Kokia yra skirtingų vynuogių veislių nauda ir žala organizmui bei jo gydomosioms savybėms

Derlius iš vynuogių vynmedžių vertinamas dėl aukštų skonio savybių ir dėl naudingų komponentų. Tam tikros vynuogių veislės suteikia skirtingą naudą kūnui, todėl renkantis uogas būtina ištirti jų sudėtį ir augimo regioną. Vaisių vartojimas saikingai ir nesant kontraindikacijų padeda teigiamai paveikti atskirus organus.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Bet kurioje vynuogių veislėje yra C, A, H, K, P, B grupės vitaminų. Uogose taip pat yra natrio, kalcio, fosforo, nikelio, fluoro ir daugelio kitų elementų. Fitosterolių buvimas kompozicijoje turi antioksidantinį ir priešvėžinį poveikį žmogaus organizmui. Organinės rūgštys, flavonoidai, maistinės skaidulos, mono- ir disacharidai laikomi nedideliais uogų sudėties komponentais.

Kalorijų skaičius 100 g vynuogių svyruoja nuo 45 iki 63 kcal ir tiesiogiai priklauso nuo uogų veislės... Šiuo atveju vaisiai turi padidintą glikemijos indeksą, kuris skatina apetitą.

Pagrindinės vynuogių rūšys

Selekcininkai nuolat kuria naujas vynuogių veisles. Tarp sodininkų ir saldžiųjų uogų mėgėjų labiau paplitusios šios kategorijos:

1. Balta. Jis skiriasi nedideliu cukraus kiekiu savo sudėtimi, todėl baltosios uogos yra priimtinos net tiems žmonėms, kurių organizmui reikalingas ribotas saldaus komponento suvartojimas.
2. Juodas. Sudėtyje yra natūralus ingredientas resveratolis, kuris naikina grybelius ir bakterijas. Juodi vaisiai turi priešuždegiminį ir priešnavikinį poveikį. Tamsiose uogose yra daug cukraus, todėl jos netinka diabetu sergantiems žmonėms.
3. Raudona. Bet kurioje raudonųjų vynuogių veislėje yra padidėjęs antioksidantų kiekis ir ji skatina kraujodaros procesą.
4. Žalias. Šioje veislėje nėra ryškių pigmentų, todėl žalios uogos retai išprovokuoja alergines reakcijas ir yra rekomenduojamos žmonėms, kurių virškinimas nestabilus.
5. Kišmišas. Rytietiška veislė be sėklų. Ryžių vaisiai vertinami dėl subtilaus ir subtilaus skonio.

Renkantis tinkamą produkto tipą, būtina atsižvelgti į jo skonio savybes, sudėtį ir naudingas savybes.Jei norite naudoti uogas medicininiais tikslais, pirmiausia turėtumėte pasikonsultuoti su dietologu, kad sudarytumėte optimalią dietą.

Kuo naudinga kūnui

Reguliarus vynuogių vartojimas saikingai daro teigiamą poveikį žmogaus kūno funkcionavimui. Uogų veislės išsiskiria vaistinėmis savybėmis, todėl, atsižvelgiant į sveikatos būklę ir esamas ligas, būtina pasirinkti tinkamą įtraukimo į racioną variantą.

Vynuogės žmonės asimiliuojasi skirtingais būdais, atsižvelgiant į jų kūno ir virškinimo sistemos ypatybes.

Be pačių vaisių, naudingi ir vynmedžių lapai. Jie naudojami bronchitui, hipertenzijai ir tonzilitui gydyti. Lapus rekomenduojama tepti ant nedidelių odos pažeidimų, nes jie intensyviai gydo. Lapuose yra vitamino K, kuris padeda sustiprinti raumenų ir kaulų sistemą.

Didina imunitetą

Žmogaus imunitetas veikia kaip natūrali organizmo gynyba, būtina kovoti su išoriniais ir vidiniais veiksniais. Didelio kiekio antibiotinių vaistų vartojimas ir neigiamas poveikis sunaikina organizmo gynybines savybes, todėl norint jį atstatyti, būtina vartoti maistą.

Vynuogės stiprina imuninę sistemą dėl polifenolio, askorbo rūgšties ir resveratolio. Uogų valgymas skatina antimikrobinio peptido katelicidino, kuris apsaugo organizmą nuo patogenų įtakos, gamybą.

Pažiūrėk taip pat

„Zest“ vynuogių veislių aprašymas ir savybės, privalumai ir trūkumai bei auginimo taisyklės

Širdies ir kraujagyslių sistemai

Juodųjų vynuogių veislė daro teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos darbui. Šios rūšies uogose yra biologiškai aktyvių komponentų, kurie aktyvina azoto oksido gamybą kraujyje. Medžiaga skystina kraują ir neleidžia jam krešėti. Vartojant juodąsias vynuoges, sumažėja insultų ir širdies priepuolių tikimybė.

Dėl virškinimo trakto

Iš vynmedžių gaunami vaisiai suaktyvina fermentų, kurie dalyvauja virškinime ir kontroliuoja skrandžio judrumą, gamybą. Vynuogių valgymas padeda reguliuoti kasos sulčių sekreciją ir gydyti virškinimo trakto sutrikimus. Saikingas vynuogių vartojimas taip pat padeda pagerinti žarnyno veiklą, užkerta kelią vidurių užkietėjimui, palengvina sunkumo jausmą po sunkaus valgymo.

Inkstams

Dėl diuretiko poveikio uogos teigiamai veikia inkstų veiklą. Produkto naudojimas stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus ir neleidžia atliekoms kauptis organizme. Jei asmuo periodiškai valgo vynuoges, tai padeda išvengti tulžies akmenų ligos.

Taip pat vaisiai padeda kovoti su tokia dažna liga kaip metabolinis sindromas. Patologijai būdingas padidėjęs cukraus kiekis kraujyje, slėgio kritimai ir antsvoris.

Smegenų veiklai

Cukraus lygis organizme iš dalies lemia smegenų veiklą. Tuo pačiu metu per saldus maistas gali turėti neigiamos įtakos, o lėti angliavandeniai neleidžia greitai įgyti reikiamo energingumo. Norint padidinti smegenų veiklą, rekomenduojama vartoti saldžias vynuoges, kuriose yra daug vitamino B6.

Nervų sistemai

Didelis magnio kiekis uogose padeda organizmui lengviau susidoroti su neigiamomis stresinių situacijų, depresijos, emocinio pervargimo pasekmėmis. Magnis padeda atpalaiduoti kūną ir sumažina centrinės nervų sistemos jaudrumą.Maistinių medžiagų trūkumas sukelia nerimo jausmus, miego sutrikimus, pablogėjusią atmintį, sumažėjusią koncentraciją, migreną ir nuovargį.

Odai, nagams ir plaukams

Dėl savo antioksidacinio poveikio ir vitamino A buvimo vynuogės padeda sulėtinti priešlaikinio odos senėjimo procesą. Askorbo rūgštis, kuri yra vaisių dalis, apsaugo odos ląsteles nuo neigiamo aplinkos poveikio, o B kategorijos vitaminų kompleksas pagerina bendrą epidermio, plaukų ir nagų būklę.

Produkto įtraukimas į įprastą dietą suteikia odai drėgmės ir stimuliuoja natūralų atsigavimo procesą. Dėl nuolatinio uogų naudojimo oda atrodo gaivi ir elastinga, o plaukai ir nagai tampa sveiki ir stiprūs.

Vynuogių sėklų aliejus tinka trapiems ir suskaidytiems galams maitinti ir drėkinti, taip pat trapiems nagams prižiūrėti. Jis pridedamas prie terapinių vonių, tepamas ant odelės arba naudojamas kaip nedidelė priemonė gydant manikiūrą ir pedikiūrą.

Priėmimo ypatybės

Produktas turėtų būti pridedamas prie dienos raciono, atsižvelgiant į sveikatos būklę, organizmo darbo ypatybes ir kontraindikacijas. Yra rizikos grupių, kai būtina uogas vartoti labai atsargiai. Neatsižvelgimas į priėmimo ypatumus gali išprovokuoti neigiamas pasekmes.

Nėštumo ir žindymo metu

Nėštumo laikotarpiu šviežios vynuogės, užaugintos nenaudojant chemikalų, teigiamai veikia organizmą ir nekelia pavojaus negimusiam kūdikiui. Tik nereikia nepiktnaudžiauti produktu, atsižvelgti į jo kalorijų kiekį ir stebėti, ar nėra alerginių reakcijų apraiškų.

Rekomenduojama produktą naudoti atskirai nuo kitų vaisių, pieno produktų, sunkių patiekalų ir mineralinio vandens, nes tokie deriniai padidina skrandžio apkrovą ir gali sukelti fermentacijos procesą.

Vartojant saikingai, produktas padidins nėščios moters imunitetą, užkirs kelią vidurių užkietėjimui ir anemijai bei sumažins nuovargį.

Išvardytos rekomendacijos taip pat taikomos gaminio naudojimui žindymo metu. Apriboti suvartojamų vaisių kiekį galima tik tada, kai kūdikis turi dieglius. Atsiradus alergijai vaikui, produktą reikia laikinai pašalinti iš dietos ir pasitarti su gydytoju.

Pažiūrėk taip pat

Ką daryti, jei ant vynuogių lapų atsiranda raudonos dėmės, kaip elgtis ir kaip gydyti

Vaikams

Vynuogių valgymo pavojus vaikystėje kyla ne dėl produkto sudėties, o tik dėl jo fizinių savybių. Kartu su sėklomis, riešutais, saldainiais ir kitais mažais maisto produktais uogos yra pavojingos vaiko aspiracijai. Dėl netikslumo vaikas gali užspringti ant visos uogos ar kaulo.

Norėdami išvengti pavojingų situacijų, vaikai turėtų būti maitinami mažais vaisiais tik sulaukę 1 metų. Be to, gaminį būtina iš anksto nuplauti, kad būtų sunaikintos visos bakterijos ir nešvarumai.

Norma ir dozavimas per dieną

Remiantis daugelio gydytojų rekomendacijomis, pakanka suvartoti ne daugiau kaip 10–15 didelių uogų kasdien. Svorio santykiu toks kiekis yra apie 200 g. Tikslų leidžiamų vartoti vynuogių kiekį nustatys dietologas, atsižvelgdamas į konkretaus žmogaus kūno darbo specifiką.

Uogų panaudojimas kosmetologijoje

Naudingos uogų savybės leidžia jas naudoti kuriant kosmetikos gaminius. Daugelyje kosmetikos receptų vynuogės naudojamos kaip pagrindinis ingredientas. Jis naudojamas kuriant:

• Kaukės nuo senėjimo;
• Priemonės kovai su spuogais;
• kremai nuo saulės;
• veido šveitimas su maltais sėklų milteliais;
• masažo aliejai;
• maitinamieji kremai, skirti naudoti kasdien.

Produkto savybės kosmetikos gaminiams suteikia atjauninančias, priešuždegimines ir drėkinančias savybes. Naudingiausia kosmetika, naudojant uogas ir jų sėklas epidermio išblukimui. Vaistai pašalina rožinės pūslelinės poveikį, užkerta kelią amžiaus dėmių ir neoplazmų atsiradimui ant odos, turi lengvą balinimą.

Iš uogų duobių pagaminti aliejai laikomi universaliais, nes jie gali būti naudojami visų tipų odai.

Kosmetika yra naudingiausia delikačiai jautriai veido odai, krūtinėms ir dekoltė priežiūrai. Naudojant probleminę ir riebią odą, vynuogių aliejus kontroliuoja riebalinių liaukų veiklą, mažina sudirginimą ir užtikrina aktyvų atsinaujinimą.

Kokias vynuoges reikėtų rinktis dietoms

Didelis vynuogių cukraus kiekis apsunkina jo įtraukimą į maisto kategoriją. Tuo pačiu metu vartojant saikingai, per daug nepriaugama svorio. Kasdien valgyti 10–15 uogų yra visiškai nepavojinga figūrai.

Mitybos specialistai pataria nenaudoti vynuogių kaip desertą po sunkaus patiekalo.... Uogas geriau naudoti kaip atskirą produktą. Taigi, uogos patenkins jūsų apetitą ir nesukels papildomų svarų.

Esamos kontraindikacijos

Norint gauti maksimalią naudą ir neišprovokuoti neigiamo produkto vartojimo poveikio, jį reikia valgyti saikingai. Jei vynuogės ar jų sėklos dėl kokių nors priežasčių netinka įtraukti į racioną, jų reikia atsisakyti.

Nepaisant daugybės naudingų savybių, vaisių vartojimas yra kontraindikuotinas. Kontraindikacijų sąrašą sudaro:

1. Individualus kūno netoleravimas produktui ar alerginių reakcijų pasireiškimas.
2. Padidėjęs skrandžio sekretų rūgštingumas.
3. Diabetas.
4. Antsvoris, nutukimas.
5. Sistemingai padidėjęs kraujospūdis.
6. Uždegiminės ligos virškinimo sistemoje.

Kad vynuogės nepasirodytų kenksmingos organizmui, esant bet kuriai kontraindikacijai, būtina pasitarti su dietologu, norint nustatyti leistiną produkto suvartojimo normą. Atsižvelgiant į sveikatos būklę ir tam tikrų ligų buvimą, į racioną įmanoma įtraukti minimalų kai kurių vynuogių veislių kiekį.