10 lækre opskrifter på overvintrede roer med hvidløg
Det er meget let at tilberede rødbeder med hvidløg til vinteren. Fadet viser sig at være krydret og velsmagende. Hvis uventede gæster vises uden for døren, eller en kvinde er forsinket på arbejdet, kan du hurtigt koge kartofler og åbne en snack. Desuden tilberedes en sådan salat ikke kun i efteråret, men til enhver tid. Når alt kommer til alt er alle produkter til salg hele året rundt.
ingredienser
Grøntsager, krydderier, aromatiske urter opbevares til klargøring. Rødbeder og hvidløg (også kaldet "russisk penicillin") er salatens vigtigste ingredienser.
Forberedelse af grøntsager
Grøntsager vælges modne, tætte uden tegn på ødelæggelse. De vaskes, rengøres, skæres.
Metoder til tilberedning af rødbeder og hvidløgshuller
Der er flere muligheder for at tilberede mad til vinteren.
Klassisk opskrift
Steg den hakkede hvidløg i 2-3 minutter i en stegepande. Tilsæt 2 hovedingredienser, den rigtige mængde vegetabilsk olie, kog i et kvarter. Hæld hvidt sukker med salt, en blanding af formalet peberfrugter. Massen holdes i brand i yderligere en halv time. Ved afslutningen af processen hældes eddike i.
Rødbeder med hvidløg og løg til vinteren
Den næste parabol tilberedes også. De tilsætter kun stegt løg.
Krydret forretter
Salatens vigtigste ingredienser er blandet med provencalske urter. Massen anbringes i containere og hældes med kogende marinade (sukker, salt, eddike, flere feddeknopper, sorte peberkorn, lavrushka indføres i vandet).
Krydret med peberrod
Kogte roer blandes med peberrodrødder, "russisk penicillin" (ført gennem en kødslibemaskine). Massen stegt i en halv time, salt tilsættes. Hvidt sukker tilsættes og koges.
Rødbeder og hvidløgskaviar
Brug et fint rivejern til at gnide kogt rødbeder, løg, gulerødder. Læg grøntsagerne i en stegepande, tilsæt salt, solsikkeolie, kornet sukker, gryderet i en time. Æblecidereddik og hvidløg introduceres 9 minutter før beredskab.
Marinadesnack
Bland de vigtigste ingredienser i salaten, læg massen i krukker. Hæld kogende marinade - opløs salt, kornet sukker, eddike i vand, tilsæt lavrushka, malet krydderier.
Kogt rødbetsalat uden sterilisering "Alenka"
Paprika (uden frø), tomater, de vigtigste ingredienser i salaten føres gennem en kødmølle. Vegetabilsk olie hældes i gryden, grøntsager lægges ud, koges i et kvarter.Tilsæt salt og kornet sukker, hold ild i yderligere en halv time. Eddike, hakket persille introduceres 5 minutter før beredskab.
Med paprika
Tomatpasta saltes og bringes til kogning. Rødbeder, hakkede gulerødder, "russisk penicillin", sød peber introduceres. Stew i en time og 7 minutter før kogesæsonen med eddike.
Med gulerødder
Solsikkeolie hældes i gryden, salatens vigtigste ingredienser, salt lægges, stuet i et kvarter. Rive gulerødder tilsættes, opvarmning fortsættes. Introducer hakkede tomater, vineddike, hold ild i yderligere 15 minutter.
Med æbler
Salatens hovedkomponenter, en lille mængde vand, salt, indføres i en gryde med en tyk bund og opvarmes i et kvarter. Sæt revne gulerødder, hakkede skrællede frugter, bordseddike, sød paprika. Hæld mere flydende, gryderet i 1 time.
Madlavningstips og råd
Under tilberedningen omrøres den vegetabilske masse periodisk, om nødvendigt tilsættes en lille mængde vand.
Arbejdsstykket hældes i en steriliseret beholder og lukkes.
Regler for servering
Forretter serveres som en separat skål.
Opbevaringsbetingelser og varighed
Arbejdsstykket opbevares i køleskab eller kælder i højst et år.
