Nyttige egenskaber og kontraindikationer for lilla basilikum til kroppen, dens anvendelse og sorter
Basil purpur betragtes som en almindelig årlig plante, der undertiden føjes til mad. Imidlertid er denne kultur faktisk unik og er populær ikke kun blandt kulinariske eksperter, men også blandt forskere. På grund af de gunstige egenskaber ved lilla basilikum bruges planten ofte i medicin til fremstilling af medicin, der behandler forskellige sygdomme.
Beskrivelse
Basilikum hører til familien af labiate planter, som mange bruges til at fremstille krydderier. Siden oldtiden har indbyggerne i Mellemøsten og Indien brugt denne urt til at skabe aromatiske krydderier.
Basil fik ikke umiddelbart popularitet i Europa, men først efter flere århundreder. Over tid er rød basilikum blevet et yndet krydderi med franske gourmeter.
Allerede i anden halvdel af det sekstende århundrede blev denne aromatiske plante brugt som krydderier til fisk eller kødretter overalt i verden.
Hjemlandet for denne årlige urteplante er Sydasien, da det er der, hvor de mest gunstige betingelser for dens dyrkning. Men i dag dyrkes dette krydderi i alle lande. Når der skabes optimale betingelser for at vokse basilikum, vokser planten op til 70–80 cm i højden. Modne buske er dækket med aflange og ægformede blade, på hvilke spidser der er små villi og tandblade.
Lilla basilikum er meget smuk under blomstring. Spikelets eller børster dannes på det, som når de blomstrer får en lilla eller lyserød farvetone. For at planten skal blomstre godt, bliver du nødt til at dyrke den under drivhusforhold. Når de dyrkes udendørs, kan plantede frøplanter dø selv med minimal frost.
Ernæringsværdien
Før du planter basilikum eller tilsætter det til opvasken, skal du gøre dig bekendt med sammensætningen af denne plante.
Planten indeholder en masse vand, kulhydrater, aske, fiber og endda fedt i en mængde på 0,6 gram pr. 100 gram greener. Separat skal nævnes vitaminer, der også findes i store mængder. Mest af alt i grønne vitaminer, der er inkluderet i gruppe B. Disse inkluderer folsyre, pantothensyre, riboflavin, thiamin, niacin og cholin med pyridoxin. Planten indeholder også A-vitamin i form af beta-caroten og ascorbinsyre. I mindre mængder indeholder greener vitaminer fra PP-, K- og E-grupperne.
Ararat-vegetabilske basilikum indeholder en stor mængde nyttige sporstoffer. Planten er rig på magnesium, natrium, fosfor, calcium og kalium. Det indeholder også ca. 350 gram selen, zink, mangan og jern. Mange er overrasket over kalorieindholdet i greener, da det er endnu mere end agurker og er ca. 25 kcal.
Basilikum er kendetegnet ved dens aroma, der vises på grund af de essentielle olier i sammensætningen. Forskellige typer greener indeholder fra en til en og en halv procent essentielle olier såsom saponin, ocimene, kamfer og methidhavinol.
Basilililla: egenskaber
Hver person, der planlægger at bruge planten i madlavning eller til behandling af sygdomme, skal gøre sig bekendt med de fordelagtige egenskaber og kontraindikationer for lilla basilikum.
Fordelagtige funktioner
Mange mennesker er interesseret i, hvordan lilla basilikum er nyttigt, og om det har nogen nyttige egenskaber. Denne plante har været kendt for sine medicinske egenskaber i mange år. Selv i Rusland kaldte alle greener den kongelige urt, da den ofte blev brugt af traditionelle healere til behandling af forskellige sygdomme.
Mange mennesker vidste om fordelene ved lilla basilikum for kroppen, og derfor brugte de det ofte til at lindre betændelse i kønsorganet eller rense kroppen. Det blev også ofte brugt til at slippe af med sygdomme i fordøjelsessystemet.
På grund af det høje indhold af vitaminer i planten bruges det til at stramme negle, ændre hudens udseende og forbedre blodkarens elasticitet. Grønne blade indeholder en masse essentielle olier, som ikke kun giver dem en behagelig lugt, men også beriger dem med nyttige mikroelementer. På grund af dette bruges plantens blade ofte til at forberede medicin til kvinder og mænd mod flatulens.
Mange mennesker kalder basilikum for en fremragende radiobeskyttelse, der kan beskytte den menneskelige krop mod de negative effekter af stråling. Desuden inkluderer urtens fordelagtige egenskaber dens antimikrobielle virkning, på grund af hvilken sygdomme i de indre organer behandles og sår på hudens overflade desinficeres.
Læger råder mænd med erektil dysfunktion til at tage basilika-medicin. De grønne er en fremragende afrodisiakum, der øger styrke og sexlyst hos fyre i alle aldre.
De gunstige egenskaber ved rød basilikum kan hjælpe mennesker med svær migræne med at klare. For at fjerne hovedpine, bliver du nødt til at tage et varmt bad, som der er tilsat lidt basilikumolie til. For at forbedre den helende effekt anbefales det at tilføje lidt fløde og et par dråber honning til olien.
Skadene ved lilla basilikum og kontraindikationer
Før du behandler sygdomme med basilikum, anbefales det, at du gør dig bekendt med dens kontraindikationer for ikke at skade dit helbred. En sådan urteagtig plante medfører ikke altid kun fordele, og derfor kan nogle mennesker ikke bruge den.
Det anbefales ikke at bruge basilika-urtemediciner til gravide piger. Regelmæssig brug af disse medicin kan forstyrre graviditeten. Personer, der har fået et slagtilfælde eller et hjerteanfald, skal også nægte medicin. Brug af præparater fremstillet af disse urter kan forværre trivsel hos mennesker med hypertension eller diabetes.
Hvis du stadig skulle tage sådanne medicin, skal du ikke drikke dem i mere end tre uger. Disse lægemidler indeholder mange essentielle olier, der er skadelige for kroppen, hvis de tages i store mængder.
De bedste sorter af lilla basilikum
Mange mennesker der vil vokse basilikum derhjemmestår overfor problemer, når du vælger en række grønne. Derfor anbefales det, at du på forhånd sætter dig ind i de bedste sorter af lilla basilikum.
Rød rubin
Kultivaren er en række rød basilikum, der ofte dyrkes af gartnere. Funktioner i Red Ruby inkluderer størrelsen på buskene, der er kendetegnet ved deres kompakthed. Den voksne plante er dækket med mørkelilla blade. Moden basilikum anvendes frisk eller frosset.
opal
Opalbuske er dækket med crimson blomster og purpurfarvede blade. Når du vokser fra hver plante, anbefales det at omhyggeligt afskære alle blomster, så de ikke forstyrrer væksten af bladene. Blade af denne sort bruges som tilsætningsstoffer til pickles, saucer, sauce og grøntsagssalater. I en sæson høstes ca. 2-3 kg basilikumblade fra en kvadratmeter have.
Mørk opal
Gartnere betragter denne særlige sort som en af de bedste blandt andre sorter af lilla basilikum. Mørke opale blade er rige på caroten, phytoncid, vitaminer og æteriske olier. De er ret store i størrelse og rige på lugt. Blade bruges til at skabe konserves, vinregarer og salater. Sorten bruges også til dekorative formål til at dekorere kanter eller blomsterbed.
Filosof
Elskere af tidlige modningsplanter bør være opmærksomme på Philosopher-basilikumssorten, da dens tekniske modenhed forekommer 45 dage efter plantning. Grøntområdet er kompakt og vokser kun 35 cm i højden. Bladene fra modne buske har en krydderier i krydderier og en kraftig aroma. Planten bruges som et smagsstof til konserves og tilberedning af salater.
Ararat
Buske af lilla Ararat adskiller sig fra andre sorter, da de vokser op til 80 cm. Bladene på buskene er malet lilla med en grønlig farvetone. De indeholder en masse essentielle olier og karoten, hvorfor der ofte sættes greener til grøntsagssupper, salater og oste.
Hellige
Den hellige basiliks egenskaber er dens vigtigste træk. Planten er rig på antioxidanter, mineraler og vitaminer, på grund af hvilken sorten ofte bruges i medicin.
Jerevan
Den lilla plantesort fra Yerevan bruges aktivt ikke kun til madlavning af kulinariske retter, men også til dekoration. Dette er muligt takket være de store røde blade, der dækker Yerevan-basilikum.
Lilla stjerner
Buske af lilla stjerner klassificeres som midt-sæsonplanter, der modnes halvanden måned efter plantning. Buske vokser op til 45 cm og er dækket med ægformede blade, malet i en mørk lilla farve. Sorten bruges som krydderier til retter eller salater.
Det sorte
Et særpræg ved sort basilikum er dets mørke lilla blade med tænder i kanterne. De har en svag kanellugt, der vises umiddelbart efter, at planten modnes. Sorten bruges til fremstilling af marinader, konserves og fiskeretter.
Voksende
Dyrkning af basilikumbuske fra frø betragtes som svært, da planten har brug for konstant vedligeholdelse. Kun varme områder, der konstant er oplyst af sollys, er egnede til landstigning. Beboere i de nordlige regioner bliver nødt til at bruge drivhuse til at plante en plante for at beskytte greenerne mod frost.
De beskæftiger sig med plantning i anden halvdel af maj, når lufttemperaturen ikke falder under nul grader. Mindst 3-4 frø anbringes i hvert hul. Efter plantning af frøet skal frøplanterne konstant passe på. Korrekt pleje består i rettidig fodring og vanding af buske. Planter behandles også regelmæssigt med beskyttelsesmidler for at beskytte dem mod skadedyr og sygdomme.
Lilla basilikum til helbredelse
Basilikbuske bruges ofte til fremstilling af medicinske afkok og tinkturer, der kan helbrede en person fra forskellige sygdomme. Inden du bruger urter til medicinske formål, skal du gøre dig bekendt med opskrifterne til fremstilling af medicin:
- Øget appetit.Basilikum mediciner bruges ofte til at øge en persons appetit. For at tilberede buljongen hældes den tørrede urt med varmt vand, dækkes med et låg og tilføres i ca. 10-15 minutter. Derefter filtreres væsken og tages i en teske inden måltider.
- Behandling af betændelse. Afkogningsmedicin bruges undertiden til behandling af betændelse. Når der oprettes en afkogning, hældes fire blade af græs med kogt vand og infunderes i 40 minutter. Løsningen drikkes dagligt tre gange om dagen.
- Otitis mediebehandling. For at håndtere otitis media skal græsblade blandes med honning, sættes til kogt vand og anbringes på en gaskomfur. Buljongen fjernes fra varmen efter en halv time og afkøles til stuetemperatur, hvorefter der fremstilles en kompress derfra.
Brug af madlavning
Basilikum bruges ofte i madlavning, når man fremstiller forskellige retter. I tør form bruges planten som krydderier til retter lavet af peberfrugter, tomater eller aubergine. Krydret urter går også godt sammen med persille, dild eller mynte. Det er bedre ikke at tilføje basilikumblade til skåle med koriander, da disse planter ikke kombineres.
Friske blade bruges til at tilberede salater med grøntsager. Basilikum passer især godt sammen med tomater, og derfor tilføjer mange mennesker det til tomatsaus eller ketchup.
Konklusion
Purpur basilikum dyrkes i grøntsager eller drivhuse af mange grøntsagsdyrkere. Inden du dyrker sådanne greener, anbefales det, at du gør dig bekendt med funktionerne i brugen og dyrker derhjemme.
