La receta de mermelada de cinco minutos de albaricoque sin hueso para el invierno.
En el verano, muchas amas de casa se dedican a cosechar bayas y verduras para uso futuro. Gracias a esto, en el período frío, puede deleitarse con preparaciones sabrosas y saludables. El postre favorito de muchos es la mermelada de albaricoque. Hacer una mermelada de cinco minutos con albaricoques sin hueso no requerirá mucho tiempo y esfuerzo, porque puede usar recetas simples y probadas. Te contaremos sobre ellos.
Características de cocinar mermelada de albaricoque 5 minutos para el invierno.
Cada ama de casa tiene sus propios secretos para crear postres. Si no se conocen las complejidades de hacer una deliciosa mermelada, los siguientes consejos serán útiles:
Es necesario observar las proporciones, porque de ello dependen el sabor y la calidad del postre.
- Es importante vigilar la llama. Al principio, el fuego debe ser bajo, poco a poco se agrega al promedio.
- No cocine la mermelada al mismo tiempo que otros platos, ya que puede absorber los olores.
- El postre no se puede cocinar demasiado, debido a esto pierde su maravilloso sabor, color y aroma.
La mermelada de albaricoque quedará deliciosa si se prepara con cuidado. La preparación de frutas y frascos es igualmente importante.
Ingredientes para la receta
Dependiendo del tipo de mermelada, las proporciones pueden variar. Durante cinco minutos necesitas prepararte:
- albaricoques - 1 kg;
- azúcar - 500 g
No se necesitan componentes adicionales para este atasco. Gracias a estas proporciones, el postre no quedará muy dulce.
¿Cómo elegir los productos adecuados?
Para la mermelada, debes elegir la fruta adecuada. Es aconsejable seguir las siguientes recomendaciones:
La fruta debe tener un sabor dulce.
- Es importante que el color sea uniforme, sin manchas, manchas marrones.
- Los albaricoques deben estar blandos.
- No elija frutas que estén agrietadas o dañadas.
- Necesitamos frutas jugosas.
No es necesario elegir frutas con olores extraños y desagradables. Las bayas maduras son más adecuadas para el postre, entonces serán muy sabrosas.
Preparando platos
Los bancos deben estar preparados. Muchas amas de casa realizan la esterilización en el horno. Lave los recipientes y colóquelos en un horno sin calentar. Luego, la temperatura se establece en 120-130 grados.
Después de calentar, los frascos se dejan allí durante 5-7 minutos. Es importante que los contenedores estén completamente secos.
Entonces deben enfriarse. Esto completa la preparación de las latas.
Para preparar mermelada, necesitas tapas. Se vierten previamente con agua hirviendo en un recipiente aparte. Deben permanecer allí durante 7-10 minutos.
¿Cómo cocinar rápidamente mermelada de albaricoque sin semillas?
Primero debes lavar y secar la fruta.Es recomendable cocinarlos en rodajas, por lo que cada albaricoque se divide en 2 partes. Se extraen los huesos.
Las bayas deben cubrirse con azúcar. Déjelos así durante 3-4 horas bajo una tapa cerrada. Durante este tiempo, las frutas darán jugo. Después de eso, la sartén se pone a fuego lento. Al calentar, los albaricoques deben mezclarse suavemente.
Calentar hasta que el azúcar se disuelva. Revuelva el producto con regularidad. La ebullición se indica por la aparición de burbujas. Después de eso, el postre se hierve durante 5-7 minutos. Luego puede verter la mermelada en recipientes, cerrar con tapas. Los frascos se voltean, se cubren con ropa abrigada y se dejan enfriar.
¿Cómo y cuánto tiempo se pueden almacenar las piezas de trabajo?
La mermelada se almacena durante más tiempo en frascos esterilizados de pequeño volumen (hasta 2 litros). Mejor enrollarlos con tapas de hojalata. Si se almacena durante mucho tiempo, es posible confitarlo. Por lo tanto, no debe almacenar productos durante mucho tiempo.
La mermelada sin semillas se puede almacenar hasta por 3 años. Durante este período, contendrá vitaminas y componentes útiles. Es mejor dejar las piezas de trabajo en una habitación oscura y seca. La temperatura no debe ser superior a +15 grados.
Para conservar bien el producto, no conviene modificar la cantidad de azúcar indicada en la receta. La esterilización del recipiente también afecta la calidad del postre. Es necesario controlar la estanqueidad del cierre.
