6 receptes TOP de melmelada de pruna amb llavors a casa per a l’hivern

La collita deliciosa melmelada de pruna amb llavors per a l’hivern d’acord amb la recepta clàssica, així com amb l’afegit de fruits secs, fruites, espècies, no necessitareu gaire temps i esforç, però el resultat serà agradable. Aquesta confitura es pot preparar en una cuina lent i d’una manera ràpida. Aquesta delicadesa fruita és adequada per beure te a les tardes fredes i d’hivern, decorar postres, pastissos per a la cocció. Un emmagatzematge adequat allargarà la vida útil del seu postre de pruna.

Característiques de fer melmelada de pruna amb un os per a l’hivern

A l’hora de preparar melmelada a partir de prunes amb un os, es segueixen algunes regles:

1. Per a la cuina de melmelada de prunes senceres amb pedres, s’escullen fruites de mida mitjana, per exemple, la varietat hongaresa.
2. Per eliminar les flors blanquinoses de les fruites, es submergeixen en aigua bullent durant vuit segons, i després es renten en aigua freda.
3. Abans de cuinar, es punxen les fruites amb una forquilla o la vora d’un ganivet per a una millor impregnació del xarop.

Com triar els productes adequats?

La qualitat del producte acabat depèn de l'elecció del material d'origen. En aquest cas, és fruita. D’una petita pruna amb pedra, s’obté una melmelada amb una carnuresa de fruita insuficient, cosa que afectarà la qualitat de la delicadesa. És millor prendre fruites grosses i de mida mitjana.

Les prunes casolanes cultivades al seu propi jardí fan que la melmelada sigui més aromàtica i més saborosa que les de fruites comprades.

Preparació dels envasos

Els contenidors de vidre amb un volum de 0,5 o 0,7 litres es renten amb aigua corrent amb soda i detergent. Esterilitzat en un forn, microones o sobre vapor. Les tapes es bullen. Abans d’envasar la melmelada, l’envàs ha d’estar sec.

Fes un cop d'ull també

Recepta pas a pas de confitura clara de poma per a l’hivern

Com cuinar melmelada de pruna tallada?

La melmelada de pruna amb fosses s’elabora amb fruites amb sucre i aigua, de vegades afegint espècies, fruits secs i altres fruites. Un pastís es prepara en diverses etapes o es tanca bullint una vegada. Per mantenir les prunes intactes, s’utilitzen varietats tardanes amb polpa densa.

Recepta clàssica

S'obté un litre de melmelada d'aquests productes. Una recepta senzilla de postres no costa gaire.

Composició:

• 1,5 quilograms de prunes;
• 400 mil·lilitres d’aigua;
• 1,5 quilograms de sucre.

Aboqueu el sucre en aigua bullent, bulliu-ho durant diversos minuts. Les fruites es posen al xarop acabat, es refreden. Cal deixar bullir el postre refredat un minut després de bullir, després refredar-lo. El procés es repeteix dues vegades més. La confitura acabada es posa en gerres retorçades.

Mètode de cuina ràpida

Fins i tot una hostessa novícia pot preparar aquest postre.

Necessiteu els productes següents:

1. Un quilo de prunes.
2. Got d'aigua.
3. Un quilo de sucre.

Aboqueu fruita pura amb aigua, cuineu-ho a foc lent durant cinc minuts. Després d’afegir sucre, coure durant vint minuts. El menjar calent s’envasa en gerres estèrils. Obstruït.

Amb ametlles

El postre amb ametlles agradarà a totes les dents dolces.

Components:

1. 2 quilograms de prunes.
2. 300 grams d’ametlles.
3. 1,5 quilograms de sucre.
4. Un got d’aigua depurada.

Les ametlles s’immersen en aigua bullent durant deu minuts, i després es treu la pell. Els fruits rentats s’aboca amb aigua, s’hi afegeix sucre. Escalfar a foc lent, afegir els fruits secs, cuinar durant vint minuts, eliminant l'escuma. Es disposen en contenidors segellats.

Amb préssecs

La melmelada resulta molt gustosa si combina prunes amb préssecs.

Per a la compra, necessitareu els productes següents:

1. 500 grams de prunes.
2. 0,5 quilograms de préssecs.
3. 400 mililitres d’aigua filtrada.
4. 1,4 quilograms de sucre fi.

Les fruites es renten i s’assequen en un tovalló de cuina. Els préssecs s’alliberen de les fosses, tallats a rodanxes. Les prunes estan perforades amb una broqueta.

Aboqueu el sucre en aigua calenta, bulliu-ho durant cinc minuts, aboqueu-hi fruita amb l’almívar resultant. El postre està en infusió durant dotze hores. A continuació, coure a foc lent durant mitja hora. La massa calenta es reparteix en els bancs, segellada.

Fes un cop d'ull també

Recepta pas a pas de melmelada de grosella grosella de 5 minuts com a gelea

Amb menta i canyella

Una delicadesa aromàtica per al te.

Components obligatoris:

1. Un quilo de prunes.
2. 0,5 quilograms de sucre.
3. Dues branques de menta.
4. Un terç d’una cullera de cafè de canyella.

Ben rentat, sense danys visibles, la fruita s’aboca amb aigua bullent durant set minuts, i després es transfereix a un colador per eliminar l’excés d’humitat.

Els fruits secs estan coberts de sucre, coberts amb una tapa. L’endemà al matí, els postres es fan a foc lent durant cinc minuts.

Després de refredar, es deixa bullir la melmelada durant cinc minuts més. Per tercera vegada, amb un lleuger bull, afegiu menta i canyella al postre. Distribuïu-la en un recipient estèril, el suro.

En un multicooker

Una manera fàcil de fer melmelada de pruna.

Composició:

1. Un quilo de prunes.
2. Un quilo de sucre.
3. Mitja llimona.

Es renten els fruits, es perfora amb una broqueta en diversos llocs. Talleu la llimona a mitges anelles fines. Les fruites amb llimona es posen en capes en un bol multicooker, ruixant-les amb sucre. Al cap de tres hores, configura el programa "Enquadernant". El postre es prepara durant una hora i mitja, després de la seva distribució entre els bancs, trencat.

Emmagatzemar llaminadures

La melmelada feta amb prunes sense closca es pot conservar en un lloc fresc no més d’un any.