12 parasta reseptiä omena- ja appelsiinikompottien valmistukseen talveksi
Ihanteellinen talveksi valmistettu juoma olisi omena- ja appelsiinikompotila. Makeajen omenoiden ja sitrushedelmien yhdistelmä tekee juoman mausta epätavallisen. Siinä on vaalean oranssi sävy, joka muistuttaa lämpimiä aurinkoisia päiviä.
Vinkkejä ja temppuja omenakompotin valmistukseen appelsiineilla
Luettelo joistakin vivahteista auttaa tekemään juomasta herkullisen:
- Kompotissa olevia omenoita voidaan käyttää kokonaisuutena tai leikata viipaleiksi.
- Jos hedelmää käytetään kokonaisena, matoja jää sisälle. Siellä on pieni temppu, joka saa hyönteiset jättämään massan. Tätä varten hedelmät kaadetaan suolavedellä ja esiintyvät toukat poistetaan.
- Omena- ja appelsiinikompottia valmistetaan lisäämällä erilaisia hedelmiä.
Tölkkien kääntämisen jälkeen todetaan, että sokeri ei ole liuennut. Mitään vikaa siinä. Säiliö asetetaan kyljelleen ja rullataan sivulta toiselle. Kun pankki on poistettu lämmöstä.
Tuotteiden ja astioiden valmistusta koskevat säännöt
Valitaan keskikypsät omenat. Makea ja hapan on paras vaihtoehto. Suuret leikataan paloiksi, pienet suljetaan kokonaan.
Ihmisille, jotka eivät pidä katkeruudesta, on suositeltavaa poistaa kuori ja valkoinen iho massasta. Lisäksi appelsiininkuori palaa usein juomaan. Yksi 3 litran tölkki riittää 1-2 viipaletta sitrushedelmää.
Valmistellessasi kompottia ja kääntämällä sitä talveksi, tarvitset:
- kaiken kokoiset pankit;
- kannet;
- avain;
- suuri tilavuus siirapin keittämiseen;
- astia sterilointia varten.
Älä leikkaa paloja liian ohuiksi. Ne hajoavat kuuman nesteen vaikutuksesta.
Kalkittu ydin ei millään tavoin vaikuta juoman makuun.
Kuinka keittää omena-oranssi kompotti talveksi?
Hedelmäsuhde valitaan maun mieltymyksistä riippuen. Tässä tapauksessa omenoita tulisi olla enemmän kuin sitrushedelmiä. Oranssi on aromaattinen ja makuinen lisäaine pääaineosaan.
Klassinen resepti
ainekset:
- omenat - 1 kg;
- appelsiinit - 2 kpl .;
- sokeri - 400 g;
- vettä.
Askel askeleelta ruoanlaitto:
- Purkit täytetään hedelmällä.
- Kontit kaadetaan keitetyllä vedellä.
- 5 minuutin kuluttua neste kaadetaan suureen kattilaan, siihen lisätään sokeria ja kuumennetaan kiehuvaksi.
Saatu siirappi kaadetaan purkkeihin ja rullataan kansiin.
Vaihtoehto inkivääriä
Kuivattua inkivääriä lisätään yleensä jauheena.On myös mahdollista käyttää tuoretta juuri. Ensimmäisessä tapauksessa tarvitaan enintään 5 g seosta purkkia kohti, tuoretta inkivääriä - 1-2 viipaletta.
Luumuilla
Tällaisten ainesosien käyttö mahdollistaa kompotin epätavallisen maun saamisen. Luumut pestään, leikataan viipaleiksi, joista kivi poistetaan. Luumujen määrän tulisi olla keskellä omenoita ja appelsiineja.
Mustalla kurpitsalla
Marjojen värin vuoksi juoman väri on rikas ja omaperäinen. Hedelmät puretaan oksasta ja lisätään muihin ainesosiin. Tätä kompottia käytetään paitsi sen maun lisäksi myös lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Minttu
Kasvia käytetään kompotin valmistuksessa sekä tuoreina että kuivattuina. Yksi purkki vie 0,5 tl. jauhe tai yksi oksa tuoretta kasvia. Antaa juomelle tuoreuden. Reseptia kokeillut kotiäidit puhuvat juoman samanlaisuudesta kuuluisan mojito-cocktailin kanssa.
Konjakin kanssa
Hedelmäjuoma, johon on lisätty alkoholia, ei todellakaan sovellu lapsille. Talveksi valmistettu sitä käytetään lämmittävänä juomana. Juo kuumaa ja kylmää.
Kuivatut omenat
Juoman valmistuksen aikana käytetään samoja omenoita, mutta kuivuneen ulkonäön vuoksi kompotin maku on erilainen. Ennen heittää hedelmiä purkkiin, ne liotetaan kiehuvaan veteen. Joten massa antaa mehut pois nopeammin, ja kompotin maku muuttuu niin kuin pitäisi.
Lisäämällä kiivi
Eksoottisten hedelmien läsnäolo tekee juomasta paitsi maukkaan, myös kauneuden. Kiivi voidaan leikata viipaleiksi. Hedelmistä näyttää vieläkin mielenkiintoisempia, viipaleista leikataan erilaisia hahmoja. Sama voidaan tehdä omenoiden ja appelsiinien kanssa.
Hunajalla
Tuoksuva ja makea aine lisäämällä valmistettu kompote maistuu epätavalliselta. Hunajaa käytettäessä sokerin määrä vähenee. Makeahampaat valitsevat mittasuhteet itse. Hunajakompotila sopii erinomaisesti pulloihin ja piirakoihin, joissa on makea täyte.
Kanelilla ja viinillä
Ainesosien valinnan vuoksi juoma näyttää enemmän glögiä kuin kompottiviiniä. Kaneli otetaan jauheena tai tikun muodossa. Haluttaessa käytetään lisäkomponentteja, jotka tekevät kompotista vieläkin aromaattisemman juoman.
Punaherukka
Omena-, appelsiini- ja mustaherukkakompotti on erittäin maukas. Ainesosat valitaan siten, että maku on tasapainoinen. Voit tuntea makeutta ja happea samanaikaisesti.
Herukka sijoitetaan astiaan ovien kanssa tai hedelmät leikataan, tämä hetki on valinnainen jokaiselle kotiäidille.
Kun vierität kompottia talveksi, sterilointia ei tarvita. Punaherukka sisältää hapot, jotka edistävät juoman pitkäaikaista varastointia. Hedelmät ja marjat asetetaan purkkeihin, minkä jälkeen ne kaadetaan heti kiehuvalla siirappilla.
Multicooker-resepti
Erityisen moodin ansiosta juoma valmistetaan 30–40 minuutissa. Emäntä täyttää kulhon sekoituksella ainesosia, käynnistää laitteen ja jatkaa liiketoimintaa. Juomaa valmistellaan tällä hetkellä. Asetetun ajan kuluttua kuuma neste kaadetaan tölkeihin, jotka rullataan avaimella.
Kuinka varastoida työkappaleet oikein?
Ihanteellinen paikka on huone, jossa on kuiva ja viileä ilma ilman suoraa auringonvaloa. Juoman säilyvyys on 1-3 vuotta. Juoman käyttöä ei suositella, jos neste muuttuu sameaksi ja tölkki on ruostunut. Hapanmakuinen kompotti kaadetaan myös.
