5 pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng cherry plum adjika para sa taglamig

Para sa taglamig, ang cherry plum adjika ay sarado na matagal na. Ang lasa ng tapos na produkto ay maanghang, na may kaunting kaasiman. Sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho nito, lumiliko itong homogenous at matalim. Pinagsasama ang lasa ng paminta, kulantro at bawang. Ito ay napupunta nang maayos sa mga pagkaing karne, lalo na ang kebabs. Ang Cherry plum ay hindi dapat mapalitan ng plum, ang huli ay nawala sa panlasa. Ang simpleng pagluluto ay medyo simple.

Mga tampok ng panlasa ng workpiece

Ang Adjika ay may kaaya-ayang aroma. Ito ay tulad ng pampalasa at bawang. Ang lasa niya ay maanghang, maasim. Kasabay nito ay kahawig ng klasikal na adjika at tkemali.

Mga patakaran para sa paghahatid sa mesa

Ang Adjika ay dapat na ihain bilang isang sarsa para sa karne, isda, French fries. Madalas kong ginagamit ito bilang isang meryenda, kumakalat lamang sa mga toast. Maaari mong punan ang mga unang kurso. Magdaragdag siya ng lasa sa sopas na kharcho at sopas ng repolyo ng Russia.

Mga kinakailangang sangkap

Upang maghanda ng adjika, kakailanganin mo ang pampalasa, asin at asukal. Ang mga gulay ay madalas na idinagdag dito. Maaari itong maging mint, dill, o cilantro. Ang Saffron ay ginagamit para sa aroma. Minsan ang klasikong recipe ay diluted na may zucchini o kamatis.

Naghahanda kami ng mga prutas at gulay

Una, ang cherry plum ay inihanda. Ito ay hugasan at gaanong pinakuluang. Kapag lumalamig ito, tinanggal ang mga buto. Ang natitirang mga gulay ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ang paminta ay peeled mula sa tangkay at mga buto.

Mga paraan at subtleties ng pagluluto ng cherry plum adjika para sa taglamig

Ang pinaka masarap ay ang adjika mula sa mga dilaw na prutas.

Kaya ito ay mas mabango. Kung gumagamit ng mga pulang prutas, pagkatapos ay magdagdag ng mga kamatis.

Klasikong recipe

Inihanda mula sa madilim na asul na prutas. Kasama sa recipe ang:

• 5 kilogramo ng prutas;
• 1.5 litro ng tubig;
• kalahating kilo ng bawang;
• 60 gramo ng pulang lupa paminta;
• 30 gramo ng black ground pepper;
• bahagyang mas mababa sa isang kilo ng asukal;
• kaunti pa sa kalahati ng isang baso ng asin;
• isang baso ng 9% na suka.

Tingnan din

Pangunahing 4 na mga recipe para sa paggawa ng sarsa ng Krasnodar sa bahay para sa taglamig

Ang mga handa na prutas ay hadhad sa pamamagitan ng isang salaan, ang natitirang sangkap ay idinagdag at luto ng 5 minuto. Hugasan ang bawang na makinis. Habang mainit pa, inilatag ang mga ito sa mga bangko at pinagsama.

Pulang cherry plum

Hindi hihigit sa isang oras upang maghanda ng gayong blangko. Kailangan mong gawin:

• isang kilo ng prutas;
• 2 ulo ng bawang;
• sili;
• 2 kampanilya;
• isang bungkos ng perehil at dill;
• 30 gramo ng suneli hops at asin;
• isang kutsarita ng asukal.

Ang paminta ng Bulgarian na pinutol sa malalaking piraso ay inilalagay sa thicket ng blender. Pinalinis ito ng mga buto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga halamang gamot, peeled sili at bawang. Ibuhos sa asin, asukal at pampalasa. Hindi kinakailangang pinakuluan ang mga prutas, kailangan mo lamang alisin ang mga buto. Ang lahat ay nasa isang estado ng sinigang, ibinuhos sa isang enamel na kasirola at pinakuluang sa loob ng 15 minuto.

Pulang cherry plum

Narito ang isa pang recipe ng pulang prutas. Kasama sa sarsa ang:

• 2 kilo ng prutas;
• malaking ulo ng bawang;
• isang bungkos ng cilantro;
• 60 gramo ng suneli hops at asin;
• 30 gramo ng asukal;
• ground red pepper.

Ang prutas ay pitted at pinakuluang hanggang sa malambot. Pagkatapos gumiling sa isang blender. Ibalik ito sa isang kasirola at pakuluan.

Idagdag ang natitirang sangkap at lutuin ng 15 minuto.

Mula sa dilaw o berdeng cherry plum

Ang kulay ng naturang ajika ay light brown. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• 3 kilo ng prutas;
• kalahating kilo ng asukal;
• 30 gramo ng asin;
• 15 gramo ng ground coriander at paprika;
• sili;
• ulo ng bawang;
• isang bungkos ng cilantro at perehil.

Ang Cherry plum ay pinagsama sa isang colander. Dapat kang makakuha ng isang likido na dilaw-berde na solusyon. Inilagay nila ito sa kalan upang lutuin. Ang asukal, asin, pampalasa ay idinagdag sa lalagyan. I-chop ang mga gulay na may kutsilyo, pinong tumaga ang pulang paminta, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Idagdag ang mga ito sa mga prutas. Magluto ng 10 minuto at patayin.

Ang recipe ng kamatis

Ang dilaw na cherry plum ay mahusay na gumagana para sa resipe na ito. Aabutin ng halos isang kilo. Kailangan mo ring gawin:

• 3 kampanilya;
• 3 pulang mainit na sili o 6 na berde;
• isa at kalahating kilo ng kamatis;
• 8 gramo ng paprika;
• 15 gramo ng suneli hops at isang halo ng mga pampalasa;
• 60 gramo ng asukal;
• 30 gramo ng asin;
• 5 cloves ng bawang.

Tingnan din

Ang resipe para sa zucchini bilang mga kabute ng gatas para sa taglamig sa mga garapon ay kiniliti mo ang iyong mga daliri nang hakbang

Ang mga kamatis na durog na may isang blender, mainit at kampanilya na paminta ay ibinuhos sa isang enamel pan. Ang mga buto ay tinanggal mula sa cherry plum at din tinadtad sa isang blender, ibinuhos sa mga gulay. Ang bawang ay dumaan sa isang pindutin. Ang kawali ay inilalagay sa apoy. Ang natitirang sangkap ay idinagdag. Pagkatapos kumukulo, pakuluan nang isang oras. Gawin itong mas makapal. Hindi mo kailangang takpan ang palayok na may takip.

Mga panuntunan at pag-iimbak

Sa anyo ng seaming, ang cherry plum adjika ay dapat na naka-imbak sa isang cellar o pantry nang hindi hihigit sa isang taon. Kung nais mong kainin kaagad, pagkatapos ay isara ito ng mga plastik na lids. Ang isang maliit na higit pang asin ay dapat idagdag sa naturang mga blangko.

Maaari silang tumayo sa ref ng hanggang sa anim na buwan.