Проста стъпка по стъпка рецепта за цариградско грозде с лимон за зимата без готвене
Кръстниците често се използват при готвене за зимни препарати. За да създадете вкусна закуска, плодовете се комбинират с други храни. Най-често те се събират за зимата заедно с лимоните. Преди да започнете да готвите, трябва да се запознаете с рецептите за цариградско грозде с лимон за зимата, без да готвите.
Характеристики на приготвяне на студено сладко от цариградско грозде с лимон за зимата
Препоръчва се да разберете предварително характеристиките, които ще ви помогнат да направите правилното сладко от цариградско грозде и пресен лимон:
- за да създадете сладка закуска, се избират най-сочните и едри плодове; използването на неузрели плодове е противопоказано;
- лимонът, който ще бъде добавен към ястието, не трябва да е много кисел, за да не развали вкуса;
- вареното сладко трябва да се съхранява в херметически затворени съдове.
Необходими продукти за рецептата
Преди да започнете готвенето, трябва да се запознаете със списъка на продуктите, които са част от рецептата. За да приготвите сладко ястие, ще ви трябва:
- Гъски плодове. Това е основната съставка, без която е невъзможно да се създаде заготовка. Достатъчно е да сготвите един и половина килограма пресни плодове.
- Лимон. За да придадат на конфитюр характерната му киселинност, към него се добавят лимони. Средно се използват не повече от три лимона с тегло 100-120 грама.
- Захар. Ястието трябва да се окаже сладко и затова към него се добавя захар на прах в количество от 400-600 грама.
Как да приготвя съставките?
Всички необходими съставки трябва да се подготвят предварително. Като начало внимателно се изследват плодовете от цариградско грозде. Ягоди, на повърхността на които има сиво покритие или тъмни петна, веднага се изхвърлят, тъй като не можете да направите сладко от тях. Всички останали плодове се измиват и опашките, разположени по краищата, се отстраняват.
Като приключат с плодовете, те започват да приготвят лимона. Измива се старателно с топла вода, за да се отмие. Ако е необходимо, обелете го, за да стане по-малко кисел.
Подготовка на контейнери
Малки половинлитрови буркани се използват като контейнери, в които ще се съхранява сладкото. Те не трябва да бъдат мръсни и затова се измиват предварително под натиска на хладна вода. Някои стерилизират контейнери във вряща вода, но това не е необходимо.
Процес на варене на сурово сладко
Приготвяйки съставките и контейнерите, те започват да приготвят сладко за зимата. Готвените храни трябва да бъдат превърнати в каша.
За да направите това, те се прекарват през месомелачка или се нарязват в кухненски пасатор.
Получената маса се изсипва в купа, покрита със захар и внимателно се разбърква с лъжица. След това свареното сладко се изсипва в буркани и се затяга с капаци.
Как да съхранявате детайлите правилно?
Заготовките, навити в кутии, не могат да се съхраняват дълго време в кухнята, където температурата надвишава 10-15 градуса. Препоръчва се да ги прехвърлите в хладна изба, където сладкото няма да се влоши в рамките на 2-4 години. Въпреки това, не всеки има изба за дългосрочно съхранение на зимните препарати. В този случай бурканите могат да бъдат поставени в хладилника или на балкона.
заключение
От отгледани цариградско грозде често се приготвят зимни препарати с добавка на лимон. За да създадете правилно вкусно сладко от такива продукти, трябва да се запознаете с рецептата за приготвяне на сладка закуска без готвене.
