ТОП 14 рецепти за приготвяне на сладко в мултикукър и кой режим да изберете
Опитна домакиня ще приготви конфитюр във всяко ястие. В наши дни обаче в живота на хората се включват все повече технически устройства, с които процесът на готвене става много по-лесен и отнема по-малко време. Един от тези елементи е бавна готварска печка. Малък агрегат помага да се създаде разнообразна вкусна храна. Въпреки това, домакинята често има въпрос кой режим да избере, когато правите сладко в бавна готварска печка.
Можете ли да направите сладко в бавна готварска печка?
Позволено ли е по принцип да се готви любимото лакомство на всеки в мултикукър? Разбира се, можете да готвите десерт, като използвате такава единица. Този метод на готвене обаче има някои характеристики, които трябва да се имат предвид:
- Голям обем не може да се готви в мултикукър едновременно. Чашите на машината не са предназначени за количеството, което може да се приготви в леген или голяма тенджера. Ако обаче се планира да се направят 2-3 буркана, тогава е напълно възможно да се използва мултикукър.
- Струва си да се помни, че консистенцията на деликатеса може да бъде всякаква: при затворен капак сладкото ще бъде течно, с отворения - по-гъсто.
- Изсипете внимателно неразтворената захар, защото покритието на купата на уреда може да се повреди. За същата цел се препоръчва използването на дървени разбъркващи шпатули и силиконови или пластмасови черпаци, за да се излее десертът в бурканите.
- Купата трябва да се напълни не напълно, а максимум 1/3. В противен случай конфитюрът просто ще заври и ще се излее от мултиварката.
Приготвянето на десерт изисква грижи и точност, независимо от това как се готви.
Коя програма да готвя?
Режимът "Jam" не се среща често в мултикукър, предлага се само в някои модели. Въпреки това, в повечето звена има режим "Гасене", на който се основават много рецепти. В същото време температурата достига максимум 100-110 градуса. Това ви позволява спокойно да готвите десерт и да не се притеснявате от изтичането му.
Можете да докарате ягодовата смес да заври, като използвате режима "готвене на пара". В този случай е по-добре да следвате процеса, продължителността на който е 5 минути.
Подходяща функция е режимът "Mulpovar" или "Mulshef". Тя ви позволява независимо да зададете необходимата температура и време за готвене за лакомства.
Как да готвя сладко в бавна готварска печка?
Можете да готвите деликатес, като използвате мултикукър от всякакви плодове. Основното е да спазвате пропорциите и да се придържате към рецептата.
Ягодов деликатес
Направата на ягодов десерт в бавна готварска печка е съвсем проста. Необходими са прости съставки:
- ягоди - 1,5 кг;
- захар - 1,5 кг.
Рецепта:
- Измийте добре плодовете, обелете ги и сложете в чаша.
- Добавете гранулирана захар, разбъркайте внимателно и не пипайте няколко часа, за да получите сок.
- Използвайте режима "Туширане", продължителност - 2-2,5 часа.
- Разбъркайте след половин час.
- В края на готвенето използвайте програмата Steam за 5 минути, за да заври сместа.
Касис
За да приготвите десерт с касис в мултикукър, трябва да приготвите:
- касис плодове - 1 кг;
- гранулирана захар - 1 кг.
Какво да правя:
- Измийте плодовете, отстранете опашките, смесете с гранулирана захар. Оставете сместа за една нощ.
- На следващия ден поставете плодовете в устройството.
- Програма за закаляване за 1 час.
- Приготвеното ястие се подрежда в контейнери.
Череша без костилка
Черешовото сладко е любим деликатес на много хора. Не е нужно дори да премахвате костите за тази рецепта.
Съставки:
- череша - 1 кг;
- захар - 1 кг.
Как се готви:
- Пригответе горски плодове, комбинирайте със сладък пясък, разбъркайте.
- Използвайте режим "Гасене" за час и половина.
От ябълки
Има няколко начина да направите ябълков десерт. Класическата рецепта включва използването на следните продукти:
- ябълки - 1,5 кг;
- захар - 0,5 кг.
Какво да правя:
- Измийте плодовете, нарязани на малки парченца, отървете се от семената.
- Слоеви ябълки и захар.
- Прилагайте програмата "Гасене" за час и половина.
малина
Малиновото сладко е здравословно лакомство, което е лесно да се създаде в бавна готварска печка.
Компоненти:
- малини - 1,5 кг;
- захар - 1 кг.
Как се готви:
- Сортирайте плодовете, отстранете остатъците, смесете с гранулирана захар в уреда.
- Гответе на "яхния", време - 1 час.
- След като заври сладкото, извадете клапана и гответе до края на програмата.
От портокали
Портокаловото сладко е оригинален десерт, който може да се приготви, ако сте уморени от обичайните деликатеси.
Ще имаш нужда:
- портокали - 5 бр .;
- лимон - 0,5 бр .;
- захар - 1 кг;
- вода - 0,5 супени лъжици.
Рецепта:
- Измийте портокалите, отстранете корите и дяловете, оставяйки само пулпата.
- Сложете плодовете в бавна готварска печка, поръсете с лимонов сок, комбинирайте със сладък пясък, залейте със 100 мл вода. Не пипайте в продължение на час, за да се появи сок.
- Изберете режима "Готвене на пара", задайте времето на половин час. Оставете да заври, разбъркайте, затворете бавната котлон и гответе 5-7 минути.
- Изключете устройството, оставете го да се охлади със сладко. След това включете отново и гответе 5 минути след появата на мехурчета. Повторете 3 пъти.
цариградско грозде
За да създадете сладко от цариградско грозде, вземете следните продукти:
- горски плодове - 0,7-0,8 кг;
- захар - 3 чаши.
Как се готви:
- Пригответе плодовете, смесете със захарта в уреда.
- Изберете програмата "Гасене", продължителност - един час и половина. Разбърквайте от време на време.
- След като разтворите захарта, натиснете плодовете с шпатула.
От круши
Лакомството с круши се приготвя толкова лесно, колкото и ябълката. Струва си да изберете цели и силни плодове, за да получите качествен продукт.
Ще имаш нужда:
- круши - 1 кг;
- захар - 1 кг.
Какво да правя:
- Измийте плодовете, разделете на филийки, отървете се от семената.
- Комбинирайте със сладостта в уреда, изберете програмата Stew за час.
- След изтичане на времето оставете в режим "Отопление" за половин час.
- Кипнете на "Готвене" или "На пара" и гответе за 10 минути.
тиква
Тиквеното сладко е необикновено здравословен и вкусен деликатес.
Компоненти:
- тиква - 1 кг;
- захар - 0,6 кг.
Рецепта:
- Извадете семената и нарежете кожата от тиквата. Нарежете плодовете на малки парченца.
- Комбинирайте със захарта в уреда, изчакайте, докато се появи сокът.
- Използвайте режима "Печене" за ¾ часа.
Готовият деликатес се изпраща за съхранение в чисти буркани.
От сливи
Не е трудно да направите сливов деликатес в мултикукър, но се оказва не по-малко вкусно, отколкото при обичайния метод за готвене.
Предприеме:
- сливи - 1,5 кг;
- захар - 1,5 кг;
- ванилова захар - 1 пакет.
Рецепта:
- Измийте плодовете, отстранете семената.
- Поставете в чаша, смесете със захарта и ванилията.
- Прилагайте режима "Печене", продължителност - 60-70 минути.
- След като заври, разбърквайте от време на време.
- В края на времето разпределете сладкото в подготвени контейнери.
кайсия
Кайсиевото сладко е вкусно. Малко количество е лесно да се направи в мултикукър.
Компоненти:
- кайсиеви плодове - 1 кг;
- захар - 0,5 кг;
- лимон - половина
Как се готви:
- Измийте плодовете, отстранете костите, поставете в монтажа.
- Изстискайте лимонов сок и добавете сладост.
- Гответе по програма "Яхния" за час, разбъркайте.
- В края на готвенето опаковайте сладкото в чисти буркани.
От грозде
Гроздовото сладко е оригинален и вкусен деликатес. Дори той може лесно да се приготви в мултикукър.
Състав:
- грозде - 1 кг;
- захар - 0,7-0,8 кг.
Рецепта:
- Измийте плодовете, отстранете клоните. Поставете в разтвор на вряща вода със сода за хляб (за 1 литър вода ½ чаена лъжичка сода за хляб) за 1 минута, за да премахнете всички насекоми.
- Изплакнете гроздето, сложете ги в уреда, добавете захар.
- Прилагайте режима "Гасене" за 1,5 часа, като разбърквате от време на време.
- Разточваме в подготвени буркани.
къпина
Конфитюр от къпина е оригинален и здравословен. Дори начинаещата домакиня ще може да го направи в мултикукър.
Компоненти:
- горски плодове - 1 кг;
- захар - 1 кг.
Получаване:
- Изплакнете внимателно плодовете, за да не повредите.
- Комбинирайте подготвените къпини със захарта в чаша.
- Използвайте програмата за закаляване за 1 час. Разбъркайте след като заври.
- В края на програмата опаковайте лакомството в контейнер и го запечатайте с капаци.
От замразени плодове
В мултикукър можете да направите сладко дори от замразени плодове. И ще се окаже много вкусно.
Състав:
- всякакви замразени плодове - 500 г;
- захар - 300-400 g.
Рецепта:
- Изплакнете плодовете с хладка вода, за да се отървете от излишния лед.
- Прехвърлете в чаша с добавена захар.
- Гответе на "Яхния" за час, разбърквайте от време на време.
- Изсипете ястието в буркани и запечете.
Къде да съхранявате сладко, приготвено в бавна готварска печка?
Конфитюр, приготвен в бавна готварска печка, се съхранява, както и варен по обичайния начин.
По-добре е да оставите бурканите в мазето или в хладилника. Това ще запази сладкото в добро състояние за дълго време и ще избегне плесени и киселини.
