Pangunahing 4 simpleng mga recipe para sa paggawa ng apple at banana jam para sa taglamig
Ang Jam ay minamahal ng mga matatamis ng lahat ng edad. Ang mga klasikong pagpipilian ay hindi na nauugnay. Sinubukan ng mga hostess na subukan ang isang bago at naiiba. Ang isa sa mga sariwang ideya ay ang saging at mansanas. Sa kabila ng pagka-orihinal ng kakaiba, ang kaselanan ay hindi mas mababa sa tradisyonal na mga recipe, at ang kaakit-akit na hitsura nito ay angkop para sa dekorasyon ng isang maligaya talahanayan.
Mga tampok ng paggawa ng apple at banana jam para sa taglamig
Ang paghahanda ng oras ay may ilang mga kakaiba dahil sa iba't ibang uri ng mansanas. Depende sa napiling pagpipilian ng prutas, ang dami ng asukal na ginamit ay kinokontrol. Bukod dito, upang makamit ang ilang mga pagkakaiba-iba ng lasa, mahalaga ang kalidad ng parehong sangkap.
Paghahanda ng mga lalagyan at pangunahing sangkap
Para sa paggawa ng jam, inirerekumenda na magbigay ng kagustuhan sa mga maasim at matamis at maasim na mga varieties. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga saging ay matamis, at ang pagdaragdag ng asukal ay gumagawa ng asukal sa pinggan. Kung ang mga saging ay hindi matamis, kailangan mo ng maraming asukal. Samakatuwid, mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa mga hinog na prutas na madaling mabulok.
Bago ilagay ang jam sa garapon, dapat itong lubusan hugasan at tuyo. At ang isterilisasyon ay angkop bilang isang pre-paggamot.
Para sa mga ito, ang epekto ng isang paliguan ng tubig ay nilikha, at ang mga garapon ay pinakuluang baligtad. Ang mga lids na ginamit para sa pag-iimbak ay dapat ding mapetsahan ng singaw. Kaya, ang mga kondisyon ay ibinibigay para sa pangmatagalang pag-iimbak ng mga delicacy.
Paano gumawa ng apple banana jam sa bahay?
Huwag limitahan ang iyong sarili sa karaniwang halo ng mansanas at saging. Maaari mong pag-iba-ibahin ang mga lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga prutas tulad ng kiwi, lemon, dalandan.
Simpleng recipe
Ang pinaka-matagumpay ay ang paraan ng paggawa ng jam sa 3 dosis. Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:
- Ang mga mansanas ay hugasan at diced.
- Pagkatapos ay ang mga prutas ay inilalagay sa isang kasirola, puno ng tubig. Pagkatapos ang lalagyan ay ilagay sa apoy, at ang likido ay dinala sa isang pigsa. Patuloy ang pagluluto hanggang sa lumambot ang prutas.
- Sa oras na ito, ang mga saging ay pinutol at ipinadala sa mga mansanas.
- Ang asukal ay idinagdag sa pinaghalong prutas, pagkatapos nito ay lutuin ito ng maraming minuto hanggang matunaw ang asukal.
- Ang pinakuluang mga prutas ay durog sa isang blender sa isang masiglang estado.
- Ang saging at mansanas ay niluto sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
Ang handa na jam ay inilatag sa mga bangko at pinagsama. Ang jam ay pagkatapos ay ilagay sa pantry para sa imbakan.
Opsyon ng Lemon
Para sa mansanas, saging at lemon jam, ihanda ang mga sangkap: hugasan, alisan ng balat at gupitin sa malalaking hiwa. Ang mga nagreresultang piraso ay dapat na sakop ng asukal at pinahihintulutang tumayo hanggang lumitaw ang katas. Maaaring tumagal ito ng maraming oras.
Mahalaga! Ang Lemon ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang pangunahing sangkap, kundi pati na rin bilang isang juice na idinagdag sa puri.
Ang handa na halo ay inilalagay sa isang maliit na apoy. Lutuin ang pinaghalong sa sobrang init, pagpapakilos palagi ng kalahating oras. Mahalaga na hindi masunog ang jam. Ang natapos na likido ay ibinubuhos sa mga lata ng litro at selyadong.
Gamit ang kanela at banilya
Para sa mga mahilig sa isang kasaganaan ng pampalasa, ang recipe para sa kanela at vanilla jam ay angkop. Ang ulam na ito ay may masarap na matamis na lasa. Ang proseso ng pagluluto para sa naturang pag-iingat ay ang mga sumusunod:
- Ang mga mansanas ay hugasan, tinadtad at pinakuluan ng 5 minuto.
- Ang mga saging ay moistened na may lemon juice upang maiwasan ang browning. Pagkatapos sila ay kneaded sa isang purong estado.
- Ang banana puree ay pinagsama sa mga mansanas at niluto sa mababang init hanggang sa makapal.
Mahalaga! Maaari mong matukoy ang kahandaan sa pamamagitan ng isang patak ng likido: kung hindi ito kumalat, oras na upang ilagay ito sa mga bangko.
Sa pagtatapos ng pagluluto, idagdag ang kanela at vanillin sa jam. Ang natapos na puro ay inilatag sa mga lalagyan at sarado na may susi.
Sa kiwi
Ang apple at banana jam na may kiwi ay inihanda sa tatlong mga hakbang. Ang mga handa na prutas ay natatakpan ng asukal, halo-halong at puno ng tubig. Ang mga ito ay inilalagay sa apoy at pinakuluang ng 5 minuto sa mode ng pigsa. Pagkatapos nito, ang workpiece ay naiwan para sa 3 oras. Pagkatapos ito ay pinakuluang muli at iniwan muli.
Pakuluan ang jam nang tatlong beses sa araw. Dahil sa pamamaraang ito ng pagluluto, nakuha ang isang magandang translucent puree.
Sa huling pigsa, ang lemon juice ay idinagdag sa halo. Pagkatapos nito, ang natapos na jam ay inilalagay sa mga garapon at pinagsama. Pagkatapos ay inilalagay sila para sa imbakan sa napiling silid.
Paano mag-imbak ng isang paggamot?
Ang jam ay nakaimbak sa temperatura ng silid. Kung sobrang init sa bahay, maaari mong ilipat ang paggamot sa refrigerator o basement. Gayunpaman, hindi ka dapat maglagay ng pangangalaga sa masyadong basa-basa na mga silid, upang maiwasan ang pinsala sa mga pabalat. Sa paglipas ng panahon, ang mga lids ay lumala, at pagkatapos ay ang jam.
Ang isang yari na de-latang pinggan ay maaaring natupok sa anumang oras ng taon, sa loob ng maraming taon.
