงรสชาติเสมอไป ผู้ที่กังวลเกี่ยวกับกลิ่นหอมของฮ็อปปี้สามารถลองดื่มได้จาก:
- Hawthorn 200 กรัม
- 5 ดอกไม้ปลูก;
- ไวน์แดง 1 ลิตร
- น้ำผึ้งดอกไม้ธรรมชาติ 70 กรัม
ผลเบอร์รี่จะถูกล้างและแห้ง ไวน์อุ่นน้ำผึ้ง Hawthorn จะถูกเพิ่มลงในภาชนะเดียวและส่งไปหมักในที่อบอุ่นเป็นเวลาสามสัปดาห์
อย่าลืมกรองหลังจากช่วงเวลานี้และเทล้นตลิ่ง
กับแอปเปิ้ล
เครื่องดื่มแอปเปิ้ลมีรสชาติเหมือนเหล้าองุ่น คุณจะต้องใช้:
- น้ำ 2 ลิตร
- แอปเปิ้ลตอนปลาย 100 กรัม
- น้ำตาล 1.5 กก. (ถ้าแอปเปิ้ลไม่ได้ทำให้หวานคุณสามารถทานได้มากขึ้น)
- Hawthorn 1 กิโลกรัม
แอปเปิ้ลบดด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก - ในเครื่องบดเนื้อบนเครื่องขูดในเครื่องปั่น ผสมแอปเปิ้ลซอสกับเบอร์รี่แล้วเทน้ำหนึ่งลิตร เป็นเวลาสามวันพวกเขาจะถูกลบไปยังสถานที่อบอุ่นจากนั้นกรองและเติมน้ำตาล
หลังจาก 4 วันเทสาโท 200 มล. ผสมกับน้ำตาล 400 กรัมทิ้งไว้สามวันจากนั้นทำซ้ำอีกครั้ง
ด้วยองุ่น
ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณจะต้อง:
- น้ำตาลทราย 4 กก.
- Hawthorn 5 กก.
- น้ำ 10 ลิตร
- ลูกเกด 200 กรัม
ผสมลูกเกดน้ำตาลและน้ำทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 4 วัน ความจริงที่ว่าเชื้อได้ถูกเตรียมไว้สามารถเข้าใจได้จากการหมักที่รุนแรงและการก่อตัวของโฟมหนา
น้ำตาลละลายในน้ำ Hawthorn เทลงในองค์ประกอบ เพิ่ม Sourdough ลบออกเป็นเวลาสามวัน จากนั้นผสมสาโท 1 ลิตรกับน้ำตาลในปริมาตรเท่ากันกลับทิ้งไว้สามวัน ขั้นตอนนี้ซ้ำอีกสองครั้ง
กับ chokeberry
ใช้;
- Hawthorn 2.5 กก.
- น้ำตาล 3 กก.
- เถ้าภูเขา 1 กก.
- ลูกเกด 100 กรัม
- น้ำ 6 ลิตร
โดยทั่วไปแล้วสูตรจะเหมือนกับสูตรก่อนหน้านี้ โรวันต้องนวดให้หอม
ด้วยมะนาวและส้ม
สำหรับส่วนผสมหลัก 1 กก. ที่คุณต้องการ:
- ส้ม 0.6 กก.
- น้ำตาล 2 กก.
- มะนาว 0.4 กก.
- ลูกเกด.
Sourdough ทำตามมาตรฐาน เพิ่มมะนาวและส้มในขั้นตอนที่สองของการปรุงอาหาร (เมื่อ Hawthorn ผสมกับแป้งเปรี้ยวและอนุญาตให้หมักได้)
วันหมดอายุและกฎการจัดเก็บ
เก็บไว้ในที่อบอุ่นและมืด ระยะเวลาสูงสุดไม่เกิน 2 ปี
