Công thức từng bước để làm hỗn hợp táo và mơ cho mùa đông

Nước hoa quả thường khát vào mùa đông. Thật không may, vào trái vụ, mơ xuất hiện trên kệ không thường xuyên và giá của chúng khá cao. Đối với mùa đông, bạn có thể đóng công cụ compote, ví dụ, từ táo và mơ. Sự kết hợp của hai thành phần sẽ cho nó một hương vị nhẹ nhàng và dễ chịu. Ngoài ra, có thể dùng thức uống sinh tố này để cho trẻ ăn.

Các chi tiết cụ thể của việc nấu món táo-mơ cho mùa đông

Làm thức uống từ táo và mơ khá đơn giản. Dịch quả được pha chế theo công nghệ tiêu chuẩn: quả được cho vào bình và đổ siro đã pha sẵn.

Quá trình sản xuất bia có một số tính năng:

1. Thức uống làm từ quả mơ phải được tiệt trùng, vì trong quá trình cất giữ, bảo quản từ quả mơ này có thể bị ẩm mốc.
2. Tùy ý, bạn có thể thêm quế, đường vani, gừng vào nước trộn.
3. Trái cây phải loại bỏ các vết rỗ - trong quá trình bảo quản lâu dài chúng sẽ giải phóng axit hydrocyanic, chất này gây nguy hiểm cho cơ thể con người.

Táo và mơ chứa nhiều chất hữu ích, nguyên tố vi lượng và không chỉ hữu ích cho người lớn mà còn cho trẻ em.

Các sản phẩm cần thiết cho công thức

Để chuẩn bị một compote ngon, bạn sẽ cần táo chín và mơ, đường theo công thức. Tất nhiên, bạn cũng sẽ cần nước sạch để nấu ăn. Nếu muốn, bạn có thể thêm gia vị vào thức uống. Không cần gì khác để nấu compote.

Quy tắc lựa chọn và chuẩn bị các thành phần chính

Bạn nên lựa chọn và chuẩn bị cẩn thận tất cả các nguyên liệu để có một thức uống ngon. Điều này yêu cầu những điều sau:

1. Mơ được chọn loại chín, còn nguyên quả và sạch vỏ. Các loại quả rửa thật sạch, cắt đôi, bỏ xương. Nếu bắt gặp những quả mọng hơi hư hỏng, chúng được cắt bỏ nếu có thể.
2. Táo cũng nên chọn loại vừa chín tới, không bị móp và hỏng. Chúng rửa sạch và cắt thành nhiều phần, bỏ lõi, hạt và cuống. Có thể để nguyên vỏ, nó sẽ giúp táo giữ được hình dạng.

Hãy xem cũng thế

Các công thức tốt nhất để làm compote từ irgi cho mùa đông, có và không khử trùng

Đường được uống theo đơn, nhưng nếu muốn, bạn có thể tăng lượng để có đồ uống ngọt hơn.

Cách chuẩn bị đồ đựng đúng cách

Chuẩn bị hộp đựng trước khi nấu. Các thùng chứa phải được rửa sạch bằng chất tẩy rửa. Ngân hàng được khử trùng bằng hơi nước hoặc trong lò, các nắp đậy được chuẩn bị theo cách tương tự. Các thùng chứa đã chuẩn bị sẵn được đặt sang một bên để rác không bị đổ vào.

Cách nấu món táo và mơ

Làm thức uống khá đơn giản.Quá trình nấu đơn giản và không mất nhiều thời gian.

Thành phần:

• 1 cốc đường;
• 0,5 kg mơ;
• 3 quả táo.

Sự chuẩn bị:

1. Trái cây rửa sạch, cắt khúc, khía múi cau.
2. Mơ được cho vào lọ đã khử trùng, sau đó mới đến táo.
3. Mặt trên của quả được bao phủ bởi đường.
4. Nước được đun sôi.
5. Đổ nước sôi lên trên trái cây trong lọ, xé nhỏ bằng nắp nhưng không cuộn lại.
6. Hũ đặt trong xoong, sau lót khăn dưới đáy.
7. Thêm nước vào thùng sao cho thùng ngập đến “vai”.
8. Nước được đun sôi, mất khoảng 15 phút để "nấu" bột.
9. Sau đó, cẩn thận lấy cái lọ ra và đậy nắp lại, lật cái lọ lại, phủ một lớp ấm lên và để nguội hẳn.

Đây là công thức đơn giản nhất cho táo và mơ. Có một lựa chọn khi hoa quả trong bình được đổ không phải bằng nước, mà bằng xi-rô làm sẵn. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• Nước;
• đường - 0,5 kg trên 1 kg trái cây.

Chuẩn bị xi-rô:

1. Nước được đổ vào chum với các loại trái cây đã gọt vỏ và cắt nhỏ đến tận cổ.
2. Sau 20 phút, nước này được đổ vào thùng chứa và châm lửa.
3. Thêm đường và đun sôi trong 7 phút.
4. Xi-rô thành phẩm được đổ vào lọ và đậy nắp ngay lập tức. Bảo quản cho đến khi nguội, tương tự như công thức đầu tiên.

Nếu để nước trong chum vại một ngày, rồi pha siro trên đó, thì hương vị của nước sẽ đậm hơn.

Bảo quản thêm thành phẩm

Tốt hơn là lưu trữ compote ở nơi mát mẻ. Điều này sẽ tránh bị chua và mốc trên mơ. Trong trường hợp này, hương vị của sản phẩm sẽ được lưu giữ tốt hơn.