ТОП 6 компотни рецепти като Фанта от кайсии и портокали за зимата
С богата реколта от кайсии можете да приготвите консерви за зимата, конфитюри, както и компоти. Кайсиевите плодове могат да се комбинират с цитрусови плодове. Компотът от тях ще бъде подобен на "Fante". Всички ще харесат тази напитка, особено приятно ще се пие през зимата. И не е трудно да приготвите „Фанта“ от кайсии и портокали за зимата. Представяме ви няколко рецепти за такава напитка.
Специфичност за приготвяне на компот от кайсии, като "Фанта", за зимата
В магазините се продават много плодови напитки и сокове, но домашно приготвеният компот ще бъде много по-полезен. В такава напитка няма да има оцветители, консерванти или аромати. Характеристиките на готвенето включват следното:
- Препоръчително е да спазвате пропорциите, представени в рецептата.
- Предварителната подготовка на храната е важна.
- За дългосрочно съхранение трябва да изберете качествен контейнер.
Готвене по рецептите, представени по-долу, заготовката не е трудна. Напитките перфектно утоляват жаждата и насищат организма с ценни вещества.
Подбор и подготовка на съставките
С портокал и кайсия ще получите вкусна и здравословна напитка, която има нежен аромат. Преди да приготвите компота, трябва да изберете и подготвите всички компоненти:
- Необходими са узрели плодове с плътна структура. Те не трябва да бъдат повредени, вдлъбнатини, гниене.
- Използвайте и цели плодове и разделени на части.
- Портокалите трябва да са с голямо тегло.
- Цитрусовите плодове трябва да имат подчертан аромат.
- Зрелите цитрусови плодове имат гладка кора и ярко оранжев цвят.
Плодовете трябва да се измият добре. Кайсиите се корят, а портокалите се обелват и корят.
Правила за приготвяне на съдове
Контейнерите се инспектират първо. Това ще ви позволи да определите наличието на пукнатини, чипове и други дефекти. След това консервите трябва да се измият с вода и сода за хляб, за да се премахне миризмата.
След това контейнерите се изплакват с течаща вода. Те трябва да бъдат стерилизирани. Водата се събира в голяма тенджера и се слага на газ. След кипене се монтира сито. Контейнерите се поставят с гърлото надолу. Банките от 3 литра трябва да се варят 20 минути. След това те се показват на кърпа.
Как да затворите компот от кайсия и портокал у дома?
Има много рецепти за приготвяне на домашни напитки. Фантата с кайсии и портокали има страхотен вкус. Рецептите по-долу ще ви позволят да създадете напитка без проблеми.
Класическа рецепта
Трябва да подготвите:
- кайсии - 1 кг;
- цитрусови плодове;
- гранулирана захар - 300 g.
Кайсиите трябва да бъдат измити и корени. Цитрусът също се измива, нарязва се на пръстени. Всички плодове трябва да се поставят в буркана. Суровината ще бъде 1/2 от контейнера. След това се изсипва гранулирана захар. Съдът се залива с вряла вода и след това можете да го навиете на руло.
Метод на двойно запълване
Необходими са 2 кг кайсии, които се измиват и корят. Цитрусът се нарязва на 4 части (1 за 1 консерва).
Плодовете се поставят в буркани и се заливат с вряла вода. След това контейнерите са покрити с капаци и одеяло.
След охлаждане водата се източва и отново се довежда до кипене. Захарта се изсипва в буркани (по 1 чаша всяка) и се залива с вода. Контейнерите могат да бъдат затворени с капаци.
С мента
Подгответе се за рецептата:
- кайсии - 500 г;
- портокал - ½ бр .;
- лимонена киселина - 1 ч.л;
- мента - 2 клона;
- захар - 210 g
Плодовете трябва да бъдат измити, корени, поставени в буркан за 1/3 от обема. Цитрусът се нарязва на пръстени и се поставя в съд. След това се добавят захар, лимонена киселина, мента. Съдът трябва да се излее с вряла вода, затворен с капаци.
С лимонена киселина
Ако тази рецепта е избрана, тогава трябва:
- кайсии - 1 кг;
- портокал - 2 бр .;
- захар - 200 г;
- лимонена киселина - 1 ч.л.
Измийте кайсиите, отстранете семената. Половинките на плодовете се поставят в съд за 1/3 част. Поставят се и парчета цитрусови плодове. Добавят се захарта и лимонената киселина. Съдът се напълва с вряла вода, покрива се с капак и се стерилизира 10 минути.
С лимон
Задължително:
- кайсии - 1 кг;
- оранжев;
- лимон;
- захар - 210 g
Плодовете се измиват, семената се отстраняват. Поставят се в буркан за 1/3 от обема. Нарежете цитрусите на пръстени. Захарта се изсипва в съда. След като се излее вряла вода, бурканите могат да бъдат затворени.
От презрели кайсии и портокалова каша
Тази рецепта прави сладка напитка. Кората на портокала трябва да се отстрани, след като изсипете преварена вода върху плодовете. За 1 може да ви трябва половин цитрус.
Кайсиите (500 г) се измиват, наполовина се подреждат и корите. Плодовете се поставят в буркан, покрит със захар (1 чаша). След това се налива вряща вода, след което можете да затворите.
Характеристики на съхранение на детайлите
Фантата, направена от кайсии и портокали, е прекрасна напитка. Заготовките могат да стоят до следващата година, при спазване на правилата за съхранение. Изисква сухо, проветриво място, защитено от слънчевите лъчи.
Банките с напитка се оставят при температура до +15 градуса, влажност - не по-висока от 75-90%. Препоръчително е да ги поставите в мазе или мазе. Малко консерви могат да бъдат оставени в хладилника. Правилното съхранение ви позволява да получите освежаваща и ободряваща напитка.
