Koriandro veislės Gintaro, Borodinskio ir Debiutiniai auginimo ir priežiūros ypatumai aprašymas

Malonaus aštraus kalendros kvapo negalima painioti su bet kurio kito augalo kvapu. Dėl šios priežasties jis užima ypatingą vietą tarp prieskonių. Tačiau garsiausias ir populiariausias tarp sodininkų yra gintaro koriandras. Leiskite išsamiau apsvarstyti šios veislės ypatybes ir rekomendacijas dėl jos auginimo.

Veislės aprašymas

Koriandras priklauso vienmečiams Umbrella šeimos augalams. Jos aukštis gali siekti 75 cm. Būdinga, kad šaknis turi verpstės formą. Stiebai yra suapvalinti, šakoti nuo pat šaknies. Cilantro gintaro veislės lapai, išskaidyti iš ciro, yra tamsiai žalios spalvos.

Gėlės yra baltos arba rausvos spalvos. Augalo žydėjimo laikotarpis prasideda gegužę ir tęsiasi iki liepos pabaigos. Gėlės renkamos skleidžiamame skėtyje.

Rugpjūčio mėnesį gintaro koriandro vaisiai yra visiškai prinokę. Jie atrodo kaip maži karoliukai, kurių skersmuo ne didesnis kaip 0,5 mm. Jų išskirtinis bruožas yra tai, kad jie turi malonų sodrų aštrų aromatą.

Gamtoje augalas randamas Rusijos pietuose, Kaukaze, Vidurinėje Azijoje ar Kryme.

Augalas dažnai auginamas sodybose ar vasarnamiuose Ukrainoje, Kaukaze ir europinėje Rusijos dalyje.

Žalumynai naudojami gaminant salotas ar kitus patiekalus. Sėklos tiesiog nepakeičiamos ruošiant marinatus ir padažus.

Taip pat neįmanoma nepaminėti gydomųjų savybių. Pavyzdžiui, jis naudojamas peršalimo ligoms ar virškinimo trakto ligoms gydyti. Periodiškas žalumynų ir sėklų vartojimas padeda pagerinti regėjimo aštrumą.

Panašios veislės

Augalas vertinamas pirmiausia už tai, kad jame yra daug žmonių sveikatai naudingų elementų:

• vitaminai A, B, B2, C;
• karotinas;
• krakmolas;
• cukrus;
• eteriniai aliejai ir kt.

Yra gana didelis panašių veislių sąrašas.

Borodinskis

Veislė priklauso sezono viduriui. Žalumynai tinkami vartoti per 45-50 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Sėklos sunoksta praėjus maždaug 90–95 dienoms po sudygimo.

Ši veislė pasiekia ne daugiau kaip 75 cm aukštį, jos stiebai atrodo patraukliai ir plinta. „Borodinsky“ veislė gali atlaikyti iki –1 laipsnio temperatūrą.

Jis dažnai naudojamas medicinoje kaip choleretikas ar skausmą malšinantis vaistas. Taikydami koriandro žalumynus ant žaizdos, galite būti tikri, kad ji išgydys daug greičiau.

Debiutas

Šios veislės augalas visiškai subręsta 30–40 dienų po pirmųjų ūglių. Lapai yra malonios žalios spalvos ir renkami rozetėje, kuri šiek tiek pakyla virš dirvos paviršiaus.

Šios veislės aukštis neviršija 30 cm. Augale gausu vitaminų P, B2 ir C.

Stimulas

Jau vėlai kalendros veislė... Augalas visiškai subręsta tik po 100–120 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Augalo aukštis ne didesnis kaip 29 cm.

Venera

Išskirtinis šios kalendros veislės bruožas yra tai, kad jis nokina gana vėlai. Lapai tvarkingai surinkti į virš žemės paviršiaus iškilusį lizdą.

„Caribe f1“

Šios veislės augalas taip pat vėlai bręsta. Krūmas atrodo patraukliai, tvarkingai ir kompaktiškai.

Pažiūrėk taip pat

Koriandro „Caribe“ veislės aprašymas, auginimo ir priežiūros ypatybės

Auga

Nepaisant to, kad augalas laikomas egzotišku, jį auginti gana lengva. Tinka auginti tiek atvirame lauke, tiek šiltnamiuose.

Cilantro auginimo vieta turi būti saulėta, be skersvėjų.

Geriau paruošti dirvą svetainėje rudenį. Norėdami tai padaryti, 1 kvadratinis metras dirvožemio užpilamas trečdaliu kibiro humuso, sumaišyto su 1 šaukštu superfosfato arba kalio sulfato trąšų. Po to svetainė atsargiai iškasta ir išlyginta.

Prieš sodinant į žemę, rekomenduojama pridėti 1 šaukštą karbamido. Sėklos sėjamos urmu (vienam kvadratiniam metrui sunaudojama ne daugiau kaip 2,5–3 g sėklų).

Dėl to, kad augalas subręsta gana greitai, vienu sezonu galima nuimti iki 3 derlių.

Koriandras priklauso tiems augalams, kuriems nereikia ypatingos priežiūros. Tai reiškia tik laiku laistyti, pašalinti piktžoles ir atlaisvinti dirvą.

Kad krūmai turėtų šakotas žaluma, patyrę sodininkai pataria skilti kalendros ūglius taip, kad tarp eilučių būtų 9–10 cm atstumas.Jei daigai nebus išrauti, gali būti, kad augalai augs ir vystysis lėtai, jų stiebai bus silpni o ne sultingi.

Jei dirvožemis po augalu nebus laistomas laiku ir jis išdžiūsta, tai sukels ankstyvas strėles. Tai labai pablogina gatavo produkto kokybę. Kai sėkla subręsta, geriau nustoti laistyti lovas cilantro.

Priežiūros ypatybės

Žemės ūkio technologijos pagrindas yra tinkama sodinukų priežiūra. Pirmoji taisyklė, kurios laikymasis priklauso nuo gero gintaro kalendros derliaus - periodiškai drėkinti augalus. Manoma, kad optimalu laistyti du kartus 7 dienas. Šis procesas padeda cilantro išsiugdyti tirštą ir sultingą žalumą.

Sėklų nokinimo laikotarpiu ekspertai rekomenduoja augalus laistyti ne dažniau kaip 1 kartą per savaitę. Jei neįmanoma laikytis tokių rekomendacijų, galite mulčiuoti dirvą po jomis. Tai išlaikys drėgmę dirvožemyje.

Kadangi koriandras yra šviesą mėgstantis augalas, rinkdamiesi vietą jo sodinimui, turite pasirinkti gerai apšviestas vietas.

Kada augantis koriandras Gintaras viduje, priežiūra yra sumažinta iki papildomo apšvietimo, tinkamo dirvožemio laistymo ir augalų drėkinimo.

Privalumai ir trūkumai

Šis nuostabus augalas turi ir daug teigiamų savybių, ir trūkumų.

Tarp privalumų yra šie:

• auginimo ir dauginimo lengvumas;
• galimybė naudoti gaminant maistą;
• didelio kiekio naudingų komponentų ir vitaminų kiekis;
• galimybė per sezoną surinkti iki 3 pasėlių;
• daug vaistinių augalų savybių.

Jei mes kalbėsime apie trūkumus, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

• cilantro vartojimo kontraindikacijų buvimas žmonėms, kuriems diagnozuota opa, gastritas, širdies ir kraujagyslių sistemos ligos, padidėjęs kraujospūdis ar cukrinis diabetas;
• vartojant prieskonius, neatmetama galimybė, kad vyrai pažeidžia potenciją, o moterims - mėnesinių ciklo sutrikimai.

Norint išvengti neigiamos reakcijos į žolę pasireiškimo, per dieną rekomenduojama valgyti ne daugiau kaip 35–40 g žalumynų ir iki 5 g sėklų.

Pažiūrėk taip pat

Kaip tinkamai auginti kalendrą šiltnamyje

Kenkėjai ir ligos

Kaip ir kiekvienas žemėje auginamas augalas, koriandras „Gintaras“ turi savo kenkėjų, taip pat yra linkęs į įvairias ligas.

Pavojingiausi žolių kenkėjai yra šie:

1. Koriandro sėkla. Jis maitinasi augalo sėklomis, į jas įmerkdamas mažytes skylutes. Tai gali padaryti nepataisomą žalą derliaus kiekiui ir kokybei. Sėklų valgytojas nustato savo lervas vaisiaus viduje, pažeisdamas jų endodermą. Vienas vabzdys gali sugadinti iki 80% pasėlio. Norint išvengti tokios nemalonios situacijos išsivystymo, prieš sėją rekomenduojama pasėti sėklas. Dirvožemis, kuriame planuojama juos sėti, turi būti kruopščiai išvalytas nuo augalų liekanų.
2. Patalynės klaidos (dryžuotas ir skėtis). Vabzdžiai valgo augalus, kurie yra vegetacijos sezono metu.
3. Žiemos samtelis. Šio kenkėjo nešiotojai yra Umbrella šeimos augalai. Po jų žiemojimo vabzdžiai migruoja į koriandrą ir maitinasi jo sėklomis.

Tarp dažniausiai pasitaikančių gintaro kalendros ligų yra šios:

1. Ramulariazė. Šios ligos vystymąsi palengvina žema vasaros temperatūra, taip pat stipri ir dažna rasa dirvos paviršiuje. Tuo pačiu metu žaliosios žolės dalies paviršiuje atsiranda apvalios rusvos spalvos dėmės. Laikui bėgant ant jų atsirado balta danga. Stipriai išplitus ramuniazei, augalas miršta.
2. Rūdžių. Vystymosi simptomai ir priežastys visiškai sutampa su ankstesne liga.
3. Miltligė. Lapų ir stiebų paviršiuje atsiranda miltelinis žydėjimas ir struktūra.

Norint užkirsti kelią ligų vystymuisi prieš sėjant sėklas, rekomenduojama jas padažyti specialiais preparatais.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Prieskonį galima auginti tiek žolelėms, tiek sėkloms. Norėdami gauti gerą derlių, turite žinoti, kokiu metu jis turi būti nuimtas.

Derinant nuimti žaliąją žolės dalį, geriausia nuimti derlių prieš augalų žydėjimo periodą. Pjaustant vėliau, skonis tampa gana nemalonus. Žalumos, einančios po pjūviu, aukštis neturėtų viršyti 13 cm.

Renkant sėklas, pats palankiausias laikas yra laikotarpis, kai jos įgyja sodrų rudą atspalvį.

Žalumynus galima vartoti tiek šviežius, tiek džiovintus. Džiovinti lapai ir stiebai turi būti laikomi sausoje ir tamsioje vietoje, ne aukštesnėje kaip 22 laipsnių temperatūroje.

Džiovintas sėklas, įdėtas į sandariai uždaromą indą, galima ilgą laiką laikyti neprarandant savo išskirtinio aromato.

Virimo programos

Koriandro gintaras populiarėja tarp sodininkų dėl to, kad jį galima aktyviai naudoti gaminant maistą.

Tai gali būti:

• marinatas;
• padažas;
• kečupai;
• žirnių ar pupelių sriuba;
• sumuštiniai;
• rūkymas;
• pilafas;
• kebabas.

Prieš nusprendžiant į patiekalą dėti koriandro, nereikia pamiršti, kad jis vartojamas nedideliais kiekiais. Be to, skirtingos augalo dalys skonį skirtingai.

Koriandro gintaras yra unikali žolelė, turinti unikalų aromatą ir skonį. Auginti gali net pradedantysis sodininkas.