TOP 3 vaiheittaiset reseptit kesäkurpitsamehun valmistamiseksi talveksi
Kesäkurpitsamehu maistuu hyvältä ja on terveellistä. Sen valmistelu on yksinkertainen prosessi, jonka jopa aloitteleva kotiäiti voi tehdä. Juomaa täydennetään hyvin vihanneksilla, hedelmillä ja yrtteillä. Tämä cocktail sopii täydellisesti ruokavaliovalikkoon, koska sen kaloripitoisuus on alhainen. Seuraavassa kuvataan suosittuja reseptejä kesäkurpitsamehusta talveksi.
Suklaritäysmehun valmistuksen vivahteet
Kun menee keittämään kesäkurpitsaherkkua, sinun tulee harkita useita sääntöjä:
- Jotta juoma olisi maukas ja aromaattinen, on parempi antaa etusija nuorelle kesäkurpitsalle, jolla on pieniä jyviä;
- hedelmät on pestävä, nyljetty ja pyrstöt poistettava;
- luuytimehun säilyvyys - enintään 24 tuntia;
- monenlaiselle maulle sitruunamehu, hunaja, porkkanat, omenat, selleri, kurkut, appelsiinit ovat erinomainen lisäys.
Kesäkurpitsamehu on osoittautunut hyvin kosmeettiseksi valmisteeksi. Kun olet keittänyt juoman, sinun on kaada se jäämuotoihin, odota sen jäähtymistä ja laita se pakastimeen. Tuloksena olevat jääpalat tulee hieroa joka aamu kasvoille - tämä auttaa päästä eroon turvotuksesta ja silmien alla olevista pussista.
Mikä on tällaisen tuotteen käyttö
Kesäkurpitsa sisältää runsaasti tärkeitä hivenaineita: fosforia, magnesiumia, kalsiumia, rautaa, kuparia, kaliumia. B-vitamiinin ja askorbiinihapon korkean pitoisuuden vuoksi vihannesten antioksidanttiominaisuudet ovat erinomaiset.
Juoman kaloripitoisuus on pieni, siksi sitä suositellaan juomaan ihmisille, joilla on ylipaino-ongelmia. Vihannesruoka estää liikalihavuutta estämällä ylimääräisen kolesterolin.
Kun keinona käytetään kesäkurpitsaa, tapahtuu seuraavia prosesseja:
- ruokahalun normalisointi;
- kehon kyllästyminen vitamiinikompleksilla;
- vesitasapainon normalisointi ja ylimääräisen nesteen poistaminen;
- mahan limakalvon ympäröiminen ja suojaaminen;
- toksiinien poistumisen nopeuttaminen;
- turvotuksen poistaminen;
- ikään liittyvien muutosten estäminen;
- erittymisjärjestelmän elinten toiminnan stabilointi;
- parannettu veren koostumus;
- sydän- ja verisuonijärjestelmän vahvistaminen;
- ylläpitää lisääntymistoimintoa;
- kohonnut hemoglobiini;
- verisuoniseinien vahvistaminen.
Vihannes estää sisäisiä tulehduksellisia prosesseja, vahvistaa immuunijärjestelmää ja vaikuttaa myönteisesti näköelimiin.
Pääaineosia koskevat vaatimukset
Sukkarin tulee olla tuoretta, keskikokoista, ilman täpliä, märkää mätää.Paras aika valita vihanneksia on illalla tai aikaisemmin aamulla, koska juuri nyt vihannekset ovat kyllästettyjä paljon ravintoaineita.
Vanhoja hedelmiä ei tarvitse kuorittaa, huuhtele hyvin vedellä. On parempi ostaa nuoria vihanneksia markkinoilta, on parempi kuoria niitä, koska kukaan ei takaa niiden sataprosenttista laatua.
Kontin valmistelu
Voit estää ruokavahinkoja keittämisen aikana käyttämällä kokonaisia lasisäiliöitä. Tämä on tärkeää, koska jos purkissa on siruja, ei-toivottujen bakteerien ja mikro-organismien pääsy on vaarassa.
Ennen säilytystä astiat kastetaan saippua- ja soodaliuoksessa, puhdistetaan huolellisesti lialta, pölyltä ja huuhdellaan useita kertoja. Tölkit kuivataan parhaiten luonnollisella tavalla, riittää, kun asetat ne pohjan alapuolelle.
Kesäkurpitsamehu reseptejä
Sukkarin koostumus, maku, tuoksu ovat samanlaisia kuin kurpitsa ja kurpitsa. Kaikki nämä tuotteet auttavat parantamaan hermosto-, sydän- ja verisuonisairauksia, normalisoivat ruuansulatuskanavan ja erittymisjärjestelmän toimintaa. Oikein valmistettu kesäkurpitsajuoma voi estää ateroskleroosia, kohonnut verenpaine ja anemia.
Kuinka tehdä kesäkurpitsamehua
Yksi litran tölkki vaatii seuraavia aineosia:
- 1,5 kg nuoria kesäkurpitsaa;
- 3 rypäleen lehdet;
- 1 nippu kuivattuja neilikkaa;
- suola haluttaessa.
Keittämistekniikka:
- pese hedelmät, kuori, purista mehu juiceriin ja kaada neste emaliastiaan;
- pannu asetetaan keskilämpötilaan, sisältö kiehautetaan ja keitä vielä 10-15 minuuttia;
- rypäleen lehdet pestään, sekoitetaan kiehuvalla vedellä ja asetetaan astiaan;
- neilikka lisätään ja kuuma mehu kaadetaan. Laita vohvelipyyhe suureen metallialtaaseen, kaada vesi, laita liesi;
- aseta purkit altaaseen, keitä matalalla lämmöllä ja keitä vielä 7-10 minuuttia.
Seuraavaksi tölkit on rullattava kansilla ja peitettävä lämpimällä huovalla.
Omenoilla
Kolmen litran pullolle tarvitset:
- 2 kg kesäkurpitsaa;
- 2 kg omenoita;
- 2-3 g sitruunahappoa;
- 500 g sokeria.
Kuinka tehdä ruokaa:
- pesun jälkeen iho ja siemenet poistetaan kesäkurpitsasta;
- omenat pestään, leikataan, varsi ja ydin poistetaan;
- mehu puristetaan, kaadetaan raudasta kattilaan ja asetetaan liesi;
- keittämisen jälkeen kaadetaan sokeri, sitruunahappo, keitetään, kunnes se on täysin liuennut.
Prosessin lopussa purkit steriloidaan, mehu kaadetaan ja kannet rullataan.
Appelsiineilla
Vihannekset ja sitrushedelmät voivat olla nuoria tai yli kypsiä. Runsas kesäkurpitsaväri antaa mehulle saman värin, vihreä vihannes tekee juomasta vaalean.
Mikä on välttämätöntä:
- 1,5 kg kesäkurpitsaa;
- 1 oranssi;
- 100-200 g sokeria.
Keittovaiheet:
- Huuhtele vihannekset, kuivaa ja leikkaa päät. Leikkaa hedelmät keskimääräisiksi viipaleiksi, pilko ne mehu- puristimeen;
- kaada neste kattilaan, laita keskilämmöllä uuniin;
- huuhtele appelsiini, pyyhi se, poista kuori, purista mehu;
- erota neste massasta seulalla;
- Lisää juomaan appelsiinimehu ja kuori, kiehauta, keitä 5 minuuttia.
Kun astia on steriloitu, kaada mehu sen päälle ja aseta tölkit metalli-kulhoon, steriloi mehu, korki se, lähetä se viltin alla 2 päivän ajan.
Varastointisäännöt
Ensimmäisten päivien saumauksen tulee olla lämpimän huovan alla. Lisäksi purkitettu juoma tulisi varastoida pimeässä, viileässä paikassa ilman suoria säteitä.
Kestoaika
Tuore tuore mehu 24 tunnin kuluttua valmistuksesta tulee käyttökelvottomaksi myös jääkaapissa säilytettynä. Enimmäisvarastointiaika on 1-1,5 vuotta.
