10 recetas para hacer puré de feijoa con azúcar para el invierno
La feijoa es una fruta específica con sabores de kiwi y fresa al mismo tiempo. Contiene muchos oligoelementos y sustancias útiles. Para disfrutar del uso de esta fruta por más tiempo y obtener beneficios, las amas de casa la procesan y enlatan. Hay más de una receta para hacer puré de feijoa con azúcar. Te presentamos toda una selección.
Características de cocinar feijoa, rallada con azúcar para el invierno.
La feijoa es una fruta exótica, por lo que su elaboración y elaboración tienen varias características que hay que tener en cuenta para conseguir un producto sabroso y saludable.
Selección y preparación de materias primas
Vale la pena recordar que las bayas de feijoa son peculiares. Encontrar fruta de buena calidad requiere mucho esfuerzo. En Rusia, las bayas se cultivan solo en Sochi y Abjasia, por lo que no se encuentran en todas las tiendas. Antes de comprar, debes prestar atención a algunas señales:
- Es mejor elegir frutas grandes que pequeñas. Son más sabrosos y aromáticos.
- La cáscara debe ser de color verde oscuro, sin abolladuras, grietas u otros daños.
Antes de comenzar a cocinar, debe lavar bien las bayas, clasificar y eliminar las de calidad inferior. El agua de lavado se cambia varias veces.
Cómo preparar correctamente los platos.
El producto terminado se coloca en frascos de vidrio y se sella con tapas. Para conservarlo durante mucho tiempo y no deteriorarse, conviene preparar adecuadamente los platos. Los frascos y las tapas se pueden lavar muy bien con la adición de agentes de limpieza.
Después de eso, el recipiente se esteriliza al vapor o en el horno. Los bancos preparados se dejan de lado.
Todos los platos en los que se preparará la golosina también deben estar limpios. No es necesario esterilizarlo.
Cómo moler feijoa con azúcar en casa.
Para picar la fruta y preparar un delicioso manjar, se utilizan varios métodos. Está permitido agregar ingredientes adicionales al producto para obtener un sabor más rico e interesante.
A través de una picadora de carne
En este caso, se prepara un producto saludable sin cocinar. Necesitará los siguientes ingredientes:
- feijoa,
- azúcar.
Los ingredientes se toman en una proporción de 1 a 1.
Preparación:
- Las frutas verdes se lavan, si es necesario, se pelan, pero puede dejarlas, cortar las colas.
- Los frutos, cortados por la mitad, se muelen en una picadora de carne. Para obtener una estructura más delicada, repita el procedimiento varias veces.
- El puré terminado se mezcla con azúcar, se deja durante varias horas para que se disuelva por completo.
- Después de un tiempo, se transfieren a frascos, se retuercen y se guardan en el refrigerador.
Tal manjar contiene muchas vitaminas útiles, porque no se trata con calor.
En una licuadora
Puedes preparar un delicioso plato de feijoa en una licuadora. Los ingredientes se toman en la misma cantidad:
- frutos de feijoa,
- azúcar.
Proceso:
- Las frutas lavadas y peladas se colocan en una licuadora y se cortan hasta obtener la consistencia requerida.
- Se vierte azúcar directamente en el puré y se sigue batiendo con la ayuda del dispositivo.
- El plato terminado se coloca en frascos que se almacenan en el refrigerador.
Para preparar delicias sin tratamiento térmico, se recomienda tomar la misma cantidad de arena dulce y bayas. Esta se considera la mejor combinación de alimentos para una comida deliciosa.
Con limón y estragón
El uso de limón y estragón te permitirá preparar un producto sabroso y saludable con un aroma peculiar.
Necesitará:
- limón - 1 pieza;
- azúcar - 0,5 kg;
- feijoa - 0,5 kg;
- estragón - un par de ramitas;
- agua - 200 ml.
Cómo cocinar:
- Lave bien las frutas, pique con una picadora de carne.
- Hierva agua, agregue dulzura, estragón y jugo de limón, mezcle.
- Retire las ramitas de estragón, vierta el puré de frutas con el almíbar.
- Después de mezclar, disponer en frascos.
Con limón y jengibre
Ambos productos le darán al manjar de feijoa un agradable sabor y aroma. Necesitas cocinar un plato de los siguientes productos:
- feijoa - 0,6 kg;
- limón - 1 pieza;
- azúcar - 0,6 kg;
- jengibre fresco - 1-3 cucharadas. cucharas
Proceso:
- Las bayas exóticas se preparan y muelen de la forma habitual.
- Limón lavar muy bien, quitar la ralladura con un rallador.
- La pulpa de limón se pela, las películas blancas se eliminan y se trituran con una picadora de carne o una licuadora.
- Revuelva el puré de limón y feijoa, agregue azúcar y jengibre. Después de disolver la arena, el producto terminado se coloca en frascos.
Con raíz de rábano picante y pera
Este plato no se come con té, sino que se agrega a la carne como salsa. Preparar:
- feijoa - 0,6 kg;
- pera - 1 pieza;
- azúcar - 0,1 kg;
- raíz de rábano picante picada - 1-2 cucharadas. cucharas
Preparación:
- Todas las frutas deben lavarse bien y picarse en una licuadora o frotarse en una picadora de carne.
- El puré resultante se mezcla, se agrega azúcar y rábano picante.
- Cuando los granos dulces estén disueltos, coloque el plato en frascos y póngalo en el refrigerador.
Con naranja
Para preparar este manjar necesitarás:
- azúcar - 0,6 kg;
- feijoa - 0,6 kg;
- naranja grande - 1 ud.
Proceso:
- Con ayuda de un rallador, quitar la ralladura de la naranja, quitarle las semillas y triturarla.
- Las bayas se preparan de la forma habitual.
- Combine el puré de naranja, la feijoa, la ralladura y el azúcar en un bol.
- El plato terminado se almacena en el refrigerador.
Con nuez
La combinación de frutas y nueces le da un sabor único y llena el producto con sustancias útiles. Requerido para preparar:
- frutos verdes - 1 kg;
- azúcar - 1 kg;
- naranja - 1 pieza;
- nueces - 0,2 kg.
Preparación:
- Quitar las colas de la feijoa, verter con agua hirviendo y cortar en trozos.
- Retire la cáscara y las semillas de la naranja.
- Remojar las nueces en agua caliente durante una hora, luego escurrir el agua y enjuagar bien los granos.
- Muela todos los ingredientes con una picadora de carne o licuadora.
- Agrega el azúcar y deja hasta que se disuelva por completo.
- Coloque la mermelada terminada en un recipiente y guárdela en un lugar fresco.
Con arándanos
La mermelada de feijoa y arándanos no será del gusto de todos, pero contiene una gran cantidad de vitaminas. Para cocinar necesitarás:
- feijoa - 1 kg;
- arándanos - 0,5 kg;
- azúcar - 1,5 kg.
Receta:
- Lave bien las frutas exóticas y gírelas en una picadora de carne o en una licuadora.
- Pasar los arándanos lavados y secos por un colador.
- Mezclar ambos tipos de puré, agregar azúcar granulada y dejar hasta que se disuelva.
- El producto terminado puede consumirse inmediatamente o almacenarse en frascos.
Con mandarina
La mandarina agregará salud y sabor al plato resultante.
Ingredientes:
- feijoa - 0,5 kg;
- azúcar - 0,5 kg;
- mandarinas - 0,3 kg;
- agua - 0,2 l;
- canela - 0.5 cucharaditas
Cómo cocinar:
- Prepare las frutas verdes de la forma habitual.
- Rallar la cáscara de mandarina y agregar al puré de feijoa.
- Hierva agua, agregue azúcar, canela y agregue jugo de mandarina, cocine por 10 minutos.
- Enfríe la mezcla, mezcle con puré de papas y transfiérala a un recipiente para almacenarla.
Con azúcar de caña
Para preparar un plato delicioso, puede reemplazar el azúcar regular con azúcar de caña. Gracias a este producto, la golosina adquiere un sabor a caramelo. Para cocinar, los ingredientes se toman en cantidades iguales y se preparan según la receta clásica.
Especificaciones de almacenamiento
La feijoa, rallada con azúcar, se almacena solo en el refrigerador.
En invierno, los frascos se pueden reorganizar en un lugar frío, pero no congelado. Vale la pena recordar que dicho plato permanece en su forma normal durante 3 meses. No se recomienda dejar el atasco por más tiempo.
