Katalonijos vynuogių veislės aprašymas ir savybės, vaisių ir auginimo taisyklės
Katalonijos vynuogių palikuonys buvo veislės Talisman ir Burgundijos magnolijos (Mantle). Estetinis augalo, jo kekių, patrauklumas kilo iš Burgundijos magnolijos, o uogų skonio subtilumas buvo gautas iš talismano. Veisėjas Aleksandras Vasiljevičius Burdakas sodininkams pristatė šią savaime derlingą stalo vynuogių veislę su biseksualiomis gėlėmis.
Vynuogių Katalonijos aprašymas
Katalonijos veislės vaisiai prasideda nuo pirmojo sezono po pasodinimo. Ukrainoje, Baltarusijoje ir Moldovoje augančioms vynuogėms nereikia jokios ypatingos priežiūros. Šalčiams šiaurės vakarų, Maskvos srities, Baltijos šalių regionams ši veislė nėra pati tinkamiausia, ją žiemos išvakarėse teks atidžiai apdengti.
Šios veislės krūmas turi galingą struktūrą, masyvi skiltelės, sveriančios nuo 600 g iki 1 kg, lengvai laikomos ant vynmedžio. Įvorės dosniai padengtos masyviomis kūgio formos sankaupomis.
Atsižvelgiant į augimo regioną, veislę galima priskirti tiek ankstyvajam, tiek sezono viduriui. Šiltuose regionuose uogos pradeda bręsti liepos pabaigoje, vidutinėse platumose jų skoniu galite mėgautis ne anksčiau kaip paskutinį rugpjūčio dešimtmetį.
Veislės kilmė
Veislė veisiama įprastai kryžminant dvi vynuogių veisles su dideliais raudonais ir mėlynais vaisiais. Kas pagerino vieno skonį ir kito išvaizdą, perkeliamumą.
Įvorės aprašymas
Krūmai energingi, plinta, atsparūs stresui. Kartu augantys ūgliai sustiprina vienas kitą. Vidutinio dydžio tamsiai žali lapai. Venos nesiskiria spalva, tačiau aiškiai išsiskiria lapo plokštelėje.
Sėjinukas greitai įsišaknija derlingoje dirvoje. Augalas labai lengvai prisitaiko prie klimato sąlygų. Iškart po sodinimo, augalas pradeda intensyviai šaknis, tuo pat metu su šiuo etapu formuojamas vynmedis.
Pirmąjį derlių daugiausia sudaro kekės, kurių masė ne didesnė kaip 500–600 g. Tinkama augalų priežiūra padidins derlių padidindama kiekvienos uogos svorį (nuo 12 iki 18 g).
Pagrindinės charakteristikos
Katalonija nėra labai atspari šalčiams. Maksimalus šalčio spazmas, kurį krūmas atlaikys žiemojimo metu, be pasekmių, yra –23 ° C. Atsparus grybelinėms ligoms ir vabzdžių kenkėjams. Gausus vaisinis, metinis.
Saldi ir sultinga uoga
Katalonijos veislės vynuogės traukia savo kvapu ir vapsvų bei paukščių sultingumu. Nepaprastai sunku sugadinti storą vapsvų žievelę, tačiau pasėlis gali būti stipriai pažeistas nuo paukščių snapų. Didelės, sunkiose kekėse augančios uogos dažniau naudojamos vynui gaminti, o ne žaliam valgyti. Katalonijos skonio įvertinimas pagal skonį - 8,9 balo iš 10 galimų.
Rauginamas odos aromatas maišomas su saldžiu minkštimo skoniu, kuris suteikia sutraukiantį poskonį. Šis minkštimo ir žievės skonio derinys būdingas vynuogių veislėms, auginamoms vynui gaminti.
Imunitetas nuo ligų ir kenkėjų
Katalonijos vynuogių krūmai yra atsparūs grybeliniams patogenams - miltligei, oidiui, pilkajam puviniui. Daugumai vabzdžių kenkėjų nepatinka ši vynuogių veislė. Rūgštus uogų žievelių aromatas atbaido lapų ritinėlius, filokserą.
Kuo ypatinga ir kuo veislė skiriasi nuo kitų
Veislės ypatumas slypi jos polinkyje į žavėjimąsi - stiebų gaudymą. Tai negali būti laikoma trūkumu, nes vynuogyno ūgliai turi atlaikyti didelę apkrovą.
Vynuogių kekės bręsta tuo pačiu metu ir tolygiai, jos ilgą galiojimo laiką nepraranda savo išvaizdos ir skonio. Kai ant vynmedžio paliekamos prinokusios kekės, uogos taip pat nesusiglamžo ir nepraranda skonio. Katalonijos vynuogių veislės uogos nėra linkusios į žirnius.
Augalas blogai vystosi dirvožemyje, kuriame yra didelis rūgštingumas, netoleruoja vandens nutekėjimo, linkęs į chlorozę, pelėsį. Šaknys užšąla esant stipriems šalčiams, o tai daro įtaką krūmo sveikatai ir derliaus kokybei.
Nusileidimas į žemę
Prieš sodinant vynuogių sodinukus į žemę, jų šaknis reikia per dieną mirkyti vandenyje. Jei dirvožemis nėra derlingas, tada į vandenį galima pridėti augimo reguliatorių. Tai skatina geresnį įsišaknijimą ir šaudymo formavimąsi.
Iškrovimo vietos paruošimas
Sodinimo vieta turi būti išlyginta, iš jos reikia pašalinti piktžolių šaknis ir akmenis. Renkantis vietą, būtina atsižvelgti į tai, kad sodinukai turi būti veikiami saulės spindulių ir apsaugoti nuo vėjų. Liesas dirvožemis turi būti prisotintas mineralinėmis trąšomis, rūgštus dirvožemis turi būti normalizuotas puriomis kalkėmis, geriausia pelenais.
Sėjinukų pasirinkimas
Jaunas sodinukas turi rudus ūglius su žalsvu atspalviu. Pilka, tamsiai ruda žievės spalva rodo, kad daigai seni. Sodinti jis netinka, jo adaptacija naujoje vietoje bus ilga ir skausminga.
Lupimasis, guzas ant žievės yra ligų požymiai. Žievės pažeidimas, šakų lūžimas yra didžiausios grybelių ir bakterijų užkrėtimo vietos. Tokie sodinukai taip pat netinka. Augalo šakniastiebiui neturėtų būti padaryta žala.
Iškrovimo kalendorius
Nuo spalio vidurio iki pabaigos būtina sodinti daigus į anksčiau paruoštą skylę. Sodinimui palankios dienos keičiasi kiekvienais metais. Lieka nepakitusi tai, kad augalus rekomenduojama persodinti augančiame mėnulyje, o ne augančiame mėnulyje. Jei vynuoges priskiriame uogų krūmams, tada tinkamos dienos yra 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, jei Katalonija dėl savo didelio augimo ir ūglių priauginimo ypatumo priskiriama vaismedžiams, tada ji turėtų būti sodinama 11, 12, 15 dienomis. , 16, 20, 21, 25, 26 numeriai. Negalite planuoti sodinimo 8, 9, 10, 24 dienomis, augalui bus sunkiau prisitaikyti ir patekti į neskausmingą įsišaknijimą.
Žingsnių seka išlipant
Iškrovimo anga yra paruošiama iš anksto, maždaug 10–14 dienų prieš nusileidimą. Rekomenduojamas plotis ir gylis yra 1 m. Jis iš dalies užpildytas:
- 15-20 cm - drenažo sluoksnis.
- Dirvožemis, sumaišytas su humusu ir mineralinėmis trąšomis, būtinomis rudens šėrimui (tikslus mineralinių priedų sąrašas nurodytas atsižvelgiant į rajono dirvožemio savybes).
- Praturtintas dirvožemis yra padengtas dirvožemiu, parinktu iš skylės.
- Atliekamas drėkinimas - 10 litrų vandens.
Dieną prieš sodinimą sodinuko šaknies sistema mirkoma vandenyje. Prieš pat sodinimą šaknys apdorojamos silpnu kalio permanganato tirpalu. Tai apsaugos šaknis nuo vabzdžių kenkėjų, kirminų:
- Apdorotas daigai yra įtaisytas skylės viduryje ant žemės paviršiaus.
- Jo šaknys švelniai ištiesintos.
- Skylė yra 2/3 užpildyta dirvožemiu (chernozem vietose su paprastu dirvožemiu, ne chernozem vietose su praturtintu kompostu, humusu, mėšlu).
- Laistymas atliekamas, tai leis dirvą šiek tiek sutankinti.
- Skylė užpildyta dirvožemiu iki viršaus.
- Suderinus žemę, sklypas mulčiuojamas.
Būtina būtinai padėti greitai augančius Katalonijos vynuogių krūmus.
Auginimas ir priežiūra
Tinkama priežiūra užtikrina krūmo sveikatą ir gerą derlių augintojui.
Genėti krūmą
Dygstant rudeniui ir pavasariui, seni ūgliai pašalinami, nuo kitų jie skiriasi pilka, žvyneline žieve. Vynmedžių, lapų, ūglių, paveiktų ligos ar vabzdžių, genėjimas atliekamas iškart po ligos nustatymo. Silpni ir ploni ūgliai taip pat nupjaunami, jie tik iš stiprių ūglių išskiria sultis, o tai turės įtakos kekių dydžiui.
Laistyti
Karšto sausringo klimato vietose rekomenduojama sistemingai laistyti Katalonijos vynuoges vegetatyvinio augalo metu. Katalonija neatlaikys stiprios drėgmės, ją gali paveikti pūlinis grybelis. Šaltuose regionuose augalą rekomenduojama gausiai laistyti tokiais etapais:
- žydintys pumpurai;
- žydėjimas;
- kekių formavimas - jų svorio padidėjimas;
- prieš prasidedant žiemos šalnoms.
Dėmesio! Laistymas nėra atliekamas 4 savaites prieš planuojamą derlių. Kuo daugiau drėgmės vynuogės gaus šiuo laikotarpiu, tuo daugiau rūgščių ir mažiau cukraus bus jos sultyse.
Trąša
Prieš žydėjimą ir kiaušidžių formavimosi metu dirvožemis prie šaknų yra praturtintas azoto turinčiomis trąšomis. Mineralinis užpilas užpilamas pagal poreikį, tai priklauso nuo dirvožemio, kuriame sodinamas vynuogynas.
Kaip apsisaugoti nuo ligų ir kenkėjų
Prevencinės priemonės:
- laiku apsaugoti nuo šalčio;
- aukštos kokybės šėrimas;
- purškimas insekticidais prieš vegetatyvinę stadiją;
- nukritusių lapų ir vaisių valymas iš po krūmo;
- reguliarus mulčio pakeitimas po žiemos ir derliaus nuėmimo;
- pažeistų ir pažeistų ūglių genėjimas.
Užkirsti kelią ligai yra lengviau nei ją išgydyti rizikuojant pasėliu.
Nokinimo uogos
Katalonijos vynuogių veislės nokinimas vyksta tuo pačiu metu. Ukrainoje, Baltarusijoje, Moldovoje, Krasnodaro teritorijoje jis krinta ant arklių liepos mėnesį, Rusijos centrinėje dalyje - ant arklių rugpjūčio - rugsėjo pradžioje.
Vaisiaus sąlygos
Po sodinimo, jau pirmą sezoną, Katalonijos krūmai džiugina tinkamu derliumi. Nuo auginimo sezono pradžios iki derliaus nuėmimo skirtingose klimato zonose jis trunka nuo 90 iki 110 dienų.
Parengiamieji darbai prieš žiemą
Klimato sąlygomis, kur žiemos nėra ypač atšiaurios, termometras nenukrinta žemiau –23 ° C, Katalonijos veislės vynuogėms negresia šaknų ir ūglių užšalimas. Čia pakanka atlikti aukštos kokybės dirvožemio mulčiavimą. Ten, kur kyla dažno atšilimo grėsmė, būtina nutekinti ir nusausinti tirpintą vandenį iš augalų.
Šaltuose regionuose vynuogyną būtina uždengti plėvele, sukuriant šiltnamio efektą sukeliančių žiemojimo sąlygas, su kiekvienu krituliu padidinant sniego dreifą šalia jo. Kuo storesnis sniego sluoksnis, tuo mažiau žemė atšals.
Derliaus nuėmimas ir naudojimas
Katalonijos vynuogės derlius nuimamas visiško nokinimo metu. Kurį laiką prinokę kekės gali kabėti ant krūmų nepakenkdami augintojui. Nuėmus derlių, vynuogės gali būti išsiųstos saugoti, parduoti ir perdirbti į vyno misą.
