ТОП 7 рецепти за приготвяне на ягодово желе с желатин за зимата

През лятото домакините приготвят различни заготовки от горски плодове. Не е много трудно да създадете желе от пресни ягоди с желатин. С малко време можете да получите невероятен десерт. Вкусът му не може да се сравни с този на магазин. И сладкото ястие също е много здравословно. В крайна сметка тя съхранява всички витамини и минерали, необходими за човешкото тяло. Лакомството с ягоди може да се сервира веднага след втвърдяване или да го оставите за зимата.

Тънкостите при направата на ягодово желе за зимата

Има трикове за направата на качествен продукт.

1. За 1 килограм плодове вземете 1,5-2 килограма гранулирана захар, 10-15 грама сух пектин или желатин.
2. Когато готвите, не трябва да забравяте постоянно да разбърквате ягодовата маса и да отстранявате получената пяна.
3. Готовото ястие веднага се изсипва в малки буркани и се покрива с капаци, напоени с вряла вода.
4. Контейнерите се поставят с главата надолу върху хоризонтална повърхност.
5. След пълно охлаждане контейнерът се изважда на място за постоянно съхранение.

Ако спазвате тези правила, тогава за домакинята ще се окаже вкусен деликатес без опит.

Подготовка на продукти и контейнери

За да може едно сладко ястие от варени плодове да се окаже страхотно, трябва да подготвите контейнера и съставките.

1. Преди да започнете приготвянето на дресинга, желатинът се накисва в бутилирана вода съгласно инструкциите.
2. Плодовете и плодовете се сортират, презрелите и развалени екземпляри се отстраняват. Зелените чашелистчета се отстраняват от ягодите.
3. Плодовете се измиват старателно под течаща студена вода. След това разстелете върху чиста кърпа до стъклена вода.
4. Контейнерите и капаците се измиват в сапунена вода, изплакват се в течаща вода и се сушат. След това се пастьоризира по удобен начин.

Погледни също

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладко от касис и цариградско грозде за зимата

Неспазването на тези правила ще доведе до факта, че детайлът бързо ще се влоши.

Най-добрите рецепти

Има няколко рецепти за готвене. Всяка домакиня може да приготви десерт на вкус.

Целият ягодов ягодов десерт

Сложете ягодите в тенджера с дебело дъно, покрийте с гранулирана захар, сложете на слаб огън. Доведете до кипене, гответе още 5 минути, изключете котлона. След половин час включете отново огъня, добавете желатина, разбъркайте добре масата. След като заври, детайлът се изсипва в съд.

Ястието може да се сервира на масата не по-рано от след седмица.

От пюрирани ягоди с пектин

Натрошете ягодите с пасатор. Разбъркайте пектина с бяла захар. Комбинирайте тези съставки в тенджера. Гответе ягодовото пюре след като заври още 10 минути.

С ябълки

Смелете узрели ябълки (500 грама) и ягоди (1 килограм), изсипете в тенджера, добавете бяла захар. Гответе масата поне един час и половина. Плодът ще се превърне в желиращ агент.

С желатин

В тенджера смилайте ягоди заедно с няколко листа босилек, добавете гранулирана захар. Гответе горски плодове за половин час, добавете желатин. Доведете масата до кипене.

Без готвене

Или можете да смесите смлените плодове с гранулирана захар, да изсипете желатин и веднага да ги сложите в буркани. След две седмици сладкото лакомство е готово. Горещите палачинки и палачинките с него ще отлети веднага. Единственият недостатък на препарата е, че той не се съхранява повече от 2 месеца.

Експресна рецепта за горски и градински ягоди

Незабавното желе ще се превърне в истински спасител за домакините в момент, когато дойде наистина горещият сезон на различни заготовки. За такова ястие вземете градински ягоди и диви ягоди в равни количества. Плодовете се смилат на малки порции с гранулирана захар (тя трябва да бъде 2 пъти повече от масата на плодовете). Пюрето се слага в буркани. След 2-3 седмици масата ще започне да се желира.

Рецепта за производство на хляб

Можете също така да направите вкусно и ароматно желе в производителя на хляб. Изсипете нарязани ягоди в купа, добавете гранулирана захар и пектин. Всичко се залива със сока на един лимон и се разбърква добре. Поставете контейнера в електрическо устройство, активирайте програмата "Засядане". След звуковия сигнал изсипете масата в буркани. След няколко дни желето е готово за употреба.

Погледни също

Прости рецепти за приготвяне на черешово сладко за зимата

Характеристики и срок на годност

Най-доброто място за съхраняване на сладки лакомства е в хладилника. На това място няма да загуби вкуса си за 8-10 месеца. Струва си да знаете, че желето не се съхранява във фризера. Замръзването ще доведе до втечняване.

В непроточен буркан продуктът се съхранява не повече от 5-7 дни. И ако детайлът остане при стайна температура за дълго време, той ще започне да се топи. Затова продуктът трябва да се сервира директно от хладилника и да се изяжда бързо.

Ягода от ягоди се приготвя лесно и се съхранява лесно. Домакинята трябва да отдели много малко време и вкусен ягодов десерт ще бъде готов. Може да се консумира като отделно ястие или да се добави към сладолед или коктейли.