8 pinakamahusay na peach at walnut jam recipe para sa taglamig
Kabilang sa maraming mga matamis na paghahanda para sa taglamig, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng peach jam na niluto ng mga walnut. Ang isang pantay na masarap na paghahanda ay nakuha gamit ang mga almendras, mani, at mga caon. Ang pagkakaroon ng lutong jam, ang pagsunod sa recipe at pagmamasid sa mga panuntunan sa pag-iimbak, ang isang hindi pangkaraniwang kaselanan ay maaaring mapreserba sa mahabang panahon. Ang pangunahing bagay ay upang bigyang-pansin ang mga kakaibang pagpipilian ng pagpili at paghahanda ng mga prutas para mapangalagaan.
Mga lihim ng paggawa ng peach at nut jam para sa taglamig
Kapag naghahanda ng paggamot sa peach, sulit na isasaalang-alang na bago magluto, ang mga prutas ay pinalaya mula sa balat upang sa natapos na produkto ay mas malambot sila, nang walang malaswang villi.
Upang mapadali ang proseso ng pagbabalat, ang mga prutas ay natusok sa tubig na kumukulo nang ilang minuto, pagkatapos ay napetsahan ng malamig na tubig, at ang balat ay mahusay na nahihiwalay mula sa sapal. Sa mga nuts, napalaya mula sa shell, ginagawa nila ang pareho.
Mga tampok ng pagpili ng mga sangkap
Kapag pumipili ng mga milokoton para sa pagluluto ng jam, ang kagustuhan ay ibinibigay sa malalaking prutas na may siksik na pulp. Maaari kang kumuha ng isang bahagyang hindi hinog na prutas o pumili ng angkop na iba't-ibang taglagas. Ang mga mani ay may mahusay na kalidad, nang walang anumang pagsasama ng mga pinatuyong, bulok o bulok na mga kernels.
Paano maghanda ng mga lalagyan?
Para sa pag-iimbak ng mga delicacy ng peach-nut, ang isang maliit na lalagyan ay pinili. Karaniwan ang mga ito ay kalahating litro garapon na dapat hugasan nang lubusan at isterilisado sa anumang maginhawang paraan. Kapag nag-iimpake ng tapos na produkto, dapat na tuyo ang mga lalagyan ng salamin.
Paano gumawa ng peach nut jam?
Hindi tulad ng tradisyonal na berry o prutas na pinapanatili, ang dessert na ito ay naglalaman ng mga mani. Ang mga walnuts ay mas madalas na ginagamit, dahil ang mga ito ay mas abot-kayang, ngunit ang mga mani, mga almendras, mga hazelnuts ay ginagamit din, na nagbibigay ng natapos na produkto ng isang espesyal na lasa ng nutty at aroma.
Ang mga peeled na kernels ay madalas na idinagdag sampu o labinlimang minuto bago matapos ang pagluluto.
Resipe ng walnut
Hindi karaniwang masarap na jam na may mga mani.
Mga kinakailangang sangkap:
- 1.2 kilograma ng mga milokoton;
- isang kilo ng asukal;
- 200 gramo ng mga walnut.
Ang mga peeled at peeled peaches ay pinutol sa maliit na hiwa, na natatakpan ng asukal. Matapos ang tatlong oras, ang prutas ay magiging juice, pinakuluang sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay idinagdag ang mga tinadtad na walnut. Magluto ng isa pang tatlumpung minuto, alisin mula sa init, igiit ng anim na oras. Matapos itong pakuluan ng tatlumpu't limang minuto, selyo ito.
Sa mga almendras
Isang hindi komplikadong recipe para sa isang masarap na dessert.
Para sa pagkuha, kunin ang mga sumusunod na produkto:
- 8 medium medium;
- 60 gramo ng mga almendras;
- 200 gramo ng asukal.
Ibuhos ang kalahating baso ng tubig sa asukal, pakuluan ng tatlong minuto, magdagdag ng tinadtad na mga milokoton, hugasan na mga almendras. Ang jam ay luto sa loob ng dalawampung minuto sa mababang init. Pagkatapos nito ay ipinamamahagi sa mga bangko.
Sa mga buto ng butil
Ang dessert ay nakakakuha ng isang hindi pangkaraniwang lasa kapag ang mga peeled peach pits ay idinagdag.
Mga Bahagi:
- 2 kilo ng mga milokoton;
- 1.5 kilo ng asukal.
Ang mga prutas ay pinutol sa mga maliliit na piraso, na dati nang napalaya mula sa mga buto. Nakatulog ng asukal, igiit ng limang oras. Ang juice na lumilitaw sa prutas ay ibinuhos sa isang hiwalay na mangkok, ang mga kernels mula sa mga buto ay idinagdag. Magluto ng sampung minuto, ibuhos ang kumukulong syrup sa prutas. Pumilit sa loob ng pitong oras, pagkatapos pinahihintulutan na kumulo ang dessert. Ipamahagi sa mga bangko, selyadong.
Sa mga hazelnuts
Ang mga produkto ay dinisenyo para sa isang kalahating litro garapon.
Mga kinakailangang sangkap:
- 400 gramo ng mga milokoton;
- 50 gramo ng mga peeled hazelnuts;
- 100 gramo ng asukal sa caster;
- isang kurot ng sitriko acid;
- 100 mililitro ng tubig.
Ibuhos ang asukal at lemon sa mainit na tubig, pagkatapos kumukulo, ilatag ang mga peeled peach peach. Magluto ng 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang pinirito, tinadtad na mga hazelnuts. Ang jam ay pinakuluan ng ilang minuto. Itabi sa tuyo, may sterile garapon, tapunan.
Sa sarsa ng sarsa
Orihinal na cashew jam.
Para sa pagkuha, kunin ang mga sumusunod na produkto:
- 600 gramo ng maliliit na mga milokoton;
- 70 gramo ng cashews;
- 170 gramo ng magaspang na asukal.
Ang mga peeled peach ay pinutol sa mga quarters. Ang sirop ay inihanda mula sa tubig at asukal, pagkatapos kung saan inilatag ang mga prutas at kaserola. Ang dessert ay luto ng dalawampung minuto na may bahagyang pigsa. Ang natapos na produkto ay nakabalot sa mga lata, selyadong.
Sa mga mani
Isang malusog at masarap na dessert.
Mga kinakailangang sangkap:
- 500 gramo ng mga milokoton;
- 50 gramo ng mga mani;
- 150 gramo ng asukal;
- 0.5 tasa ng tubig.
Ang mga mani ay pinatuyong para sa limang minuto sa isang kawali, peeled, durog sa mga malalaking mumo na may gumulong na pin. Ang mga blangko ng peach sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay tanggalin ang balat, gupitin.
Pakuluan ang tubig na may asukal, magdagdag ng mga prutas, lutuin ng 20 minuto. Ibuhos ang mga mani limang minuto bago ang kahandaan. Ang jam ay ipinamamahagi sa isang sterile container, screwed up.
Kanela
Isang napakasarap na pagkain na may kaaya-ayang aroma ng kanela.
Komposisyon:
- 0.5 kilograma ng mga milokoton;
- isang kutsarita ng kanela;
- 100 gramo ng mga almendras;
- 0.5 kilogram ng asukal.
Ang mga milokoton ay blanched sa kumukulong tubig sa loob ng apat na minuto, pagkatapos ay inilagay sa tubig na yelo sa loob ng 30 segundo. Pagkatapos ay alisan ng balat ang prutas, gupitin sa hiwa. Ang mga handa na prutas ay natatakpan ng asukal, pagkatapos ng dalawang oras ibuhos nila sa tubig, ilagay sa isang maliit na apoy. Ang masa ay pinakuluang sa loob ng sampung minuto. Ang workpiece ay sakop ng isang talukap ng mata, naiwan mainit-init sa loob ng labing dalawang oras.
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga almendras sa loob ng 10 minuto, alisan ng balat ang mga ito, hatiin ang mga kernel sa halves. Magdagdag ng mga mani na may kanela sa jam, pakuluan ng 10 minuto. Ayusin sa mga lalagyan ng salamin, selyo.
May honey
Isang malusog na dessert na may honey para sa tsaa.
Para sa dessert kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- isang kilo ng mga milokoton;
- 100 gramo ng mga mani;
- 3 tasa caster sugar
- 2 kutsara ng pulot;
- isang baso ng purong tubig.
Ang mga peeled nuts ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo, pagkatapos ng pitong minuto ang tubig ay pinatuyo. Ang mga milokoton ay peeled at pinutol sa malalaking piraso.
I-dissolve ang asukal at honey sa tubig, pakuluan nang isang minuto. Ang mga milokoton ay ipinadala sa matamis na tubig, pinakuluang sa loob ng dalawampung minuto. Sa tulong ng isang colander, ang prutas ay pilit, at ang syrup ay pinakuluang sa tatlumpung minuto. Ang mga prutas na may mga mani ay ipinapadala sa pampalapot na pinaghalong, pinakuluang sa loob ng tatlong minuto.
Ang jam ay ipinamamahagi sa mga bangko, na tinatakan.
Mga panuntunan sa pag-iimbak
Ang jam ng peach ay inani na walang mga pits, kaya maaari itong maiimbak na hermetically selyadong para sa mga dalawang taon.
Pagkatapos ng paglamig, ang workpiece ay naiwan sa temperatura ng silid sa pantry o ibinaba sa cellar. Ang isang bukas na paggamot ay sarado na may takip ng naylon at ipinadala sa ref.
