TOP 4 Rezepte für die Herstellung von Blaubeermarmelade in einem Slow Cooker

Eine duftende, schmackhafte und gesunde Blaubeere. Seine Früchte helfen, den Blutzucker zu senken, den Verdauungstrakt zu verbessern, wirken sich positiv auf die Augen aus und erhöhen die Sehschärfe. Es gibt eine große Anzahl von Blaubeermarmeladenrezepten, auch in einem Multikocher. Aber im Kochgeschäft gibt es Feinheiten und Nuancen, die Sie kennen müssen, um eine wirklich hochwertige Delikatesse zu erhalten.

Merkmale der Herstellung von Blaubeermarmelade in einem Slow Cooker für den Winter

Es ist nicht notwendig, nur eine Beere zu verwenden, um eine Belohnung zu machen. Andere Zutaten werden hier oft hinzugefügt:

• Beeren;
• Gewürze;
• Zitrusfrüchte;
• Honig.

Viele Hausfrauen machen Marmeladen. So können Sie die Früchte im Allgemeinen behalten. Der Mangel an Samen erleichtert die Zubereitung von Beeren für zukünftige Leckereien.

Anforderungen an die Hauptzutaten

Die Auswahl der Früchte ist auch wichtig:

1. Es wird empfohlen, die Blaubeeren zu sortieren, um sie bedingungslos zu entfernen.
2. Ferner werden Stiele, Blätter und Müll von den ausgewählten Früchten entfernt.
3. Die Beeren werden unter Wasserhahn gewaschen und eine Weile im Wasser belassen.
4. Dann müssen die Früchte getrocknet und in einen Behälter überführt werden.

Wie bereite ich Behälter richtig vor?

Es wird empfohlen, emaillierte Schalen für die Herstellung von Marmelade zu verwenden. Dadurch wird verhindert, dass das Produkt oxidiert.

Sie benötigen Gläser, um es zu verschließen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Gläser und Deckel zu sterilisieren:

1. Stellen Sie jeden Behälter über den Wasserkocher.
2. Stellen Sie die Dosen über einen Topf mit kochendem Wasser.
3. Einige Minuten in den Ofen stellen.

Die Sterilisation von Dosen ist auch in einem Multikocher möglich. Dazu wird im Gerät der „Dampfer“ -Modus eingeschaltet, die Container werden in das Raster gestellt. Die Deckel werden in eine Schüssel gelegt und ebenfalls wärmebehandelt.

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Wie Blaubeermarmelade in einem Slow Cooker kochen?

Geschälte Beeren werden in einen Mehrkochbehälter gegeben und mit Zucker bedeckt. Um eine köstliche Marmelade zu erhalten, werden die Zutaten im gleichen Verhältnis eingenommen.

Der Multikocher beschleunigt den Garvorgang. Schalten Sie dazu das Gerät für den Modus "Löschen" ein und stellen Sie die Zeit zwischen 1,5 und 2 Stunden ein. In der Regel ist die Marmelade für den Winter vorbereitet, daher muss im Multikocher nach dem „Schmoren“ der zusätzliche Modus „Dampfgaren“ eingestellt werden. Stellen Sie den Timer auf 60 Sekunden ein. Sobald der Vorgang abgeschlossen ist, wird ein Multicooker-Signal ausgegeben.

Jetzt wird die fertige Marmelade in vorsterilisierte Gläser überführt. Die Abdeckungen sollten auch wärmebehandelt werden. Die Aufbewahrung von Fertiggerichten ist im Keller gestattet. Hier sollte es dunkel und kühl sein.

Es wird nicht empfohlen, gekochtes Essen im Kühlschrank aufzubewahren.

Redmond

Zahlreiche Rezepte für Blaubeermarmelade schlagen vor, der Zusammensetzung weitere Zutaten hinzuzufügen. Eine klassische Delikatesse wird in einem Redmond Multicooker wie folgt zubereitet, Rezept:

1. Blaubeeren werden sorgfältig sortiert und gewaschen, um Schmutz zu entfernen.
2. Als nächstes werden die Beeren in eine Schüssel gegossen.
3. Fügen Sie Zucker hinzu. Bitte beachten Sie, dass das Luftventil vom Deckel entfernt werden muss.
4. Während des Herstellungsprozesses muss die Mischung regelmäßig gerührt und der Schaum entfernt werden.

Nach 2 Stunden wird der Leckerbissen in vorbereitete Gläser gegossen, verschlossen und zur Lagerung im Keller geschickt.

Polaris

Für Marmelade benötigen Sie 1,2 Kilogramm Blaubeeren und 1 Kilogramm Zucker.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Die Früchte werden sorgfältig aussortiert und gewaschen.
2. Als nächstes werden die Beeren in einen Slow Cooker gestellt. Blaubeerschichten werden mit Zucker bestreut.
3. Wählen Sie auf dem Bedienfeld das Programm "Eintopf" oder "Multi-Cook". Der Vorgang dauert nicht länger als 1 Stunde.
4. Um die Haltbarkeit zu verlängern, müssen Sie einen weiteren "Dampf" -Modus aktivieren. Es ist schnell, nur 5 Minuten.
5. Sobald die Marmelade gekocht ist, wird sie sofort in sterilisierte Gläser gegossen.

Panasonic

Hier braucht man ein Liter Beerenglas und 600 g Zucker. Wie Blaubeerdessert zubereitet wird:

1. Zucker und Obst werden sofort in die Multicooker-Schüssel gegossen. Gründlich mischen und der Backmodus beginnt. Das Produkt wird 2 Stunden lang gekocht.
2. Lassen Sie die Beere nicht unbeaufsichtigt. Alle 15 Minuten umrühren.
3. Wenn der Timer noch 20 Minuten hat, wird die Abdeckung entfernt.
4. Jetzt wird die fertige Marmelade in zuvor sterilisierten Gläsern ausgelegt. Verschließen Sie die Behälter fest mit Deckeln.

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Wie und wie lange können die Werkstücke gelagert werden?

Die Hauptvoraussetzung für die Lagerung von Blaubeermarmelade ist ein dunkler, kühler Raum. Gläser mit vorgefertigten Köstlichkeiten werden in den Keller oder Keller gestellt, wo das Sonnenlicht nicht eindringt und die Temperatur immer gehalten wird.

Die Aufbewahrung von Blaubeermarmelade im Kühlschrank wird nicht empfohlen. Im Durchschnitt beträgt die Haltbarkeit der Marmelade nicht mehr als 2 Jahre. Dann beginnt der Inhalt des Glases seine nützlichen Eigenschaften zu verlieren und sich zu verschlechtern. Wenn sich im Glas sichtbare Schimmelpilze befinden, ist es besser, ein solches Produkt nicht zu verwenden.