TOP 2 ricette per composta da prese d'aria con semi per l'inverno

La composta fatta di cavità con un osso viene raccolta per l'inverno come sostituto naturale dei succhi acquistati, tale cucitura è più sana e gustosa. L'albicocca selvatica è un frutto ricco di vari nutrienti, contiene vitamine B1, B2, C, oltre a elementi come rame, ferro, potassio, manganese e cobalto.

È utile utilizzare tali preparati con una mancanza di vitamine nel corpo e malattie cardiache.

Caratteristiche di fare la composta dalle prese d'aria

La composta a base di pali attira le persone per il suo gusto e la presenza di sostanze nutritive. La maggior parte delle persone ama questi involtini più delle normali albicocche a causa del loro gusto ricco, che ha una caratteristica acidità. Si consiglia di consumare tali bevande con una mancanza di vitamine nel corpo, la presenza di malattie cardiovascolari e una dieta. La bevanda risultante non solo disseta, ma fornisce anche a una persona un intero elenco di nutrienti e oligoelementi. Prima di preparare la composta di albicocche selvatiche, dovresti ricordare alcune regole:

1. Una sostanza velenosa è immagazzinata nei chicchi dei semi dei trespoli, che può produrre gravi avvelenamenti. Per questo motivo, non è consigliabile eseguire alcuna lavorazione e infusione di semi per più di 5 minuti senza un'adeguata esperienza e conoscenza in questo settore.
2. I rotoli, che utilizzano frutta con semi interi, dovrebbero essere consumati nello stesso anno, poiché nel tempo l'acido cianidrico inizia ad accumularsi nel liquido. Può avere un impatto negativo sulla salute umana.
3. Per le persone in sovrappeso, si consiglia di non cucinare cuciture per l'inverno con un alto contenuto di zucchero: è meglio congelare i frutti e far bollire periodicamente la quantità richiesta di composta.
4. La maggior quantità di sostanze utili nell'aggraffatura sarà nel caso di pelare le albicocche e rimuovere i noccioli.
5. Per preparare la composta, è necessario utilizzare solo frutta matura, ma non troppo matura, poiché da quest'ultima la bevanda risulta torbida e con un retrogusto amaro.
6. Indipendentemente dal pretrattamento utilizzato, il rotolo risultante avrà un alto contenuto di varie vitamine e minerali benefici.

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Regole di selezione del prodotto

Non è difficile scegliere pali adatti per fare la composta con l'osso: il frutto deve essere completamente maturo, ma non troppo maturo.

Quando sono completamente mature, le albicocche selvatiche sono di colore arancione intenso, di struttura densa e rilasciano un po 'di succo quando vengono aperte.

Il frutto dovrebbe essere privo di grandi macchie scure, placca o segni di marciume.

Come preparare i contenitori per l'inizio del processo

Per preparare la composta, avrete bisogno di una ciotola per lavare la frutta, una pentola e barattoli, che andranno sterilizzati con acqua bollente.

Come chiudere la composta dalle prese d'aria di casa

Esistono molte ricette per fare composte e altre cuciture da pali, ma le più popolari sono il metodo classico e l'opzione più rapida senza utilizzare la sterilizzazione.

Ricetta semplice

Per una ricetta semplice servono ingredienti:

• 500 grammi di albicocche selvatiche;
• 500 grammi di zucchero;
• 5 litri di acqua potabile.

Processo di preparazione della cucitura:

1. Sciacquare accuratamente i pali sotto l'acqua corrente.
2. Riempite d'acqua una casseruola, aggiungete lo zucchero e portate a ebollizione.
3. Dopo aver ricevuto lo sciroppo, mettete lì le albicocche selvatiche lavate.
4. Lessare la frutta nello sciroppo per 5 minuti.
5. Sterilizzare le banche.
6. Mettere le albicocche nei contenitori preparati e versarvi sopra lo sciroppo.
7. Arrotola il contenuto delle lattine.
8. Metti i barattoli a testa in giù sotto un panno caldo per 10 ore, dopo averli raffreddati dovrebbero essere puliti e rimossi in un luogo buio.

Opzione senza sterilizzazione

Per preparare la composta di albicocche selvatiche con noccioli senza sterilizzazione, avrai bisogno di:

• 500 grammi di posatoi;
• 2,5 litri di acqua potabile;
• 200 grammi di zucchero.

Istruzioni dettagliate per preparare la composta:

1. Separare i frutti e sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente.
2. Mettiamo le albicocche selvatiche in barattoli preparati in modo che riempiano il contenitore di circa 1/3.
3. Versare acqua bollente sui barattoli di frutta e lasciare il contenuto per 20 minuti, chiudendo il contenitore con un coperchio.
4. Scolare l'acqua dai barattoli in una casseruola, aggiungere lo zucchero e far bollire lo sciroppo.
5. Versare lo sciroppo ottenuto nei barattoli con le albicocche fino all'orlo.
6. Arrotolare il contenitore.
7. Metti i barattoli capovolti sotto un panno caldo per 9-11 ore per raffreddarli.
8. Dopo che i ricci si sono raffreddati, pulire i barattoli con un panno umido e metterli in una stanza buia.

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Condizioni di conservazione dei pezzi

Per la conservazione a lungo termine delle cuciture, dovrebbero essere collocate in una stanza buia, poiché i ricci non amano la luce solare. In tali condizioni, le torsioni verranno conservate più a lungo. Per la conservazione, è meglio scegliere non solo un luogo buio, ma anche fresco (è possibile a temperatura ambiente). Ottime condizioni interne:

• dispensa;
• terrazza;
• cantina;
• box auto;
• casa di campagna;
• box auto.