Рецепта за ябълков и морковен сок за зимата у дома чрез сокоизстисквачка

Сокът от ябълки и моркови, приготвен за зимата, се превръща в истински спасител за летните жители в добри години. В края на краищата с помощта на електрическа сокоизстисквачка ще бъде възможно да се преработи огромно количество плодове и зеленчуци. Този продукт съдържа най-голямото количество хранителни вещества, които са толкова необходими за човешкия организъм в студения сезон и по време на огнища на настинка.

Характеристики на приготвяне на ябълков сок с моркови за зимата

Лесно е да създадете естествен детайл у дома. Но трябва да следвате определени правила. Приготвените плодове и зеленчуци първо се подреждат. Презрелите или развалени екземпляри се изхвърлят. След това останалите плодове се измиват старателно под течаща студена вода. Зеленчуците се обелват, плодовите стъбла се отстраняват. Ябълките и морковите се подреждат върху чиста кърпа, за да се оттича водата.

Съставки за рецептата

За да създадете натурален сок, ще ви трябва:

• ябълки - 2 кг;
• моркови - 1 кг;
• гранулирана захар - 400 g

Някои домакини също добавят лимонена киселина (1/4 чаена лъжичка), за да увеличат времето за съхранение на детайла.

Правила за избор на продукт

Плодовете и зеленчуците трябва да се използват сочни, сладки и гъсти, ранни и супер ранни сортове. Те имат достатъчно сок, така че завършват с много напитка. Ако приемате кисели ябълки, ще трябва да добавите голямо количество гранулирана захар.

Как да подготвим правилно контейнерите?

Готовият продукт се изсипва в добре измит и стерилизиран съд. Обикновено това са половинлитрови или литрови стъклени буркани. При приготвянето им е необходимо да се гарантира, че на повърхността не се появяват пукнатини, в противен случай те ще се спукат при изливане на сок в контейнера.

Погледни също

Проста рецепта за приготвяне на компот от къпина за зимата

Покритията се вземат от полиетилен или калай. Преди да се затворят, те се третират с вряла вода.

Как да направите сок от ябълки и моркови чрез сокоизстисквачка?

А напитката се приготвя в следната последователност:

1. Прекарайте ябълките през сокоизстисквачка.
2. Поставете масата в дълбок съд и оставете да престои 15 минути.
3. Прецедете го на малки порции през тензух.
4. Прекарайте морковите през сокоизстисквачка.
5. Поставете получения продукт в сито на малки порции и филтрирайте.
6. Изсипете двата сока в тенджера с дебело дъно, добавете бяла захар. Смесете всичко старателно.
7. Доведете масата до кипене, но не ври.
8. Изсипете в подготвен съд и запечатайте.

Поставете контейнерите върху хоризонтална повърхност с капаци отгоре и покрийте с памучно одеяло. След като напитката се охлади, поставете консервите на студено.

По-нататъшно съхранение на готовия продукт

Най-доброто място за съхранение на детайла е хладилник или изба. На тези места няма да загуби вкуса си за 6-8 месеца. Струва си да знаете, че продуктът не трябва да се замразява. В непроточен буркан сокът се съхранява на хладно място за не повече от един ден.

Когато се комбинират плод и зеленчук, вкусът на сока се оказва не толкова кисел и сладък, когато за приготвянето му се вземат само ябълки. В допълнение, морковите придават на напитката слънчев цвят. Приготвянето на сок от моркови и ябълки не отнема много време на жената. Само няколко часа - и ароматна и апетитна напитка е готова. Колко приятно ще бъде да изпиете чаша напитка в студен зимен ден и да си припомните светлите моменти на лятото.

За да бъдат асимилирани всички полезни вещества от продукта, трябва да добавите към него малко тежка сметана при сервиране. Ако деца или хора със стомашно-чревни заболявания пият концентрирания сок, тогава той се разрежда леко с преварена вода.