Parhaat reseptit munakoisojen keittämiseen majoneesilla talveksi sienten maulla
Munakoiso majoneesilla talveksi on herkullinen, ja mikä tärkeintä terveellinen ruokalaji. Kylmällä vuodenaikana ne muistuttavat sinua kesästä. Tämä ruokalaji maistuu sienistä ja sen tuoksu on vertaansa vailla, yksi parhaimmista. Jos teet vääntöjä, et tule katumaan sitä talvella.
Kuinka valita oikea munakoiso
Se, mikä lopulta tapahtuu, riippuu suoraan valitun tuotteen eli munakoisojen laadusta. Voit ostaa niitä tai käyttää omia kasvatettuja puutarhassa. Hedelmien tulee olla pyöreitä ja suunnilleen keskikokoisia.
Tarkasta jokainen vihannes aluksi, ne eivät saa olla vahingoittuneet. Tarvitsemme niitä, joilla on sileä ja tasainen iho, jolla ei ole puutteita. Massan tulee olla kiinteää, ilman tyhjiä ja siementen tulee olla suuria.
Resepti
Joten aloittaaksesi ruoanlaitto, sinun on löydettävä kaikki ruokalaji tarvitsemasi ainekset:
- Viisi kiloa munakoisoa;
- Kahdeksansataa grammaa majoneesia (mieluiten pidät);
- Tuoreet sipulit - puolitoista kilogrammaa;
- Sienimaku - pakkaus.
Kun ostat kaiken tarvitsemasi, voit itse aloittaa munakoisojen keittämisen sieni-mausteisessa majoneesissa talveksi. Resepti on melko helppoa eikä vie paljon aikaa, munakoiso voidaan säilyttää yksinkertaisesti:
- Kaada vesi kattilaan ja anna sen kiehua. Tarvitaan keittää munakoisoa vähän. Tämä pehmentää niitä ja poistaa epämiellyttävän katkeruuden.
- Itse vihannekset on huuhdeltava huolellisesti ja varret on leikattava pois. Kuori ne, jos haluat niiden olevan pehmeitä, mutta se ei ole välttämätöntä. Lisäksi alkuperäisen reseptin mukaan tätä ei pitäisi tehdä.
- Leikkaa nyt munakoiso veitsellä pieniksi kuutioiksi tai viipaleiksi. Seuraavaksi laita ne kiehuvaan veteen ja anna niiden kiehua noin 5 minuuttia.
- Tyhjennä sitten vesi ja kaada vihannekset siivilään.
- Kuumenna paistinpannu hyvin ja lisää kasviöljyä. Munakoiso tulisi paistaa vähän, mutta vain vähän. Seurauksena on, että niiden väri muuttuu hieman kultaiseksi.
- Seuraavaksi sinun täytyy tehdä sama sipulin kanssa, eli poistaa kuori ja hienontaa se. Paista sitten öljy pannulla. Kaada munakoiso ja sipuli yhdelle pannulle, lisää majoneesi ja mausta siellä.
- Kaikki tämä on sekoitettava hyvin, mutta tee se huolellisesti.
- Sitten steriloit astiat (purkit). Tuloksena saatu vihannesseos on hajotettava puolen litran purkkeihin. On jopa suositeltavaa peukaloida sitä tiukemmaksi. Itse astiat tulisi laittaa kattilaan, jossa vesi oli aiemmin kuumennettu. Seuraavaksi tämä astia on sytytettävä tuleen ja odota, kunnes vesi kiehuu, sitten kiehauta (sterilointiprosessi kestää enintään 15 minuuttia). Sitten sinun täytyy vetää tölkit ulos ja rullata avaimella.Ennen kuin ne jäähtyvät, ne tulee kääriä pyyhkeisiin. Näin he suolataan.
Kaikissa resepteissä sanotaan, että säilöntä on pidettävä kellarissa, koska majoneesilla varustetut munakoisot voivat huonontua talveksi. Jos astioita on vähän, aseta ne jääkaappiin. Sininen alkuruoka on loistava sekä kylmä että lämmitetty, voit myös tehdä kastikkeen.
mittasuhteet
Tämä on erillisen osion arvoinen, koska on tärkeää käyttää kaikkia ainesosia oikeissa mittasuhteissa todella herkullisten sieni-mausteisten munakoisojen valmistamiseksi.
- Käytä 2 rkl maustetta 2 kilogrammalle sinisiä.
- Sinun on laitettava yksi sipuli jokaisesta munakoisosta.
- Muuten, voit mausta lautasen valkosipulilla, jos haluat.
- Majoneesiin liittyen on suositeltavaa käyttää 800 grammaa, mutta vähemmän voidaan käyttää, noin 350–380 grammaa. Se riippuu myös mielestäsi.
- Astiaan ei tulisi lisätä suolaa, koska voit pilata makua, maustet munakoiso mausteilla.
Resepti sisältää mausteen, ts. Se on kaukana luonnollisesta, koska se on maustettu sieni-mausteella talveksi, eikä ehkä edes kovin hyödyllinen. Sen maku kuitenkin yllättää, tietysti, jos syöt munakoisoa majoneesilla kohtuullisissa määrin, vähän kerrallaan.
Testausta varten on parempi sulkea 2-3 pientä purkkia, ja jos pidät siitä, teet paljon enemmän ensi vuonna.
Alkuruoana resepti on erinomainen. Se houkuttelee jopa niitä, jotka eivät arvosta purkitettuja munakoisosäilykkeitä tai eivät pidä niistä lainkaan. He luovat kesäilmapiirin, muistuttavat kesän makua.
johtopäätös
Jos noudatat reseptiä ja näitä suosituksia, saat laadukkaita ja maukkaita munakoisoja talveksi. Kesäkurpitsaa voidaan säilyttää pitkään, ja sen maku ei pilaa, mikä on tärkein asia. Sinulla on ruokalaji, joka muistuttaa sieniä talveksi.
