Hakbang-hakbang na recipe para sa berdeng kamatis sa kamatis para sa taglamig

Para sa taglamig, ang mga berdeng kamatis sa isang kamatis ay inihanda upang ang hostess ay may masarap na gulay sa talahanayan anumang oras. Ang ulam na ito ay inihanda nang simple at mabilis; pinirito na sibuyas, karot, at ang iyong mga paboritong panimpla ay maaaring idagdag sa karaniwang resipe. Ang ganitong recipe ay hindi lamang palamutihan ang talahanayan, ngunit makakatulong din upang makakuha ng mga bitamina na kinakailangan para sa katawan ng tao. Sa wastong imbakan, ang pag-aani ay magagalak hanggang sa susunod na pag-aani.

Mga tampok ng pagluluto ng berdeng kamatis sa sarsa ng kamatis para sa taglamig

Kapag nagluluto ng berdeng kamatis sa isang kamatis para sa taglamig, kailangan mong bigyang pansin ang laki ng mga kamatis at ang kanilang hitsura. Para sa pagulong, maaari mong gamitin ang juice o pasta bilang isang sarsa.

Mga kinakailangang sangkap

Kakailanganin mong:

• pulang kamatis - 1 litro ng puree sa exit;
• berdeng kamatis - 2 kg;
• paminta - 2 mga PC.;
• bawang - isang pares ng mga clove;
• suka - 2-3 tbsp. l .;
• asin at asukal - 1 tbsp l .;
• Bilang karagdagan, maaari mong gamitin ang mga sibuyas, karot, kampanilya ng sili o mainit na sili.

Ang pulang kamatis na pula ay maaaring matunaw ng tubig at pinakuluang upang madagdagan ito. O magdagdag ng katas ng kamatis.

Paano pumili at maghanda ng mga pagkain para sa isang recipe

Ang lahat ng mga produkto ay dapat na sariwa at may mataas na kalidad, walang mga nakikitang mga depekto, dents, magkaroon ng amag. Mas mainam na pumili ng mga kamatis ayon sa laki upang pantay silang puspos ng juice. Ito ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang ang ninanais na panlasa, kung nais mo itong pantasa, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang piraso ng sili, kung mas matamis, pagkatapos ay magdagdag ng dilaw na paminta sa kampanilya.

Itim o pula na paminta sa lupa, tuyo na perehil, paprika, basil, at cloves ay ginagamit bilang pampalasa.

Ang lahat ng mga gulay ay dapat hugasan bago lutuin, alisan ng balat ang ilan, alisin ang mga buto mula sa paminta, gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing, karot sa mga guhitan. Ang mas mahirap na sangkap, ang payat ay dapat itong i-cut.

Tingnan din

Mga recipe para sa malutong na mga pipino na may bodka para sa taglamig sa mga garapon sa ilalim ng isang naylon na inasnan na talukap ng mata

Mga panuntunan para sa paghahanda ng mga lalagyan para sa simula ng proseso

Upang ang workpiece ay tumayo nang mahabang panahon, kailangan mong i-sterilize ang mga pinggan. Napili ang mga ban para sa seaming na may dami ng 0.5-1 litro. Ginagamot sila ng singaw o tubig, isterilisado sa isang oven o dobleng boiler. Ang mga lids ay inilalagay sa isang kasirola, napuno ng tubig at pinakuluang ng halos 10 minuto.

Ang natapos na produkto ay ibinubuhos sa isang lalagyan, na natatakpan ng mga lids at inilagay sa isang malaking kasirola. Ang tubig ay ibinuhos doon, nang walang pagdaragdag ng kaunti sa takip, pinakuluang para sa 10-15 minuto, depende sa laki.

Paano magluto ng berdeng kamatis sa sarsa ng kamatis sa bahay

Madaling maghanda ng isang masarap na paghahanda para sa taglamig, sundin lamang ang mga simpleng tagubilin.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Gupitin ang berdeng kamatis sa 4 na bahagi, at ihalo ang mga pula gamit ang isang blender.
2. Ibuhos sa isang kasirola, idagdag ang tinadtad na bawang at pinong tinadtad na paminta.
3. Humilom ng mga 15 minuto.
4. Magdagdag ng pampalasa, kumulo sa loob ng 5 minuto. Ibuhos sa suka, mag-iwan para sa isa pang 5-7 minuto.
5. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga garapon.

Bumalik sa mga lids. Ilagay sa isang madilim na lugar at takpan ng isang tuwalya. Kapag cool, maaari mong alisin.

Paano maiimbak nang tama ang natapos na produkto

Mas mainam na mag-imbak ng tapos na produkto sa temperatura ng 15-20 degree kung ang mga kamatis ay isterilisado. Sa 10, kung hindi isterilisado Pumili ng isang madilim na cool na lugar. Pagkatapos magbukas, mas mahusay na palamigin.