Recipe para sa sunud-sunod na pagluluto ng adobo na bawang sa Georgian para sa taglamig

Ang estilo ng bawang na naka-atsara na Georgian ay isang masarap na resipe na hindi nangangailangan ng malubhang paghahanda at maraming oras. Ang nagreresultang ulam ay maaaring magamit bilang isang additive sa iba't ibang mga paghahanda o nagsilbi bilang isang independiyenteng meryenda. Bago ihanda ang bawang ng Georgia, inirerekomenda na maging pamilyar ka sa mga kakaibang uri ng pagpili ng mga gulay at lalagyan.

Mga tampok ng pagluluto ng bawang sa Georgian para sa taglamig

Ang bawang ay isang mapagkukunan ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na macronutrients na kailangan ng isang tao sa taglamig. Upang mapanatili ang mga tampok na bitamina ng produkto, sulit na alalahanin ang mga patakaran para sa pagpapanatili nito:

1. Para sa pagluluto, inirerekomenda na gumamit ng isang bagong ani na pag-aani ng ugat. Makakatulong ito na madagdagan ang buhay ng istante ng mga spins.
2. Ang pinong bawang ay maaaring makilala sa pamamagitan ng tuyo at mapurol na balat nito.
3. Bago lutuin, mas mahusay na pakuluan ang mga sisidlan at banlawan nang lubusan ang mga lids upang maiwasan ang pagkasira ng ulam sa panahon ng pag-iimbak.

Huwag kalimutan ang tungkol sa lubusan na paghuhugas ng mga gulay bago lumiligid.

Paano pumili at maihanda nang tama ang pagkain

Upang pumili ng mga hilaw na materyales, dapat kang magabayan ng mga sumusunod na patakaran:

1. Para sa mga blangko, kailangan mong pumili ng hinog at sariwang hiwa, makakatulong ito upang mapahusay ang lasa ng mga nagreresultang pinggan.
2. Kung ang ugat na gulay ay nagbibigay ng isang hindi kasiya-siya na amoy, pinakamahusay na huwag gamitin ito sa proseso ng pagluluto.
3. Kapag bumibili, kailangan mong madama ang bawang, masyadong malambot na ulo ay nagpapahiwatig ng hindi tamang mga kondisyon ng imbakan at panloob na mabulok.

Mahalaga! Bago lumikha ng mga pinggan, kailangan mong i-peel ang root crop at banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Mga panuntunan sa paghahanda ng lalagyan

Kapag pumipili ng isang lalagyan para sa spins, dapat isaalang-alang ang mga sumusunod na patakaran:

1. Hindi ka dapat gumamit ng mga pinggan ng tanso, dahil maaari nilang masira ang lasa ng mga workpieces.
2. Banlawan ang mga garapon nang lubusan, gamutin ang mga ito sa singaw.
3. Ang pagpapanatiling mahigpit ng mga labi ay makakatulong na maiwasan ang bakterya at amag mula sa pagpapalakas.

Tingnan din

14 mabilis na mga recipe para sa taglamig Provencal adobo na repolyo

Kapag handa na ang lahat, maaari mong simulan ang proseso ng pagluluto.

Paano magluto ng bawang na Georgian sa bahay

Ang bawang na bawang ay maaaring adobo at maalat. Ang bawat paraan ng pagluluto ay may sariling mga katangian at mga nuances.

Paano mag salt salt

Ang salted root gulay ay inihanda ayon sa sumusunod na recipe:

1. Peel 400 g ng bawang, ilagay sa isang lalagyan na may tubig na asin, umalis sa loob ng 10 araw.
2. Pagkaraan ng ilang sandali, ang tubig ay dapat na pinatuyo, ang workpiece ay dapat na muling mapuno ng asin at maiiwan sa loob ng 10 araw.
3. Ibuhos ang mga gulay sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng tubig, ibuhos ang 5 kutsara ng asin, asukal at asin dito, pakuluan ang solusyon ng halos 10 minuto.

Ibuhos ang nagresultang blangko sa mga lata, ipadala sa basement. Ang natapos na produkto ay maaaring magamit pagkatapos ng 3 linggo.

Pagpipot ng bawang

Para sa pagluluto kailangan mo:

1. Peel 1 kg ng bawang.
2. Ilagay sa mga garapon ng tinadtad na tarragon.
3. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang 5 kutsara ng suka at ang parehong dami ng tubig, dalhin ang halo sa isang pigsa.
4. Ibuhos ang mga gulay na ugat na may nagresultang atsara, takpan ang mga garapon na may mga lids.

Kapag ang mga workpieces ay lumalamig, kailangan nilang ilipat sa basement. Oras ng pagluluto - 14 araw.

Paano at kung magkano ang maaari mong itago

Ang mga workpieces ay nakaimbak sa mga cool na silid na may mataas na antas ng kahalumigmigan, ang pinakamabuting kalagayan na temperatura ay 5 degree Celsius. Sa ganitong mga kondisyon, ang mga pinggan ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 2-3 taon. Ang mga garapon ay dapat suriin nang pana-panahon para sa mga nabubulok na mga fragment at magkaroon ng amag. Kung natagpuan ang pinsala, alisin ang mga kulot at huwag gamitin ang mga ito para sa pagluluto.

Ang mga workpieces ay maaaring itago sa ref sa temperatura na 2 hanggang 7 degrees Celsius.

Ang buhay ng istante sa naturang mga kaso ay pinananatiling mga 6-6 na buwan.