Beskrivelse og egenskaber for køer af Galloway-racen, opbevaringsregler

Galloway-køer opdrættes i Skotland. Opdræt af denne type kvæg er hovedsageligt beskæftiget med henblik på at få kød, da massen af ​​en voksen tyr når 850 kg og en ko - 550 kg. Galloway-dyr er hårdføre, uhøjtidelige og er i stand til at vokse hurtigt under barske forhold, de er kendetegnet ved lette kalvning og kærlighed til besætningen. Dette gør Galloway-racen populær i mange lande rundt om i verden.

Racens oprindelse

Galloway-kvægraden tilhører de gamle køttyper, der opdrættes til kød. Oprindeligt, i Skotland, i amtet Galloway (deraf navnet på racen), havde kvæget en kød- og mejerieretning, senere blev det ændret til rent kød som et resultat af udvælgelsen.

Kvæg blev opdrættet i bjergrige områder under forhold med høj luftfugtighed, kølige somre og vintre med lidt sne. Racen begyndte at opdrætte omkring 1850, og Galloway Cow Breeding Society blev senere oprettet. I 1878 blev den første del af stamtavlepublikationen om Galloway-kvæg offentliggjort, 4 år senere blev der dannet en sammenslutning af opdrættere af racen i Chicago. Den største mængde litteratur om særegenheder ved opdræt af Galloway-køer blev også offentliggjort der.

I Rusland er der ikke mange bedrifter, der driver med at avle Galloway-køer; denne type kvæg tegner sig for 0,6-0,8% af oksekødseracerne. Finde avlsbestanden - i Altais forsøgsgård i SB RAS.

Beskrivelse og egenskaber ved Galloway-køer

Galloway-kvæg ligner udvendigt Aberdeen-Angus-kvæg, men adskiller sig i en længere og lavere krop. Leget af gobies og køer er dækket med et tæt mørkt hår (sort eller brun blandet med grå) farve. I sjældne tilfælde fødes kalve med en lys stribe på kroppen, ren beige eller hvid.

Om vinteren når den tykke og hårde uld fra Galloway-dyr en længde på 20-25 centimeter, så køerne ikke fryser under ugunstige klimatiske forhold. De kan græsser udendørs næsten hele året rundt. Galloway kvæg er ikke bange for regn, sne, vind.

Takket være den konstante græsning har kvæget udviklet en kraftig, muskuløs krop med en stærk konstitution. Halsen og brystet er bredt, lændeområdet er kort, ryggen er lige. Benene er korte, hoverne faste og faste. Hovedet er hornløst. Hos køer af Galloway-racen er det let at kalve, moderens kvaliteter er højt udviklede. Kvæget er bundet til flokken.

En kalv ved fødslen vejer 25-30 kg, voksne når en stor masse:

• køer - 450-550 kg;
• tyre - 750-850 kg.

En og et halvt år gammel goby vejer 400-450 kg under gode opbevarings- og fodringsbetingelser. Slagterproduktionen af ​​en opfedt tyr når 65%. Kumælk giver op til 1500 liter pr. Måned med et fedtindhold på cirka 4%.

De vigtigste positive og negative aspekter

Køer af Galloway-racen, eller som de populært kaldes golovey-kvæg, har mange fordele:

1. Utholdenhed og krævende forhold til særlige forhold. For at holde produktiviteten af ​​kød og mælk på et højt niveau har Galloway-dyr kun brug for saftig mad i lang tid. Besætningen behøver ikke at lave specielle indhegninger, når de græsser på græsgange - køerne bevæger sig ikke længere end en meter fra hinanden.
2. Mangel på arbejdskrævende vedligeholdelsesprocesser. Det er vigtigt for køerne at levere mad og drikke af høj kvalitet og at opbygge den enkleste struktur af en bås for at beskytte husdyrene mod negative vejrforhold.
3. Hurtig kalvning. Koens arbejdsaktivitet varer i gennemsnit 5-6 timer.
4. God kompatibilitet med andre racer til industriel krydsning.
5. Høj kvalitet på det opnåede kød. Produkterne er aromatiske, velsmagende og bløde, har ikke for meget fedtindhold, indeholder en stor mængde flerumættede syrer og næringsstoffer.
6. God fortjeneste ved salg af mejeriprodukter og kødprodukter fra Galloway kvæg.

Se på også

Beskrivelse og karakteristika ved santa gertrude, hvor man holder køer af denne race

Galloway-køer har praktisk taget ingen mangler, bortset fra at marmorfibre glider i kødet, der er placeret i halsområdet. Andre områder af kroppen er ikke forskellige fra andre kvægacer.

Hvordan man opretholder og plejer dyr

På trods af at Galloway-kvæg er uhøjtidelige med hensyn til mad og vedligeholdelse, er det vigtigt at give dem god pleje for at bevare husdyrets sundhed og forbedre kvaliteten af ​​de opnåede produkter.

Sommer legeplads

Om sommeren tilbringer køerne det meste af tiden i græsset. Det er nødvendigt at udstyre dem med lokaler, der vil beskytte husdyrene mod varmt sollys, regn og vind. Mælkepenne skal være til stede i sommerområdet, selvom køer ikke producerer meget mælk.

Værelse arrangement

Der kræves særlige værelser til køer under ekstreme kolde forhold, især for nyligt kalvede personer. Ét hoved skal have mindst 3,5-3,75 kvadratmeter af en separat stall med en lofthøjde på 2,5 meter. Gulvet er dækket med et tykt lag savsmuld eller hakket halm. Låven skal have drinkere og foderstoffer (automatisk eller manuel påfyldning). Groft og vådt foder skal anbringes i separate fødere.

Forholdsregler for tilbageholdelse

I lader er det vigtigt at sørge for god ventilation og beskytte dyr mod træk. Temperaturregimet er ikke særlig vigtigt, men fugtigheden i rummet skal være inden for 70%. Køer har brug for 16 timers lys med en 8 timers søvnpause i mørke.

Regelmæssig rengøring af bås og udstyr

Galloway-racer har god immunitet, men hygiejnestandarder skal overholdes. Værelset rengøres for gødning to gange om dagen; det anbefales at udskifte gulvet, da det bliver snavset. Det er vigtigt at sikre, at der ikke er noget foder tilbage i foderstoffer. Vandet i drikkeskålene skal konstant ændres til ferskvand, hvis de ikke er automatiseret og tilsluttet den centrale vandforsyning.

Ved rengøring af lokaler er brug af desinficerende rengøringsmidler påkrævet for at forhindre smitsomme sygdomme hos kvæg.

Hvad man skal fodre

Galloway-køer er uhøjtidelige i fødevarer, men for at opretholde sundhed, stærk immunitet og kød- og mejeriprodukter af høj kvalitet, skal alt foder være frisk. Kun korrekt ernæring tillader kvæg hurtigt at få muskelmasse og give et godt mælkeudbytte (op til 30-50 liter mælk pr. Dag).

Sommer

Om sommeren fodres Galloway-køer foderblandinger af høj kvalitet to gange om dagen, men hoveddiet består af saftige græs, som kvægene spiser på græs.

Det er vigtigt at inspicere området for vækst af giftige urter som henbane, marsk vild rosmarin og calla, plettet hemlock og warty euonymus.

Om vinteren

Om vinteren, når køerne er på gården, er det nødvendigt at give dem en kost af høj kvalitet, der består af følgende produkter:

• tørt hø;
• foderblandinger baseret på byg, hvede, havre;
• ærter, bønner, soja;
• foder gær;
• fisk fedt;
• træaske;
• klid;
• kartofler og rødbeder;
• fisk fedt.

Se på også

Udseendet og karakteristikaene for vilde tyre og køer af Watussi-racen, opdræt

Intervaller mellem måltider om vinteren er 3-5 timer. Når der fodres om morgenen, skal kvæg fodres i form af urter for at starte metabolske processer og forbedre fordøjelsen af ​​grovfoder (bælgfrugter og korn).

Specialiseret foder bør ikke blandes med antibiotika og vækststimulerende stoffer. På grund af den høje mængde hormonelle stoffer i sådanne tilsætningsstoffer dannes irreversible patologiske ændringer i husdyrets krop, kvaliteten af ​​kød og mælk forringes.

Vand

Om sommeren drikker en ko op til 60 liter vand om dagen, om vinteren - op til 35 liter. Den nødvendige mængde væske afhænger af den modtagne fodertype, om koen har en kalv og andre faktorer. Det er bedre at installere automatiske drikkere til kvæg, i deres fravær er det nødvendigt at drikke rent vand tre gange om dagen, ikke koldere end 15 ^omFRA.

Opdræt subtiliteter

Køer begynder at kalve i en alder af 32-34 måneder. Kalving varer ca. 5-6 timer. Hos dyr af Galloway-racen er der sjældent tilfælde af vanskelig kalvning og dødfødsel af unge dyr. En nyfødt oksekalv vejer ca. 20 kg, en kvige - 8-10 kg. Før kalving er det vigtigt at give frisk gulv og tilstrækkeligt rent vand.

På gården opdrættes kalve op til 7-8 måneder gamle i fuldt sug i henhold til det ressourcebesparende ko-kalvesystem. Når de når 7-8 måneders alder, slås kalverne fra deres mødre, flokke dannes under hensyntagen til kønet. Efter at have slået vejes de unge, og mælkeproduktionen af ​​køer beregnes - en af ​​de vigtigste udvælgelsesindikatorer inden for avlsdyr.

Sygdomme og deres behandling

Galloway-køer er langlevende på grund af deres stærke sammensætning og udholdenhed i næsten alle vejrforhold. Som andre racer kan Galloway-kvæg bære følgende sygdomme:

• blokering af spiserøret - opstår fra det, der sidder fast i det, der er dårligt tygget foder, især ikke hakkede grøntsager. I enkle tilfælde hældes 100-200 ml vegetabilsk olie i koens hals;
• tympania - overløb af vommen med gasser, der ikke har mulighed for at komme ud. For at afhjælpe tilstanden masseres dyret underlivet, strækkes rytmisk ud på tungen, broet med et reb, der er gennemvædet med tjære. I et vanskeligt tilfælde gennemtrænger dyrlægen arret og frigiver gasser;
• atony - fraværet af sammentrækninger af proventriculus ved overfodring eller servering af uaktuelle fødevarer. Behandlet med ricinusolie og Glaubers salt;
• diarré - udvikler sig oftere hos kalve med krænkelse af fodringsregimet eller forsyningen af ​​uaktuel, forsuret mælk. Kalven overføres til en mejeri-fri diæt, i alvorlige tilfælde gennemføres afgiftningstiltag, dehydrering stoppes;
• broncho-lungesygdomme - unge dyr er tilbøjelige til at være under fugtighedsforhold og træk.Det behandles under tilsyn af en dyrlæge, antibiotika, antiinflammatoriske lægemidler, vitaminer og immunmodulatorer kan anvendes.

I tilfælde af dårlig ernæring, kvægpleje, krænkelse af hygiejnestandarder, kan besætningen inficeres med mund- og klovesyge, tuberkulose, brucellose. Det er vigtigt at gennemføre dyreforsøg og rutinemæssige vaccinationer.

Hvis reglerne for opbevaring og pleje af husdyr følges, vil kød og mælk fra Galloway-køer altid have en høj markedsværdi. Racen har mange fordele, er beskedent i fødevarer, får hurtigt kropsvægt, og kødprodukter er kendetegnet ved fremragende smag og kvalitet.