Ist es möglich, Basilikum vor dem Winter zu säen und wie man es pflegt?
Viele Gärtner üben das Pflanzen von Basilikum vor dem Winter. In diesem Fall wird das Gewürz jedoch nicht auf dem Gartengrundstück, sondern zu Hause angebaut. Basilikum ist ein tropisches Kraut, das die Pflege liebt. Daher ist das Pflanzen von Samen nur ein kleiner Teil des Wachstumsprozesses.
Kann Basilikum vor dem Winter gepflanzt werden?
Natürlich ist es möglich, im Winter eine Ernte anzubauen. Um eine gute Ernte zu erzielen, ist es jedoch wichtig, die Samen für die Aussaat richtig vorzubereiten. Damit ätherische Öle die Körner verlassen, werden sie mehrere Stunden in Wasser eingeweicht. Dies liegt daran, dass ätherische Öle die Samenkeimung hemmen.
Beachten Sie! Da der Tag im Winter kurz ist, erfordert der Anbau der Ernte zusätzliche Beleuchtung. Zu diesem Zweck wird jeden Abend eine Lampe in der Nähe des Behälters aufgestellt.
Wintersorten
Es gibt verschiedene Basilikumsorten für den Winteranbau:
- Marquis. Eine kältebeständige Sorte, die in etwa 40 Tagen reift. Die Pflanze zeichnet sich durch einen starken Stiel und eine Höhe von 20–25 cm aus. Die Blätter dieser Sorte sind klein und glatt mit einer hellgrünen Farbe. Eine Pflanze wiegt etwa 150 Gramm. Marquis hat ein ausgeprägtes Nelken-Pfeffer-Aroma. Die Sorte kann auf freiem Feld unter einer Filmabdeckung angebaut werden, jedoch ohne Frost. Sonst steigt die Kultur nicht auf.
- Kleinblättrig. Eine Zwischensaison-Sorte, die sich durch schmale, kleine Blätter auszeichnet. Die Kultur hat einen süßlichen Geschmack mit einem subtilen säuerlichen Geschmack.
- Nelke. Die Sorte zeichnet sich durch ein starkes Aroma und einen ausgeprägten Nelkenanisgeschmack aus. Die Kultur reift durchschnittlich 40 Tage. Die Pflanze wird bis zu 40 cm groß und zeichnet sich durch große Blätter mit faltigen und gezackten Rändern aus.
Behälter und Erde für das Pflanzen vorbereiten
Besser als alles Basilikum wächst in vorgefertigten Mischungen, die in Fachgeschäften erhältlich sind. Wenn Land aus dem Garten zum Pflanzen genutzt wird, wird es vorab mit Mineralstoffen gedüngt.
In den Behältern, in denen die Kultur gezüchtet wird, werden kleine Löcher in den Boden gemacht, wonach eine Drainageschicht mit expandiertem Ton oder Kieselsteinen ausgelegt wird. Seine Anwesenheit ist notwendig, um überschüssige Feuchtigkeit aus dem Behälter zu entfernen.
Es gibt eine andere effektive Möglichkeit, den Boden für Basilikum vorzubereiten. Es wird in einem Ofen bei einer Temperatur von 80-90 Grad kalziniert. Dadurch wird der Boden desinfiziert und ein guter Ertrag erzielt.
Regeln für die Winterlandung
Vor der Aussaat werden sie einige Stunden in Wasser eingeweicht und anschließend in Behälter mit angefeuchtetem Boden gepflanzt. Der Abstand zwischen den Samen sollte mindestens 7 cm betragen, die Pflanztiefe sollte 1 cm betragen.Nach dem Aussteigen werden die Behälter mit Frischhaltefolie abgedeckt und an einen Ort gebracht, an dem kein direktes Sonnenlicht vorhanden ist. Gleichzeitig sollte die Lufttemperatur nicht unter 23 Grad liegen. Wenn die Sprossen sprießen, werden sie transplantiert.
Pflegefunktionen
Basil liebt Licht. Die Beleuchtung muss mindestens 12 Stunden am Tag erfolgen. Da die Wintertage kurz sind, ist es wichtig, dass Sie Ihren Pflanzen zusätzliches Licht geben. Die Lampen hängen direkt über den Pflanzenbehältern. Es ist auch wichtig zu bedenken, dass der Mangel an Wärme das Grün schädigt.
Um eine gute Ernte zu erzielen, sollte die Temperatur in dem Raum, in dem das Basilikum angebaut wird, mindestens 20 Grad betragen.
Da die Raumluft im Winter normalerweise trocken ist, muss die Ernte nicht nur gewässert, sondern auch regelmäßig aus einer Sprühflasche gesprüht werden. Bewässern Sie die Kultur morgens mit ausschließlich abgesetztem Wasser. Nach dem Erscheinen der ersten Blätter werden die Spitzen des Basilikums eingeklemmt, dies fördert das Wachstum der Büsche in der Breite und nicht nach oben.
In einem Gewächshaus wachsen
Viele Gärtner bevorzugen den Anbau von Gewächshausbasilikum. Gleichzeitig sollten Gewächshäuser gut beheizt sein. Eine Wand in ihnen ist taub, dies erhöht die Temperatur im Raum, was hilft, Heizkosten zu sparen. Eine wirtschaftlichere Option zum Abdecken des Gewächshauses ist eine doppelte Schicht Kunststofffolie. Um die optimale Temperatur für Basilikum im Raum aufrechtzuerhalten, verwenden Gärtner verrotteten Mist und Stroh.
Zunächst wird der Biokraftstoff unter einer Folie ausgelegt und nach einigen Tagen auf den Beeten bestimmt und auf den für die Aussaat vorbereiteten Boden gestreut.
Die Zimmer werden mit Öfen oder Elektroherden beheizt. Der Boden für die Kultur sollte locker und leicht sein. Vor dem Pflanzen wird es mit verrottetem Mist gedüngt. 10-15 Tage nach dem Pflanzen der Samen wird es mit Harnstoff oder Kot gefüttert.
Gewächshausbasilikum wird auf zwei Arten angebaut:
- Von Sämlingen.
- Samen säen.
Im zweiten Fall werden die Samen in leichtem Boden vorgesät. Nachdem 2 Blätter auf den Pflanzen erscheinen, wird eine Auswahl getroffen. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte nicht weniger als 5 cm betragen. Nur so können sie sich normal entwickeln. Nach 30-40 Tagen werden die Sämlinge in das Gewächshaus verpflanzt. Darunter sind flache Rillen angebracht, die einen Abstand von 15 cm voneinander haben. Jede Woche müssen die Betten reichlich mit festem Wasser bewässert werden.
Da Basilikum eine thermophile Kultur ist, ist es wichtig, die Lufttemperatur im Gewächshaus aufrechtzuerhalten, sie sollte mindestens 22 Grad betragen. Es ist wichtig zu beachten, dass die Anlage auch keine übermäßige Wärme benötigt, sodass die Gewächshäuser von Zeit zu Zeit belüftet werden.
Was tun im Frühling?
Basilikum zu ernten ist ziemlich einfach. Der Blattteil und die Spitzen des Stiels werden vorsichtig mit einem Messer oder einer Schere geschnitten. Es ist wichtig, die Pflanzen vor der Blüte zu ernten, da ihre Blätter während dieser Zeit die maximale Konzentration an ätherischen Ölen enthalten.
Grüns können frisch oder getrocknet gegessen werden. Im zweiten Fall werden die Pflanzen in einem warmen Raum gelagert. Es ist optimal, wenn es sich um einen Dachboden handelt, auf dem die Lufttemperatur mindestens 25 Grad beträgt. Können trockenes Basilikum und im Ofen, aber es ist wichtig, es nicht mit der Temperatur zu übertreiben, sonst verliert die Pflanze ihre vorteilhaften Eigenschaften. Nach dem Eingriff sollten die Stängel und Blätter des Grüns leicht brechen. Getrocknetes und zerkleinertes Basilikum wird in ein Glas gegeben, mit einem Deckel abgedeckt und an einem dunklen, trockenen Ort aufbewahrt.
