Rezept für eine köstliche und ungewöhnlich schöne Kiwi-Marmelade

Früher galt Kiwi für viele als teure und exotische Frucht, heute ist sie bei Hausfrauen beliebt. Viele von ihnen machen sogar köstliche Kiwi-Marmelade. Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, müssen Sie sich mit den Nuancen der Zubereitung dieser Frucht vertraut machen.

Kochfunktionen

Um die Marmelade sehr lecker zu machen, wird empfohlen, sich vorab mit den Besonderheiten der Verwendung von Kiwi beim Kochen vertraut zu machen. Um die Marmelade ungewöhnlich schön zu machen, müssen Sie dafür nur die reifsten Früchte auswählen.

Ausgewählte Früchte werden mit Wasser vorgewaschen und vollständig geschält. Dann werden sie mit einem Messer fein gehackt oder auf einer feinen Reibe gerieben. Danach können Sie nach dem ausgewählten Rezept mit dem Kochen von Smaragdmarmelade beginnen.

Wie man eine Kiwi für die Herstellung von Marmelade wählt

Wenn Sie in einem Geschäft kaufen, müssen Sie sehr vorsichtig sein, um kein Produkt von geringer Qualität zu kaufen. Es ist besser, sie separat zu kaufen, nicht in fertigen Verpackungen. Sehr oft enthalten die Pakete bereits verdorbene Produkte, die nicht verwendet werden können.

Die elastischsten Früchte werden für die Herstellung von Marmelade ausgewählt. Weiche sind nicht geeignet, da sie zuckerhaltig sind und den Geschmack der Marmelade beeinträchtigen können.

Kiwi Marmelade in einem Slow Cooker Schritt für Schritt

Einige Hausfrauen bevorzugen es, Marmelade mit einem Multikocher zuzubereiten. Dazu können Sie im Voraus ein Kilogramm Zucker, ein Kilogramm Kiwi und 2-3 Zitronen zubereiten.

Das Kochen beginnt mit der Zubereitung der Früchte. Sie werden vorher mit warmem Wasser gewaschen, geschält und in kleine Würfel geschnitten. Dann wird Saft aus der Zitrone gepresst, die in einen Multikocher mit vorbereiteten Früchten gegeben wird. Danach werden der Mischung Zucker und ein Liter Wasser zugesetzt.

Der Multikocher wird für 40 Minuten in den "Koch" -Modus versetzt, wonach die vorbereitete Mischung auf die Gläser verteilt und aufgerollt wird.

Ein einfaches Rezept für Wintermarmelade

Dieses Rezept ist beliebt bei Hausfrauen, die vorhaben, köstliche Marmeladen zuzubereiten, indem sie ein Kilo Obst hacken, in einen Topf geben und mit zwei Kilo Zucker umrühren. Dann wird die Mischung etwa 4 Stunden lang infundiert, danach beginnt sie, den Saft fließen zu lassen. Der Behälter mit den aufgegossenen Früchten wird auf den Herd gestellt und eine halbe Stunde lang gekocht. Danach wird die vorbereitete Mischung in Gläsern ausgelegt und für den Winter in den Keller gebracht.

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Kiwi-Marmelade mit Zitrone

Manche Leute mögen keine normale Marmelade und machen sie deshalb lieber mit Zitrone.

In diesem Fall müssen Sie eine Zitrone waschen und einige Minuten in heißes Wasser legen.

Danach wird es in dünne Ringe geschnitten und in einen kleinen Topf gegeben. 600 g gehackte Kiwi mit Zucker werden in denselben Behälter gegeben.

1. Der Topf mit den Zutaten wird auf den Gasherd gestellt und mit einem Deckel abgedeckt.
2. Die Mischung mindestens 40 Minuten kochen lassen.
3. Während der Herstellung der Marmelade wird die Mischung periodisch gerührt.
4. Nach dem Kochen wird die Flüssigkeit aus dem Topf in Gläser gegossen.

Kiwi Marmelade ohne zu kochen

Manche Leute mögen keine gekochte Marmelade und machen deshalb rohe Marmelade. Um es zu machen, müssen Sie Zutaten wie ein Pfund Obst und Zucker zubereiten.

1. Die Früchte werden geschnitten und in eine flache Schüssel gegeben, wonach Zucker hinzugefügt wird.
2. Dann wird alles gründlich gemischt und 10-15 Minuten lang hineingegossen.
3. Die resultierende Mischung wird aus einer Schüssel in einen Behälter gegossen und zur weiteren Lagerung in den Gefrierschrank gestellt.

Trauben-Kiwi-Marmelade

Um diese ungewöhnliche Marmelade herzustellen, müssen Sie im Voraus zwei Kilogramm Zucker, 500 Gramm Trauben und 800 Gramm Kiwi kaufen und zubereiten.

1. Alle Früchte werden in kaltem Wasser gewaschen und getrocknet.
2. Dann werden die Früchte geschält, in kleine runde Stücke geschnitten und in einen Topf gegeben.
3. Danach werden die Trauben in einen Behälter gelegt und Zucker gegossen.
4. Alle Komponenten werden gemischt und ca. 25-30 Minuten auf dem Herd gekocht.
5. Die entstehende Marmelade wird in luftdichten Behältern ausgelegt und in den Kühlschrank gestellt.

Aprikosenmarmelade mit Kiwi

Es ist schwierig, eine Person zu finden, die keine Aprikosenmarmelade möchte. Deshalb ist dieses Rezept bei Hausfrauen beliebt.

1. Vor dem Kochen werden alle Früchte gründlich in Wasser gewaschen und in Stücke geschnitten.
2. Die gehackten Komponenten werden mit kochendem Wasser übergossen, in einen Topf gegeben, mit Rum übergossen und gerührt.
3. Dann die Pfanne auf den Herd stellen und 25 Minuten kochen lassen.
4. Falls gewünscht, etwas Zitronensäure in die gekochte Marmelade geben.

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Kiwi und Birnenmarmelade

Um der Marmelade einen besonderen Geschmack zu verleihen, fügen einige Leute ein paar Birnen hinzu. Um die Marmelade herzustellen, müssen Sie alle Birnen und Kiwis schälen und hacken. Alle geschnittenen Stücke werden vorsichtig in einen Mixer gegeben und glatt gemahlen. Dann wird Vanille mit Zitronensaft und Zucker in den Behälter gegeben. Die Mischung wird aus dem Mixer in einen Topf gegossen und 10 Minuten gekocht.

Kiwimarmelade mit Apfel

Vorbereiten Apfelmarmelademüssen Sie 2 kg saure Äpfel schälen und den Kern davon abschneiden. Danach wird die Frucht mit einem Messer geschnitten und in einem Topf ausgelegt.

Nach der Zubereitung der Äpfel wird ein Kilogramm geschälte Kiwis geschnitten, die ebenfalls in einen Behälter gegeben werden.

Die vorbereiteten Zutaten werden mit Zucker bedeckt und anderthalb Stunden lang hineingegossen, bis der Saft fließen kann. Danach wird die Mischung gekocht und in einen Behälter gegossen.

Kiwi-Marmelade mit Banane

Fans exotischer Rezepte machen Marmelade mit Bananenscheiben.

1. Die Früchte müssen in einem Mixer gerührt werden, bis eine flüssige Mischung entsteht, und mit Zucker umrühren.
2. Dann wird die Flüssigkeit in einen Topf gegossen und mit Gelatine gemischt.
3. Die Marmelade wird nicht länger als eine halbe Stunde gekocht und danach in den Kühlschrank gestellt.

Kiwi und Orangenmarmelade

Um solch eine ungewöhnliche Marmelade herzustellen, müssen Sie ein Kilogramm Kiwi und Orangen kaufen. Die Früchte werden in Stücke geschnitten, die in eine Eisenschale gegossen und mit flüssigem Honig übergossen werden. Alle Komponenten werden gerührt, wonach Zitronensaft hineingegossen wird. Diese Marmelade wird ca. 25-30 Minuten gebraut.

Fazit

Viele Hausfrauen spinnen Kiwi-Marmelade. Um es schmackhafter zu machen, wird empfohlen, dass Sie sich mit den Hauptmerkmalen der Herstellung von Marmelade aus dieser Frucht vertraut machen.