Una semplice ricetta passo-passo per la marmellata di mirtilli "Pyatiminutka" per l'inverno

Questo prodotto straordinario e sano aiuta a migliorare le funzioni visive, normalizzare la digestione, prevenire l'infezione da malattie virali, rafforzare i nervi e il sistema cardiovascolare.

Fare cinque minuti di marmellata di mirtilli non sembrerà troppo complicato. Devi solo scegliere una ricetta, acquistare ingredienti e seguire rigorosamente i consigli.

Caratteristiche della marmellata di mirtilli

Il dessert è preparato in modi diversi. Altri tipi di bacche, erbe aromatiche, miele, agrumi vengono aggiunti a piacere. Molte altre casalinghe fanno preparazioni sotto forma di gelatina o con la sicurezza di frutti interi.

Il vantaggio principale è che non ci sono semi all'interno della bacca ed è facile sbucciarla, perché non è necessario rimuovere anche piccoli rami.

La maggior parte delle ricette si basa sull'uso dello zucchero in aggiunta alla bacca stessa. Ma alcuni autori consigliano di aggiungere un po 'd'acqua, succo di limone o acido. Per cominciare, prepara uno sciroppo dolce e poi versano la bacca. È importante utilizzare stoviglie smaltate in quanto non si ossideranno.

Come scegliere i mirtilli giusti per la marmellata

Affinché una gustosa preparazione possa essere conservata a lungo, è necessario selezionare solo bacche mature e non danneggiate. Sono preparati come segue:

1. Tutto il materiale viene selezionato, il non conforme ai requisiti viene scartato.
2. Foglie, gambi e altri detriti vengono rimossi dalle bacche che hanno superato il test.
3. I mirtilli vengono lavati sotto l'acqua corrente, quindi messi a bagno per un breve periodo.
4. Le bacche vengono essiccate e versate in una casseruola.

I mirtilli freschi vengono acquistati dai mercati. Prima di acquistare, è meglio chiedere dove è stato raccolto. L'indubbio vantaggio sarà l'area di coltivazione delle bacche ecologicamente pulita. Il prodotto surgelato può essere ottenuto in qualsiasi periodo dell'anno nei negozi.

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Una semplice ricetta "Cinque minuti" per l'inverno

È risaputo che i mirtilli hanno un effetto benefico sull'ipovisione. "Cinque minuti" non si cuoce a lungo, e quindi la delicatezza si ottiene con bacche intere. Pertanto, tutte le vitamine non perdono le loro proprietà.

Questa marmellata è considerata più gustosa di quella tradizionale, tutti la possono cucinare. Le bacche pure vengono cosparse di zucchero e messe da parte per un po '. Dopo 4 ore, quando appare una quantità sufficiente di succo, la casseruola viene messa a fuoco basso e portata a ebollizione. Quindi viene cotto per soli 5 minuti. La schiuma, ovviamente, viene rimossa.

La marmellata calda viene versata in barattoli sterilizzati, chiusa con coperchi e inviata per essere conservata in un luogo fresco e buio.

Gelatina di cinque minuti ai mirtilli

Una ricetta passo dopo passo per questo fantastico vuoto è simile a questa:

1. Preparare gli ingredienti necessari, ovvero 3 kg di mirtilli freschi e 2,5 kg di zucchero semolato.
2. Mettere le bacche in un contenitore smaltato, cospargere di zucchero nella quantità di 1,25 kg. Non interferire. Lasciar riposare per 3 ore.
3. Sposta la pentola sul fornello. Accendi il fuoco basso.
4. Dopo che i mirtilli si saranno stabilizzati, aggiungete il resto dello zucchero semolato, ricordando di mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno.
5. Una volta che bolle, cuocere per non più di 5 minuti. Quindi cospargere di gelatina, mescolare bene.
6. Porta di nuovo a ebollizione la marmellata e allontana immediatamente la casseruola dal fuoco.
7. Versare il prodotto nei barattoli.

"Cinque minuti" di mirtilli al gusto di limone

Capita spesso di acquisire bacche troppo dolci a causa dell'evidente maturazione. Se usi questo materiale, la marmellata risulterà molto zuccherina. Casalinghe esperte, per sbarazzarsi della dolcezza in eccesso, riducono la quantità di zucchero e aggiungono succo di limone o scorza di limone.

Ingredienti:

• 1 kg di mirtilli;
• 800 g di zucchero semolato;
• 1 limone grande;
• 100 ml di acqua.

Acqua e zucchero si uniscono in una casseruola di smalto. Lo sciroppo viene cotto a fuoco medio fino all'ebollizione.

La buccia di limone viene strofinata e tutto il succo viene spremuto.

I mirtilli sono già preparati. Dopo tutte le manipolazioni, viene caricato nello sciroppo, portato a ebollizione.

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Senza smettere di mescolare si aggiunge la scorza di limone. Continua a cuocere il contenuto della pentola per altri 5 minuti. Quindi versare il succo di limone spremuto, la marmellata viene accuratamente mescolata e rimossa dal fuoco.

La delicatezza finita viene versata in contenitori preparati o immediatamente dopo il raffreddamento viene servita per il tè.

"Cinque minuti" senza bacche bollenti - congelate in bicchieri

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

1. 1 kg di mirtilli.
2. 500-700 g di zucchero.

Le bacche vengono pre-selezionate, pelate, lavate e asciugate. Quindi vengono disposti in una ciotola e tritati con un frullatore fino a ottenere una purea.

Lo zucchero viene aggiunto al contenitore con i mirtilli, il contenuto viene accuratamente miscelato.

Vengono presi bicchieri di plastica, la deliziosa miscela risultante di bacche e zucchero viene posta in essi. Dall'alto, vengono coperti con i coperchi e inviati a congelare in frigorifero.

Se il prodotto viene congelato e scongelato molte volte, alla fine non solo le sostanze utili andranno perse, ma anche un ottimo gusto.

Inoltre, al posto dei bicchieri, alcune casalinghe usano contenitori speciali per produrre cubetti di ghiaccio.

Tutte le ricette sopra suggerite non sembreranno difficili a nessuno. Dopotutto, i mirtilli sono considerati una bacca autosufficiente con molti oligoelementi utili, che è meglio cucinare per non più di 5 minuti. Pertanto, si consiglia di non esitare, ma piuttosto di acquisire un fresco raccolto di mirtilli e preparare deliziose marmellate secondo la ricetta che più ti piace. Puoi essere sicuro al cento per cento che a tutti piacerà la delicatezza.