55 lette, velsmagende og interessante opskrifter på snacks til nytåret 2020

Nytår fejres traditionelt sammen med familien. Mistresses begynder at lede efter nyt og interessant opskrifter til nytårsbordet på forhånd, lav en menu, planlæg en indkøbsliste. Disse behagelige pligter er blevet en integreret del af forberedelserne til ferien. Der er flere principper for tilberedning af snacks, det er nødvendigt at tilføje dem detaljerne for at fejre det nye, 2019, og derefter vil mulighederne for interessante retter forblive i dit hjemmegris i mange år.

Kolde enkle snacks på nytårsbordet

Opskrifter på let snack kan tilpasses, så de passer til individuelle præferencer.

Snack med ostemasse og rød fisk

Grønne tilsættes osten, alt blandes godt. Spred udfyldningen, rull op, stikk med tandstikkere.

Osteboller på nytårsbordet

Denne ret er længe blevet en af ​​de mest elskede på festbordet i mange familier.

• hård ost;
• oliven;
• mayonnaise;
• hakkede valnødder.

Osten knuses, mayonnaise tilsættes. En kugle rulles ud af blandingen, indeni placeres en oliven. Rul bolden i hakkede valnødder.

Koreansk gulerod snackrulle

Grundlaget for opskriften er pitabrød. Udfyldningsmuligheder kan være forskellige:

• Koreanske gulerødder, ost, kogt svinekød;
• Koreanske gulerødder, krabbepinde, hvidløg;
• Koreanske gulerødder, røget kylling, bulgarsk peber.

Lavash er lagt ud, spredt med mayonnaise, drysset med urter. Læg fyldet ud, indpak det forsigtigt i en stram rulle, indpak det med klamfilm, fjern det til imprægnering. Skær ved servering.

Skinke og ost ruller

Osten knuses, mayonnaise tilsættes. Du kan tilføje urter, hvidløg, kogte æg eller valnødder. Blandingen påføres en skive skinke, rulles op, fastgjort med et spyd.

Kaukasiske aubergine ruller

Vi tager:

• aubergine;
• hakket kød;
• hvidløg, salt, peber;
• mayonnaise, vegetabilsk olie.

Grøntsager skæres i plader, stegt, afkølet. Hvidløg, mayonnaise, urter, valnødder efter smag føjes til det stegte hakket kød. Fyldet indpakkes i skiver af aubergine, fastgjort med spyd. Disse ruller serveres koldt, drysset med urter på toppen.

Krabbe salat tartlets

Til krabbe salat købes krabberpinde, optøes, hakkes fint, kogte æg, mayonnaise og hvidløg blandes. En sådan salat er lagt på tartlets, dekoreret med urter.

Torskeleverbrød

Fortinnet torskelever betragtes som et gourmetprodukt. For sandwich, køb en olieversion:

• dåsemad;
• kogte æg;
• agurk;
• mayonnaise, brød.

Se på også

Trin-for-trin opskrift til at lave mosede blommer med sukker til vinteren

Brødet tørres eller ristes. Ænd leveren, tilsæt kogte æg og hakket agurk, krydre med sauce. Læg ud på brødskiver.

Osteforretter i tartlets

Varianter af en blanding af ost og mayonnaise anbringes i tartlets. Enhver ost er velegnet til en snack.

Kanapeer på spyd

Forskellige kombinationer er velegnede til canapes:

• røget pølse, agurker;
• ost, peber, tomat;
• oliven, fisk.

Ingredienserne skæres i lige store stykker, gennemboret med spyd.

Tomater med ost

En blanding af revet ost, hvidløg og mayonnaise anbringes på tomatskiverne. Tilsæt salt ovenpå. Drys med urter.

Canapes med ost og druer

En variant af kanapeer betragtes som en kombination af ost og druer fastgjort med spyd. Brug til hård ost og grønne druer til madlavning.

Lakseboller

Skiver fisk anbringes i et tyndt, jævnt lag på klamfilm, og påfyldningen af ​​urter og ostemasse spredes ovenpå. Rul forsigtigt rullen op, sæt den i køleskabet i 5 timer. Filmen fjernes, skæres til servering.

Salat "Pelsfrakke udvendigt"

Små containere foret med klamfilm. Læg lagene, vend derefter om og fjern filmen:

• 1 lag - kogte gulerødder, mayonnaise;
• 2. lag - kogte rødbeder, mayonnaise;
• 3. lag - hakket avokado;
• 4. lag - ørred eller laks.

Ostrulle "nytår"

Hård ost rives, anbringes på pergament til bagning, bages i 25 minutter - indtil den er helt smeltet, afkølet. Stykker rød fisk, urter, ostemasse placeres på en ostepude, fladt, rullet op. Læg væk i køleskabet. Ved servering skal du skære i portioner.

Makrel marineret med sennepsfrø

Til marinaden:

• sennepsfrø;
• laurbærblad;
• sort peber;
• vegetabilsk olie;
• salt og sukker;
• eddike - 1 spsk pr. 100 ml vand.

Marinaden koges, fjernes fra varmen. Dele af makrel anbringes i den varme marinade. Kog op, fjern den fra varmen. Lad det marinere i 2 timer.

Sandwiches med rød fisk og smør

Spred smør på de tørrede baguetteskiver, læg fiskeskiverne. Forresten lyder enkel, men den er lækker og populær.

Lever og grøntsager salat

Pekingkål, agurk og tomat skives tyndt. Krydre med vegetabilsk eller olivenolie. Kyllingelever stegtes over høj varme. Bland varm lever og grøntsager, hæld over med citronsaft, sojasovs efter smag.

Sandwich med kaviar

Symbolet på nytårsbordet. Spred smør på tynde brødskiver, læg 1 skefuld rød kaviar. Pynt med urter efter smag.

"Svigermors sprog" med creme fraiche og nødder

Aubergine skiver stegt og afkølet. Smør med en blanding af creme fraiche og valnød, læg en cirkel af tomat på halvdelen af ​​skiven, dæk med den anden halvdel.

Royal forretter med rød og sort kaviar

Kaviar bruges i forholdet 1: 1. Anbringes i tartlets eller skiver brød og smør.

Varme snacks til nytårs sammenkomster

Varme snacks tilberedes ofte til nytårsbordet. Disse opskrifter glæder den fantastiske smag af opvasken.

Nytårs snack "Under vodka"

Hjemmelavede pickles, syltede svampe og sild bruges til snacks.

Hjertelig forretter "Champignons in bacon"

Svampe koges, indpakkes i partier i baconskiver, stegt, indtil der vises en skorpe.

Kødlaff med svampe og ost

Til denne forretter spredes stykker kogte gulerødder, stegte svampe på et lag hakket kød, rullet i en rulle. Bagt i ovnen, drysset med ost før.

Fisk i en pelsforret

Brug bladerdej. Skær det i firkanter. En skive let saltet fisk indpakkes i dejen på en vilkårlig måde. Bages i 25 minutter ved 180 grader.

Paneret ostepinde

Hård ost skæres i terninger, fugtes i et banket æg, rulles i knuste brødkrummer, stegt hurtigt.

Kanapeer med ost og kaviar

Ostemasse ost spredes på brødskiver, dækket med en skive rød fisk.

Kylling julienne

Kyllingestykker steges og stues derefter i et par minutter med tilsætning af fløde. Blandingen hældes i cocotteproducenterne, drysses med ost, bages indtil de er møre.

Bladdejbåde med ostemasse

Rul bløddejer ud i firkanter, læg fyldet i form af en blanding af ostemasse og æggeblomme, salt og peber. Rul dejen, så midten er åben. Bage.

Kartoffelkurve med sild

Riv kartofler, tilsæt et råt æg, salt, peber. Stegt i form af flade kager, afkølet på et papirhåndklæde for at fjerne det resterende fedt. Skiver krydret saltet sild placeres midt i kagen.

Se på også

Opskrifter til at lave lecho til vinteren fra courgette, du slikker fingrene

Bagt laks ruller i lavash

Laks blandes med revet ost, sennep, urter. Blandingen anbringes på pitabrød. Rul op, skåret i portioner. Stykkerne bages i ovnen, indtil de er møre.

Kyllingeterræn med grøntsager

Foretrukne grøntsager sættes til den hakket kylling, blandet med et æg, fløde, krydderier. Bages i en form, skåret i portioner efter tilberedning.

Bagte kartofler fyldt med fetaost

De kogte kartoffelhalvdele frigøres fra midten. Den er fyldt med fetaost blandet med oliven og urter. Bages, indtil de er møre.

Kylling fyldt med pandekager

Denne forretter er ikke ringere end hovedretten. Tørret, vasket kylling er fyldt med rullede pandekager, bagt på den sædvanlige måde.

Nytårs kyllingruller

Kyllingefilet er slået, et stykke skinke indpakket omkring det og stegt. Server med dine yndlingssaucer.

Leverrulle

En pasta er lavet af kyllingelever, afkølet og udjævnet på klamfilm. Fordel påfyldningen af ​​ostemasse og urter, rull forsigtigt op, afkøle.

Ørredtartare med grøntsager

Fisk, peber, frisk agurk skæres i terninger blandet med creme fraiche. Spredes ud ved hjælp af den kulinariske ring.

Julienne bages i tartlets

Kylling anbringes i tartlets, stegt og krydret med fløde, drysset med ost, bagt.

Svinekødruller med zucchini

Svinekød er slået, stegte zucchini-skiver placeres på toppen, rulles op, stegt.

Lavash rulle med hakket kød i ovnen

Hakkede kød, kombineret med et råt æg, spredes tyndt på pitabrød, rullet op, skåret i portioner, bagt.

Rødbeder og gulerodssnack

Kogte grøntsager hakkes:

Separate kugler rulles fra blandingen, serveres med urter.

Originale snacks til det nye år

På det festlige bord har du altid lyst til at se noget ikke kun velsmagende, men også interessant, for dette kommer værtinderne med opskrifter på originale minisnacks.

Designideer bliver mere og mere forskellige hvert år.

Raffaello med krabbe pinde

Lidt mayonnaise tilsættes blandingen af ​​krabberestokke og kogte æg. Kugler er lavet af salat, der rulles i det hakkede hvide af et kogt æg.

Laks og avocado-forretter

Tag papirmassen ud af avocadohalvdelene med en ske, bland den med fiskestykker. Fyld halvdelene op, server.

Pancakesnack "Macrame"

Traditionelle pandekager stegt i et gittermønster. Enhver fyldning anbringes på den afkølede pandekage, foldes op i en kuvert og pyntes med urter.

Snacks "Bagværk" til nytårsbordet

De bagt profiteroles er fyldt med ostekrem, enhver fyldning.

Udstoppede rejer

Tag æggeblommen ud af æggets halvdele, bland den med kogt rejer, krydre med citronsaft, fyld halvdelene igen, dekorér med dråber mayonnaisesauce, kaviar.

Canapes med kogt svinekød og agurker

Traditionelle kanapeer bruger en skive kød og en skive frisk agurk.

Fisk koteletter

Enhver fisk bruges til madlavning. Parabol ingredienser:

• filet;
• æg;
• brød.

Hakkede kød formes til kødboller, stegt indtil de er gyldenbrune.

Sushi salat

Lag skiftevis med mayonnaise:

• 1 - rød fisk;
• 2 - ostemasse ost;
• 3 - kogt ris;
• 4 - frisk agurk;
• 5 - sesam.

Avokado med rejer

Tag papirmassen ud af avokadohalvdelene, æl den, kombiner med kogt hakket rejer, mayonnaise. Læg i halvdele.

Snack "tomat i en fåreskindfrakke"

Ruller er lavet af skinke og ost, halvdele af cherrytomater tilsættes ovenpå.

Pingviner

Sorte oliven er fyldt med ostemasse, suppleret med skiver af kogte gulerødder for at få dem til at ligne pingviner.

Hane kød snit

Til skæring bruges kødprodukter, skåret i tynde skiver. De er lagt, skiftevis med gulerodstykker, hvilket skaber virkningen af ​​en åbningshale.

Orange skivesalat

Enhver lagdelt salat lægges i form af en halv orange skive, det øverste lag skal koges gulerødder.

Jul "julekugler"

Dekorationer i form af sorte og grønne oliven tilsættes krabbe salatkuglerne.

Brødkage

Brødet skæres i længderetningen i flere stykker. De er belagt med ostekrem, klemt med en fyldning af fisk, kogte æg. Saml, lad det gå i blød.

Jellied salat "Olivier" med brisling

Pølsen fra den klassiske Olivier-opskrift erstattes med brisling, anbragt i portioner i former og hældes med gelatine. Insister 5-6 timer. Når du indsender formularen, skal du vende den.

Ost og frugt snack til vin

De bruger skiver af deres yndlingsost og frugt. Ost skiftes med stykker pærer, druer.