Kodėl separatorius gali blogai atskirti grietinėlę nuo pieno ir kaip jį nustatyti

Niekas nesiginčys, kad naminė grietinė, grietinėlė ir sviestas yra kelis kartus skanesni ir sveikesni nei parduotuvėse pirktos. Pakanka įsigyti paprastą prietaisą - separatorių, ir ant stalo visada bus šviežių pieno produktų. Tačiau po kurio laiko daugeliui kyla sunkumų su įrenginiu, ir kyla klausimas, kodėl visiškai naujas separatorius neatskiria grietinėlės nuo pieno prastai. Norėdami užkirsti kelią ir išspręsti šią problemą, pakanka žinoti, kaip surinkti ir valdyti įrenginį.

Separatorių surinkimo taisyklės

Separatorius yra mechaninis įtaisas, kuris varo iš grietinėlės iš šviežio pieno ir gamina sviestą. Jie yra rankiniai ir elektriniai, tačiau viduje abu išdėstyti vienodai:

1. Korpusas (apima maitinimo mygtuką ir laidą, jei įrenginys maitinamas).
2. Variklis.
3. Būgnai.
4. Nugriebto pieno ir grietinėlės imtuvai.
5. Plūdinė kamera ir plūdė.
6. Pieno imtuvas.
7. Eismo spūstys.

Kai visos detalės bus ištirtos, galite saugiai surinkti separatorių ir pasiruošti darbui. Laipsniškas surinkimas neužtruks ilgiau nei 10 minučių:

1. Pirmiausia būgną reikia pritvirtinti prie variklio veleno viršaus. Jis turėtų sėdėti lengvai, bet tvirtai laikydamasis. Jei norite patikimumo ir iškraipymų nebuvimo, geriau padaryti keletą rankinio posūkių.
2. Be to, imtuvai dedami ant konstrukcijos viršaus. Pirmasis yra skimeris, po kurio - kremas. Svarbu nepainioti, nes viename iš jų yra įpjova, kuri turi būti suderinta su korpuse esančia anga. Kremo imtuvą galite įdiegti bet kuria kryptimi, kaip norite.
3. Prie kriauklių pritvirtinama plūdinė kamera, o pati plūdė yra sumontuota balto arba permatomo disko pavidalu.
4. Priešpaskutinis etapas yra dubenėlio įrengimas. To nereikia taisyti. Pats dubuo tvirtai laikysis pagal pieno svorį.
5. Galų gale liko tik įdiegti kištuką / čiaupą. Tai reguliuoja pieno tekėjimą į dubenį.

Pažiūrėk taip pat

14 populiariausių galvijų skerdimo būdų ir skerdenų pjaustymo technologijos namuose

Kaip sureguliuoti prietaisą

Vienas iš pirmųjų sunkumų, su kuriais susiduria separatorių vartotojai, yra riebalų trūkumas kreme. Atskyrimas vyksta prietaiso būgne, kur, veikiant išcentrinei jėgai, pienas skyla į išrūgas ir grietinėlę.

Tai padaryti yra pakankamai lengva. Būtina priveržti varžtą viršutinėje būgno cimbole. Didžiausias grietinėlės riebumas yra nuo 0,05. Norėdami tai pasiekti, prisukite varžtą iki galo, o paskui padarykite pusantro posūkio atgal.

Šioje padėtyje separatorius veiks ne ilgiau kaip 15 minučių.Tada jį reikia išardyti ir nuplauti, nes tepalas užkemša dalis. Sraigto vertę optimalu nustatyti 3–3,5 apsisukimais. Reikėtų nepamiršti, kad kuo riebesnis kremas, tuo mažesnis jų santykis su naudojamu pienu.

Senesni separatorių modeliai nebuvo pritaikomi ir buvo gaminami iš vieno riebumo. Juose nebuvo įmanoma sureguliuoti skysčio tankio. Nauji prietaisai, pavyzdžiui, „IRID“ separatorius, yra tinkami tiek skysto, tiek tiršto grietinėlės gamybai.

Priežastys, kodėl separatorius neveikia

Įrenginys gali neveikti arba netinkamai veikti dėl lūžio ar surinkimo klaidų.

Kaip siejami mechanizmo trūkumai ir separatoriaus veikimo ypatybės:

1. Būgnelis nereaguoja, kai paspaudžiamas mygtukas. Čia viskas paprasta: arba mygtukas sugedęs, arba vidiniai kontaktai išsijungė, arba pats variklis neveikia.
2. Netinkamai nustatydami varžtus, separatorius paskirsto netinkamo riebumo ir storio grietinėlę. Tai reiškia, kad reguliavimo anga yra užsikimšusi. Valymas šepetėliu greitai pagerins situaciją.
3. Starterio metu atskyriklio dalys barškėja. Jei dubenyje nėra pieno, tada pašaliniai garsai yra norma. Jei yra skysčio, bet šlifavimas išlieka, priežastis yra netinkamas prietaiso komponentų surinkimas.
4. Eksploatacijos metu separatoriaus viduje girdimi smūgiai. Tam yra kelios priežastys. Būgnelis gali būti užstrigęs arba būgno dalys netinkamai surinktos. Varžtą tvirtinančios veržlės yra laisvos. Variklio velenas yra sulenktas arba deformuotas. Atskirtuvas pakreiptas. Kalti gamyklos defektai, todėl verta nešti prietaisą remontui su garantija.
5. Būgnas nesirenka reikiamo slėgio ir apsisukimų skaičiaus. Pirmasis variantas: nepakankamas energijos tiekimas. Antrasis variantas: sugedęs lizdas arba laidai. Trečias variantas: sugedo įrenginio variklis.

Pažiūrėk taip pat

Kokiais būdais galima nustatyti karvės pieno riebumą namuose

Kodėl separatorius neatskiria kremo

Taip atsitinka, kad separatorius nustoja vykdyti savo tiesioginį tikslą net padidinus būgno greitį. Kodėl tai vyksta?

1. Pienas neteka į būgną. Dėl to kalta užsikimšusi kištuko ar maišytuvo skylė.
2. Tarp būgno dalių esanti sandarinimo guma yra laisva arba sulaužyta. Idealiu atveju elastinga turėtų būti visa, apvali.
3. Kuo tirštesnis kremas, tuo greičiau užsikemša vidinės mechanizmo dalys. Jei laiku jų neišplaunate, darbas sustos.
4. Jei prietaisas nepertraukiamai veikė daugiau nei pusvalandį, o po to nustojo vairuoti kremą, greičiausiai jis užsikimšo arba sugedo dėl perkrovos.