Descripció de rave de síndria, propietats útils i perjudicis
Els jardiners sorprenen als veïns i amics amb el rave de síndria. Es tracta d’un vegetal d’arrel inusual. Combina sabor dolç i amargor salada.
L’aspecte del rave també és cridaner. La pell de color verd pàl·lid amaga la carn, que pot ser de color groc llimona a morat. Els jardiners celebren propietats útils de síndria vegetal, que amb un ús regular reforça el sistema immune.
Descripció de varietats
El vegetal d’arrel de síndria és un híbrid. En condicions naturals, aquesta curiositat no creix. Descripció general:
- pertany a la família cruciferosa;
- mida fins a 8 cm;
- forma: de rodó, lleugerament allargat de dalt a baix, fins a fusiforme;
- la pell és densa;
- color de la pell - verd clar;
- color de la polpa: groc llimona, rosa, brillant escarlata o morat;
- el color de la polpa és desigual;
- la polpa és menys sucosa que el rave tradicional;
- sabor: dolç (a prop de la polpa), amarg i punxent (a prop de la pell);
- el contrast de nitidesa i dolçor es suavitza a mesura que madura;
- període de maduració: 30 dies des de la germinació fins a la idoneïtat dels cultius d’arrel per al menjar.
El cultiu d’arrels tolera bé el transport. Però els jardiners s’entristeixen per la curta vida útil: a la nevera, el rave manté la frescor només 60 dies. I a temperatura ambient perd ràpidament la seva presentació.
Els agrònoms distingeixen diversos tipus d’híbrids:
- Europeu;
- Xinès;
- Japonès.
Difereixen en termes de maduració i condicions de cultiu.
Selecció i plantació de llavors
No podeu obtenir llavors d'un híbrid pel vostre compte. Es recomana comprar material de plantació en centres especialitzats en jardins. En comprar, heu de parar atenció a la conformitat de la regió en creixement amb el clima recomanat pels criadors.
Per plantar, heu de seguir els consells dels agrònoms:
- Els cultius d’arrels s’han de situar en zones il·luminades;
- no hi hauria d’haver estancaments d’humitat a les dorsals;
- el sòl ha de ser solt, permeable a la humitat;
- la terra hauria de ser fecundada amb un complex mineral abans de plantar;
- la distància entre les ranures ha de ser de 12-15 cm;
- la distància entre les plantes adjacents hauria de ser de 8 cm;
- poseu 2 llavors a cada forat;
- elimina la planta feble després de la germinació.
El sòl s’ha de mantenir humit abans de la germinació. Alguns jardiners cobreixen les plantacions amb un material prim i teixit blanc. Després de la germinació de les llavors, s'elimina la tela.
Preparació del sòl
La curiositat de la síndria requereix terra fluixa. Abans de plantar, es recomana cavar el llit del jardí sobre una baioneta de pala. Afegiu simultàniament compost (cub per metre quadrat) i complex mineral (fòsfor i potassi).
Els jardiners han de parar atenció a l’acidesa del sòl. Per al rave, el pH 7 és còmode. Als sòls àcids, cal afegir farina de calç o dolomita. Alcalina: acidifica amb torba. Compacteu lleugerament les crestes i marqueu les files. Sembrar i humitejar el sòl.
Heu de prestar atenció als predecessors de la cultura. S'obté una excel·lent collita després de cogombres, tomàquets... Les cebes i les mongetes són bons veïns.
Dates de desembarcament
La verdura d'arrel de síndria madura als 30 dies. Això permet conrear diversos cultius per temporada. Però per un sabor deliciós, es recomana observar les dates de plantació.
Es tracta d’una cultura de dies curts. Quan la durada de la il·luminació augmenta, llança una fletxa. Els conreus d’arrel s’obtenen. El gust està espatllat.
El cultiu s'ha de plantar un cop s'ha escalfat el sòl fins a 8 ºC. Alguns jardiners sembren rave de síndria a l'hivernacle al març a l'abril. Abans de plantar tomàquets o cogombres, la primera collita madura.
En terreny obert, la cultura es planta fins a finals de maig. Les plantacions posteriors es duen a terme entre juliol i agost. La recol·lecció es recomana abans de l'aparició de les gelades.
Cura: regar, alimentar-se
El rave de síndria és una cultura de maduració primerenca. Es recomana aplicar fertilitzants una sola vegada: a l’hora de preparar el sòl per a la sembra.
Les crestes s’han de regar a mesura que s’assequen: un cop cada 7-10 dies. En cas de precipitacions fortes i perllongades, cal cobrir les plantacions amb un film.
L’alternança de la sequera i l’aiguat de la terra és perillosa: el gust dels cultius d’arrel es deteriora, la polpa es torna fibrosa.
Malalties híbrides
La cultura està afectada per malalties fúngiques. Per prevenció, es recomana observar el règim de reg.
Als sòls àcids, el rave de síndria està malalt amb la quilla. Els cultius d’arrel es fan difícils i la forma canvia. Per prevenir, desacidifiqueu la terra abans de la sembra.
Plagues
La plaga principal és la puça crucífera. Per combatre-ho, les plantacions s’han de cobrir amb lutrasil fins que creixi la primera fulla veritable. Alguns jardiners polueixen les plantes amb cendra i pols de tabac. No es recomana utilitzar insecticides: el cultiu madura ràpidament.
De vegades el cuc no fa mal a les arrels. Per combatre-la, s’han d’eliminar les males herbes de forma puntual (les larves viuen a les seves arrels).
Benefici i perjudici
Els jardiners coneixen les propietats beneficioses de la delicadesa de síndria. Conté vitamines, àcids, oli de mostassa, glicòsids. Menjar plats de rave restableix la força en cas d’augment de fatiga, normalitza el tracte digestiu i estimula la gana. Es va notar: després d’un llarg hivern, la introducció d’una verdura d’arrel a la dieta restableix la immunitat.
Però les persones amb malalties de l’estómac, el fetge i els ronyons haurien d’anar amb compte d’introduir una verdura de síndria a la dieta: pot provocar una agreujament de malalties.
Plats de rave de síndria
El rave de síndria es pot menjar fresc, fregit, guisat. A causa del seu aspecte inusual i del seu gust piquant, estan decorats amb plats i begudes. Aperitiu popular: Poseu els raves pelades i tallades en un plat, escorreu-les amb suc de llimona i ruixeu-les amb fregides.
Amanida de rave de síndria
Aquesta senzilla recepta dels productes disponibles decorarà el menú del país:
- peleu i talleu-les a tires sobre un rave vegetal d'arrel mitjana i pastanaga;
- picar la col blanca (70 grams);
- piqueu un cogombre mig i una ceba verda;
- barregeu els ingredients;
- salpebreu amb suc de llimona, sal i pebre;
- afegir una cullerada d’oli d’oliva, remenar.
Poseu un plat. Espolseu-les amb herbes picades i llavors de gira-sol.
