Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng jam ng mansanas sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig
Sa panahon ng isang masaganang ani ng mansanas, ang tanong kung paano i-ani ang produktong ito upang tamasahin ito sa taglamig ay magiging may kaugnayan. Ang isang tanyag na pagpipilian ay ang paggawa ng jam ng mansanas sa isang mabagal na kusinilya. Ang tradisyonal na recipe ay isang matamis at mabango na paggamot na naglalaman ng isang masaganang supply ng mga nutrisyon na sobrang kulang sa taglamig.
Nilalaman
Mga tampok ng paggawa ng jam ng mansanas sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig
Sa kabila ng katotohanan na ang alisan ng balat ay naglalaman ng isang malaking halaga ng pectin, na responsable para sa pagkakapare-pareho ng jelly, kakailanganin itong putulin bago mag-ani. Samakatuwid, upang makuha ang ninanais na resulta, ang jam ay kailangang luto nang kaunti.
Upang makuha ang durog na pinaghalong makuha ang ninanais na pare-pareho, kakailanganin mong gumamit ng isang salaan.
Upang paikliin ang oras ng pagluluto at upang mapanatili ang higit pang mga bitamina, ang mga mansanas ay kailangang i-cut sa maliit na piraso, tinadtad sa isang blender o gadgad.
Mga produkto para sa recipe
Ang pangunahing sangkap ay mga mansanas, na bawat litro garapon. Ang asukal ay idinagdag ayon sa panlasa, ngunit ang 500 gramo ay magiging sapat para sa jam. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ang isang 250 gramo na baso ng malinis na tubig. Para sa mas mahusay na pag-iingat ng produkto, maglagay ng isang dessert na kutsara ng sitriko acid o zest nito. Para sa lasa, magdagdag ng vanillin o kanela.
Paano pumili at maghanda ng mga sangkap
Ang isang napakasarap na pagkain sa taglamig ay ginawa mula sa anumang uri ng mansanas - ang pagpipilian nang direkta ay nakasalalay sa mga personal na kagustuhan. Kung nais mo ang paghahanda na magkaroon ng matamis at maasim na mga tala, dapat kang kumuha ng mga hard sour fruit para sa jam. Para sa isang matamis na dessert, napili ang malambot at asukal na prutas. Una, ang mga mansanas ay dapat hugasan, alisan ng balat, gupitin sa halves at cored na may mga buto.
Paghahanda ng pinggan
Kailangan mo munang ihanda nang maayos ang pinggan: una, ang mga lalagyan ay lubusan na hugasan ng isang solusyon sa soda. Pagkatapos nito, ang mga pinatuyong bote ay inilalagay sa isang oven o microwave oven. Sa isang hiwalay na lalagyan, kakailanganin mong pakuluan ang mga metal lids para mapangalagaan. Pagkatapos nito, ang mga napuno na mga lalagyan ay inilalagay sa isang kasirola na may tubig na kumukulo para sa karagdagang pasteurization.
Paano gumawa ng apple jam sa isang mabagal na kusinilya?
Hindi mo na kailangan ang anumang mga kasanayan sa pagluluto upang makagawa ng jam ng mansanas - ang recipe ay sapat na simple.
Dapat tandaan na sa panahon ng pagluluto, ang halo ay tataas sa dami, kaya ang multicooker mangkok ay hindi dapat punan nang higit sa 2/3.
Matapos ihanda ang pangunahing sangkap, ang mga mansanas ay inilalagay sa isang mangkok ng multicooker, na natatakpan ng butil na asukal at tubig na may sitriko acid ay idinagdag. Karagdagan, depende sa modelo ng aparato ng kusina, ang isang espesyal na mode na "Extinguishing" ay nakatakda ng dalawang oras. Kung walang ganoong mode, ang "Paghurno" ay isinaaktibo sa loob ng kalahating oras, at pagkatapos ay ang "Pilaf" mode para sa isa pang 40 minuto. Gumalaw ng pinaghalong pana-panahon.
Matapos lumipas ang oras, ang nakahanda na jam ay inilipat sa mga sterile na lalagyan, nakabalot at iniwan sa silid upang maging makapal.
Paano maiimbak nang tama ang natapos na produkto?
Kaagad pagkatapos ng pag-ikot, kailangang itago ang paggamot ng mansanas para sa pangmatagalang imbakan. Ang isang cool at maaliwalas na silid ay angkop bilang isang lugar upang mag-imbak ng jam: isang basement, cellar o pantry.
Kung ang mga lalagyan ay isterilisado, at ang jam mismo ay handa ayon sa lahat ng mga patakaran, ang naturang dessert ay maiimbak ng halos tatlong taon. Kung ang mga workpieces ay lumabas maliit o sila ay inilaan para sa mabilis na paggamit, maaari silang maiimbak sa ref.
