Juodųjų akių pupelių veislės, auginimo ypatybių ir derlingumo aprašymas

Auginti gerą pupelių derlių „Juodosios akys“ yra daugelio sodininkų svajonė. Šio augalo pupelės ir pečių ašmenys yra piko metu.

Susiformavo sveikos mitybos šalininkų grupės. Žmonės domisi visaverčiu maistu. Produkte turėtų būti subalansuotas vitaminų, mineralų ir skaidulų kiekis. Patiekalams taikomi tam tikri mitybos ir skonio reikalavimai. Juodos akys atitinka visus sveikos mitybos standartus.

Pupelės ir kosmetologai neignoravo. Juodųjų akių ekstraktai yra kremų ir kaukių dalis. Iš džiovintų ir maltų pupelių pagaminti šveitikliai yra populiarūs.

Istorija

Pirmą kartą šios pupelės buvo paminėtos Talmūde 500 metais. Tai yra šventinio patiekalo dalis. Produktas į Ameriką buvo pristatytas iš Azijos. Jie pradėjo ją auginti Pietų Amerikos valstijose.

Po kurio laiko cowpea buvo pradėta sodinti žemyno vakaruose. XVIII amžiuje šis populiarus produktas buvo įtrauktas į daugelį amerikietiškų patiekalų.

XIX amžiuje, pasibaigus Šiaurės ir Pietų karui, pupelės tapo ypač populiarios. Taip yra dėl pasėlių auginimo paprastumo: reikėjo daug maistingo ir skanaus maisto.

Iš Amerikos juodosios akys migravo į Europą. Ten augalas greitai plinta. Buvo pastebėta: pasodinta cowpea praturtina dirvą azotu, o tai padidina vėlesnių sodinimų derlių.

Veislės aprašymas

Botanikai juodaakį baltą inkstų pupelę laiko Vigna unguiculata šeimos nariu. Jos aprašymas:

• vienmetis augalas;
• aukštis ne didesnis kaip 0,3 m;
• trifoliaciniai pupelių tipo lapai;
• vaisiai - ankštis su baltos spalvos pupelėmis su juoda dėme;
• pupelių nokinimo laikotarpis: 120 dienų;
• skirtumas nuo pupelių yra gėlių žiedlapių kreivumas;
• reikalaujantis šilumos (trumpas užšalimas sunaikina sodinimą);
• Juodosios akies atsparumas šešėliavimui;
• pupelių jautrumas dirvožemio drėgmei;
• auga priemolio, smėlio ir molingoje dirvoje;
• padidėjęs dirvožemio rūgštingumas neturi įtakos pupelių derlius;
• tikrai užauga iki 3 kg pupelių iš vieno augalo;
• puikus medaus augalas.

Pažiūrėk taip pat

Pupelių auginimo ir priežiūros šalyje lauke lauke technologija

Kada daigios pupelės sunaudoja iki 100% savo svorio vandens. Sodininkai žino: sausringuose regionuose gerą derlių galite gauti tik turėdami nusistovėjusią laistymo sistemą.

Naudingos savybės

Pagrindinė juodųjų akių vertė yra baltymų (23 g / 100 g) buvimas. Tai visiškai pakeičia gyvulinius baltymus. Pupelės yra alternatyva žmonėms, kurie nevartoja mėsos ir pieno produktų.

Vigna aprūpina žmogų B, PP, A, C grupės vitaminais, geležimi, kalcio druskomis.Pupelėse yra optimalus kalio ir natrio santykis. Tai padeda pašalinti skysčių perteklių iš organizmo.

Pupelėse yra 60 g / 100 g angliavandenių. Jie lengvai absorbuojami organizme. Juodieji akių riebalai turi 1 g / 100 g.

Bendras produkto kalorijų kiekis yra 340 kcal. Tai užtikrina pupelių įtraukimą į svorio stebėtojų racioną.

Kaip išsirinkti tinkamą?

Pirkdami sodinamą juodąją akį, sodininkai turėtų atkreipti dėmesį į pupelių būklę:

• jie turi būti vienodo dydžio (tai užtikrina vienodą daigumą);
• oda nepažeista, nėra įtrūkimų ar įtrūkimų;
• spalva balta, blizganti, su būdingomis juodomis akimis;
• nešvarių dėmių, kaupimosi trūkumas;
• prie prisilietimo pupelių sėklos turi būti sausas.

Reikėtų atkreipti dėmesį į gamybos laiką: „cowpea“ išlaiko maksimalų daigumą 16-18 mėnesių.

Auga

Juodosios akys, tinkamai prižiūrimos, sodininkams suteikia didelį derlių. Auginimo patarimai:

1. Įmonės sėkmė priklauso nuo kompetentingo sodinamosios medžiagos pasirinkimo.
2. Vidurinėje juostoje juodąsias akis rekomenduojama auginti per sodinukus. Pietuose pupelės turi šiltą periodą.
3. Pupeles į žemę rekomenduojama sodinti, kai žemė sušyla iki 15–17 laipsnių 10 cm gylyje.
4. Dirvą reikia tręšti organinėmis medžiagomis (kibiras vienam kvadratiniam metrui) ir mineraliniu kompleksu (kaip rekomenduoja gamintojas).
5. Pupeles rekomenduojama sėti su iš anksto išmirkytomis sėklomis pagal schemą 70x80 cm.
6. Aprūpinkite augalus tvirta atrama. Tarp stulpų ištempta viela padarys.
7. Rekomenduojama atlikti piktžolių nuėmimą ir pašalinimą.
8. Būtina stebėti dirvožemio drėgmę: cowpea netoleruoja sausros ir vandens pertekliaus.

Sodininkui patariama atsiminti: prieš sodinant būtina sudrėkinti keterą.

Priežiūros ypatybės

Pietiniuose regionuose vigna suteikia didesnį derlių. Augindami pupeles sausose vietose, būtinai atsižvelkite į drėkinimo sistemą.

Pažiūrėk taip pat

Pupelių veislės ir jų rūšys, jų auginimo ypatumai

Kai pasirodo pumpurai, į dirvą turėtų būti įpilta kalio (5 g / kvadratinis metras) ir fosforo (15 g / kvadratinis metras).

Rekomenduojama derlių nuimti pupelių ankščių: tai pagreitina naujų susidarymą.

Derliaus nuėmimas

Galite rinkti samtelius ar ankštis su prinokusiomis pupelėmis. Ašmenys nuplėšiami praėjus 45 dienoms po sudygimo. Šiuo metu sėklos bus kviečių grūdo dydžio.

Ankštys nuplėšiamos po to, kai lapai yra sausi. Vaisiai lukštenami, pupelės atskiriamos sėkloms ir pardavimui.

Sandėliavimo taisyklės

Sodininkui patariama paruošti vietą, kur laikyti juodąsias akis. Šparaginės pupelės sulankstytos į maišus ir užšaldytos.

Pupelės išvėdinamos ir dedamos į plastikinius indus, kurių sluoksnis yra 10–15 cm., Kad apsisaugotų nuo bandelių, dėžutėse dedami laurų lapai arba nelupto česnako skiltelės. Laikymo temperatūra turėtų būti ne aukštesnė kaip 10 laipsnių Celsijaus. Leistina drėgmė yra 30%.

Nauda ir žala

Juodųjų akių pranašumai yra augalo naudojimas dietologijoje, kosmetologijoje, medicinoje. Žemės ūkyje dirvožemis po pasodinimo cowpea yra praturtintas azotu ir tampa derlingesnis.

Pavojų gali sukelti padidėjęs pupelių kiekis maiste arba individualus augalų komponentų netoleravimas.

Kenkėjai ir ligos

Vigna yra atsparus ligoms. Didžiausią žalą sodinimui daro neraštingos žemės ūkio technologijos.

Augalo šaknų gumbuose kartais išsidėsto nematodas. Tai kenkia paskesniems augalams.

Taikymas

Juodoji akis taikoma keliose srityse.

Medicinoje

Virškinimo trakto ligoms gydyti gydytojai skiria patiekalų iš kauburėlių skreplių. Pupelės padeda širdies ligomis sergantiems pacientams. Jie pašalina skysčio perteklių iš organizmo.

Gaminant maistą

Klientai įvertino „cowpea“ patiekalų skonį. Jie mėgsta sriubas, šoninius patiekalus, padažus. Ypač sėkmingai sekasi gruzinų lobio.

Kosmetologijoje

Kai kuriuose salonuose siūlomos kaukės ir natūralūs kremai, pagaminti iš jaunų pupelių.Sausos maltos pupelės naudojamos kaip šveitiklis. Augalų nuovirai ir užpilai yra gaiviųjų losjonų pagrindas.