Vynuogių veislės „Livadiysky Black“ aprašymas ir savybės, auginimo istorija ir auginimo taisyklės
Vynuogių veislių veislinės savybės lemia pagrindinę vaisių vartojimo kryptį. Norėdami vartoti šviežią, rekomenduojama dirbti su stalo veislėmis. Jei norite gauti aukštos kokybės žaliavų vynui gaminti, turite teikti pirmenybę techninėms. Yra visuotinai pripažintos pirmaujančios veislės, kurios įrodė save tik iš teigiamos pusės, iš kurių viena yra vynuogės, vadinamos Livadiysky Black.
Veislės „Livadiysky Black“ aprašymas
Veislės pavadinimas iškart pasako apie vieną iš vynuogių savybių. Augalas formuoja uogas, turinčias sodrią tamsią spalvą, subrendusios tampa beveik juodos.
Istorinė nuoroda
„Livadiyskiy Cherny“ savo išvaizda skolinga žinomam vyndarystės institutui „Magarych“, kurio dėka daugybė vertų veislių išvydo šviesą. Augalas buvo gautas auginant eksperimentinėse vietose, kur naujos rūšys pasižymėjo geru atsparumu vynuogių ligoms ir dideliu derlingumu.
Krūmo struktūra
Vynuogių krūmai yra aukšti, tačiau jie neturi greito augimo greičio. Jie sugeba atlaikyti nemažą kiekį kekių. Subrendę augalai gali laikyti 80 akių. Žydėjimo metu formuojasi biseksualios gėlės.
Vynmedis
Galingas vynmedis įgyja jėgų 4-iaisiais auginimo metais. Vaisinių ūglių skaičius gali siekti 80%. Viename ūglyje vidutiniškai yra 1,4 vynuogių sankaupų.
Krūva
Cilindrinių vynuogių kekės nėra labai didelės. Vidutiniškai jų svoris svyruoja per 250 g.
Privalumai ir trūkumai
Vynuogių veislė laikoma idealia žaliava vynui gaminti. Jis yra nepretenzingas auginimui ir gali atlaikyti žemos temperatūros poveikį. Jos pranašumai:
- geri derlingumo rodikliai;
- optimalus cukraus ir rūgšties derinys vaisiuose;
- didelis sulčių kiekis.
Vienas iš vynuogių veislės pranašumų yra padidėjęs atsparumas grybelinės kilmės ligoms.
Techninės „Livadia“ charakteristikos
Dėl savo techninių savybių šiandien vynuogių veislė yra paklausa sodininkystės rinkoje. Kultūra aktyviai ir sėkmingai auginama privačiuose namų ūkiuose ir dideliuose ūkiuose.
Vynuogių rūšis
„Livadiysky Black“ priklauso techninėms veislių rūšims, o tai rodo jo auginimo pramoniniu mastu galimybę naudoti kaip žaliavą vynams ruošti. Uogų skonio savybės buvo įvertintos aukštu skoniu, o šiandien veislė yra viena garsiausių pramoninių vynuogių kultūrų.
Atitikimas techninio lygio standartams
Palyginus su gerai žinomomis kitomis vynuogių veislėmis, galima pastebėti, kad Livadiysk rodikliai nėra prastesni už juos. Kai kurie iš jų, pavyzdžiui, „Krymsky“ lenkia jį cukraus kiekiu, tačiau tuo pačiu uogų rūgštingumas yra didesnis.
Brandinimo laikotarpis ir derlius
Veislei būdingas vidutinis nokinimo laikotarpis. Nuo žydėjimo pradžios iki derliaus nuėmimo vidutiniškai praeina 130–140 dienų.
Tipiškos ligos ir kenkėjai
„Livadia“ vynuogė yra atspari pavojingiausioms vynuogių ligoms, sėkmingai susidoroja su pelėsiu, oidžiu ir pilkuoju puviniu. Sodinukai gali nukentėti nuo apopleksijos, miltligės, baltojo puvinio.
Prevencijos tikslais atliekamas purškimas Bordeaux skysčiu ir vitriolio tirpalu.
Derlingumo rodiklių sumažėjimas pastebimas invazijai iš amarų, žiovulių ir kirminų. Kovai su jais naudojami specialūs narkotikai. Jie neigiamai veikia vapsvų vaisių grįžimą, todėl jų lizdai turi būti sunaikinti, o vaisiai turi būti apsaugoti pastoge.
Uogos aprašymas
Vynuogės yra vidutinio dydžio, kiekviena sveria nuo 1,5 iki 2 g. Jie turi tamsią spalvą ir sultingą minkštimą su muskato riešutų natomis, odoje yra purino žydėjimas. Sultys gali pasiekti 90%. Brandinimo metu vaisiai lengvai pašalinami iš kotelio. Juose yra 26% cukraus ir 8 g / l rūgšties, šis derinys laikomas optimaliu vynui gaminti.
Skonio vertinimas
Dėl optimalaus rūgštingumo, cukraus kiekio ir sodrumo, vynuogės šiandien naudojamos vyno gamyboje. Iš jo gaminami lengvi desertiniai vynai su riešutų ir slyvų užuominomis, šokolado natos. Ekspertai įvertino vaisių skonį, o veislei buvo suteiktos aukštos vertės 10 balų skalėje. Sausas vynas gavo 7 balus, desertas - 8 balus.
Energinė vertė
Didelis cukraus kiekis lemia didelį kalorijų kiekį uogose. 100 g vaisių yra 70 kcal.
Rūgštingumas
Vynuogių rūgštingumas yra 8 g / l, kuris laikomas geriausiu pramoninių veislių rodikliu.
Valgymo nauda ir žala
Vynuogės yra vertingas vitaminų ir mineralų šaltinis, galintis kompensuoti maistinių medžiagų trūkumą organizme. Dėl didelio cukraus kiekio vaisiai nerekomenduojami įtraukti į dietą žmonėms, turintiems antsvorio ir sergantiems cukriniu diabetu.
Vynuogių uogos yra naudingos esant kraujospūdžio problemoms, jos teigiamai veikia kraujagysles ir apsaugo nuo aterosklerozės pavojaus. Jie turi kraujo skiedimo savybę, todėl sumažina kraujo krešulių riziką.
Dėl didelio geležies kiekio vaisiai padeda kovoti su anemija.
Nereikėtų vynuogių įtraukti į racioną žmonėms, kenčiantiems nuo padidėjusio dantų jautrumo, nes rūgštis gali pabloginti situaciją. Dėl tos pačios priežasties atsargiai turėtų vartoti vaistą tiems, kurie kenčia nuo didelio skrandžio sulčių rūgštingumo.
Tiesimas į atvirą žemę
Atvirų įžeminimo operacijų pradžia priklauso nuo regiono. Prieš sodinimą šaknų sistema mirkoma augalų stimuliatoriuje, o tai padidina jo išgyvenamumą.Sodinimo skylė yra paruošiama iš anksto, maždaug prieš 2 savaites iki darbo pradžios, suformuota skylė, kurios gylis 80 cm. Sunkiam dirvožemiui reikia sukurti drenažo sluoksnį, kuris padės išvengti stovinčio vandens ir šaknų sistemos puvimo.
Išlaipinimo datos
Centriniuose regionuose sodinimo darbai pradedami negrįžtant šalčiui ir pakankamai įšildžius dirvą. Daugelyje regionų toks laikotarpis laikomas gegužę, kai aplinkos temperatūra pasiekia stabilią +5 vertę C.
Į ką atkreipti dėmesį nusileidus
„Livadia“ vynuogės yra švelnios dirvožemio atžvilgiu, todėl rinkdamiesi nuolatinio auginimo vietą, turėtumėte būti atsargūs. Jis neturėtų būti šešėlyje, turėtų būti daug šviesos ir šilumos. Norėdami tai padaryti, pasirinkite saulėtą vietą, apsaugotą nuo vėjo gūsių.
Dirva turėtų būti juodoji žemė, sodinant ją praturtinti mineralinėmis trąšomis, o augalas turi būti aprūpintas parama.
Žemės ūkio technologijos ir priežiūra
Auginimo technika ir augalų priežiūra yra standartiniai. Būtina kontroliuoti dirvožemio drėgmės pakankamumą, atlikti genėjimą, atlikti prevencinį gydymą, siekiant apsisaugoti nuo ligų ir kenkėjų. Auginimo sezono metu tręšiama organinėmis ir mineralinėmis trąšomis.
Supjaustykite vynmedį
Vynuogių krūmų formavimas atliekamas antraisiais metais. Genėjimas atliekamas kelis kartus:
- pavasarį - pašalinti sulaužytus, pažeistus ūglius, kurie neišgyveno žiemos;
- vasarą pašalinamos nesusidarančios šakos, žalioji masė suspaudžiama ir retiniama;
- rudenį - krūmas paruoštas žiemojimui ir uždengiamas.
Genėdami pavasarį, naudokite ventiliatoriaus formos ūglių metodą. Formuojant įvorę, paliekamos 6–8 stiprios „rankovės“, padėjus jas skirtingomis kryptimis ant trepsnių. Ant kiekvieno iš jų liko 5-6 vynmedžiai, kurie supjaustomi į 2-3 akis.
Laistymas ir tręšimas
Sezono metu atliekamas bent 3 pilnas laistymas. Kiekvienam sodinimo kvadratiniam metrui turėtų būti 50 litrų vandens. Pirmasis gausus laistymas atliekamas šiltu vandeniu, kol žydi pirmieji pumpurai. Antrasis kartojamas žydėjimo metu, o trečiasis - 14 dienų prieš surenkant šepečius. Papildomas drėkinimas nustatomas atsižvelgiant į klimato ir kritulių pakankamumą.
Pavasarį įvedami azoto turintys preparatai, kurie skatina aktyvuoti augalų augimą. Žydėjimo laikotarpiu dirvožemis praturtintas fosforo ir kalio trąšomis.
Prevencinės priemonės
Siekiant užkirsti kelią ligoms, prieš ir po augalų žydėjimo jie purškiami fungicidais. Jei randama anomalijos požymių, procedūra pakartojama. Siekiant sumažinti užkrėtimo riziką, ūgliai retinami, pašalinamos ligotos dalys. Dirva turi būti periodiškai puri, vengiant sustingusio vandens. Mulčiavimas užtikrina gerą efektą, nes šalia kamieno susidaro 5 cm šiaudų, nupjautos žolės ar durpių sluoksnis.
Mes kovojame su ligomis ir kenkėjais
Kovai su kenkėjais ir ligomis naudojami tiksliniai vaistai, iš kurių daugybė jų yra sodo gaminių rinkoje. Purškimas Bordeaux skysčiu ir vario sulfatu yra veiksmingi. Laistymo, genėjimo ir šėrimo taisyklių laikymasis padės išvengti augalų sveikatos problemų.
Derliaus nuėmimas ir pasėlių įdėjimas
Derlius pietiniuose regionuose prasideda po 130–140 dienų nuo žydėjimo. Šiauriniuose regionuose nokinimo laikotarpis lemia klimatą ir šiltų dienų skaičių, jis gali nukristi spalio pradžioje. Neverta atidėlioti darbo, nes ilgai būnant uogos praranda savo skonį ir pradeda kristi.
