Saperavi vynuogių aprašymas ir savybės, auginimo regionas ir priežiūra

Auginti savo vynuogyną, norint pasigaminti sulčių, paruošti ruošinių žiemai ar pasigaminti vyno, nėra lengva ir įdomi užduotis. Yra daugybė techninių veislių, kurios puikiai tinka šiems tikslams. Tai apima Saperavi vynuoges, kurių veisimo istorija siekia daugiau nei keliolika metų. Pažiūrėkime, kaip ji naudinga ir kaip ji užauginta.

Veisimo istorija

Saperavi yra viena garsiausių vynuogių veislių iš Gruzijos, kurios gimtinė yra Kakheti. Dėl savo skonio veislė tapo plačiai žinoma ir auginama tokiose šalyse kaip:

• Armėnija;
• Ukraina;
• Kazachstanas;
• Bulgarija;
• Uzbekistanas.

Tinkamiausias regionas, kuriame stebimos idealios augimo sąlygos, yra Juodosios jūros baseino regionas. Ekspertai pataria šios veislės neauginti vidutinėse platumose. Taip yra dėl vėlyvo veislės nokinimo, dėl kurios pasėlis neturi laiko tinkamai formuotis.

Veislės aprašymas

Taigi, mes išsiaiškinome, kur auga Saperavi "šiaurė", dabar susipažinkime su išsamiu veislės aprašymu:

1. Veislei nereikia trečiosios šalies apdulkintojo, nes jos gėlės yra savaime apdulkinančios.
2. Krūva yra vidutinio dydžio ir sveria apie 150 gramų.
3. Uogos yra vidutinės, tankios, tamsiai mėlynos spalvos oda.
4. Turi gerus sultingumo rodiklius. Iš 100 litrų derliaus gaunama 85 litrai sulčių.
5. Uogoje nedaug sėklų. Paprastai - ne daugiau kaip pora gabalų.

Pastaba! Saperavi sultyse yra daug dažiklių. Į tai reikia atsižvelgti ruošiant ir degustuojant.

Iškrovimo principas

Derliaus kiekis ir kokybė priklauso ne tik nuo vynuogių veislės, bet ir nuo to, ar teisingai laikomasi sodinimo principų. Pradedantieji sodininkai turi žinoti šiuos dalykus:

• kaip rasti tinkamą tūpimo vietą;
• kaip dirvožemis apdorojamas svetainėje;
• kaip teisingai pasodinti derlių.

Pažiūrėk taip pat

Fungicido „Horus“ naudojimo vynuogėms perdirbti ir laukimo laikui instrukcijos

Sėdynės pasirinkimas

Pagrindinis kriterijus, kurio reikėtų laikytis renkantis vietą, yra apšvietimas. Kuo daugiau saulės spindulių patenka į svetainę, tuo geriau.

Nereikėtų pasėlių sodinti toje vietoje, kurią pučia vėjai, ypač iš šiaurinės pusės. Tai neigiamai paveiks pasėlių augimą ir kokybę.

Tačiau taip pat neturėtumėte statyti sklypo su vynuogėmis su aukšta tvora. Sodinimo vieta turi būti vėdinama, kitaip tikėtina, kad kultūra bus užkrėsta grybelinėmis ligomis.

Žemės dirbimas

Dirvožemis neturi didelio poveikio pasėlių augimui.Augalą geriau sodinti į purią dirvą, kuri greitai sušyla saulėje. Pageidautinas dirvožemis apima:

• juoda dirva;
• priemolis;
• lengvas priemolio dirvožemis.

Nerekomenduojama sodinti derliaus:

• smėlio dirvožemis;
• ant molio paviršių;
• dirvožemiai su dideliu rūgštingumu;

Vynuogės sodinamos taip:

• skylės plotis ir gylis daigams - 100 centimetrų;
• skylė užpildyta derlingo dirvožemio ir trąšų mišiniu;
• įpilkite šiek tiek šiurkščiavilnių smėlio ir žvyro;
• prieš sodinimą, skylė gausiai laistoma vandeniu.

Iškrovimas

Saperavi sodinimas atliekamas rudenį. Optimali temperatūra sodinimo dieną yra 15 ° C ^apie per dieną ir ne mažiau kaip 5 ^apie naktį. Tokie terminai tinka pietiniams regionams, kuriuose yra šiltas, švelnus klimatas. Galima sodinti vynuoges pavasarį - nuo balandžio vidurio iki gegužės pradžios. Jei jūsų regione vyrauja stepės, sodinimo laikas atidedamas dviem savaitėms vėliau.

Teisinga priežiūra

Norint tikėtis gero derliaus, neužtenka teisingai pasodinti Saperavi. Vynuogėms reikia laiku ir sistemingai pasirūpinti savimi.

Laistyti

Galingos šaknų sistemos dėka kultūra gali savarankiškai ištraukti drėgmę, tačiau ją reikia papildyti drėgme iš išorės šiais laikotarpiais:

• inkstų patinimas;
• po to, kai augalas žydėjo;
• formuojant uogas.

Svarbu! Negerkite Saperavi, kai jis žydi. Dėl per didelio drėgmės kiekio gėlės pradės byrėti.

Genėjimas

Genėti vynuoges formuoja įvorę ir stimuliuoja vaisiaus procesą. Įsitikinkite, kad ant įvorės nesuformuota daugiau kaip 60 akių. Genėjimas atliekamas 10 akių, o kai kuriose vietose, pavyzdžiui, Kryme, 8.

Pažiūrėk taip pat

Mukuzani vynuogių aprašymas, sodinimo ir priežiūros taisyklės

Prieglauda žiemai

Jauni vynuogių ūgliai žiemai visiškai uždengiami specialiomis plėvelinėmis struktūromis. Suaugę ūgliai atlaiko šalnas iki -20 ^apie, todėl jums reikia tik jaudintis dėl šaknų sistemos, mulčiuojant dirvą aplink sodinuką.

Viršutinis padažas

Mėšlas vadinamas idealia trąša vynuogėms. Tai suteikia kultūrai visas medžiagas, reikalingas augimui ir vystymuisi. Patartina pavasarį tręšti dirvožemiu mėšlu proporcingai 6 kilogramais trąšų 1 kvadratiniam metrui. Nuėmus derlių, ekspertai pataria tręšti dirvą medžiagomis, turinčiomis daug fosforo ir kalio.

Veislės pranašumai ir trūkumai

Veislė turi nemažai privalumų, įskaitant:

• padidėjęs atsparumas šalčiui;
• veislė duoda gausų derlių;
• savarankiškai apdulkina;
• toleruoja gabenimą dideliais atstumais be komplikacijų.

Trūkumai:

• menkas atsparumas kenkėjams ir ligoms;
• žiedynų išsiskleidimas.

Kenkėjai ir ligos

Jautrūs įvairių rūšių grybelinėms ligoms, visų pirma:

1. Pelėsis.
2. Oidiumas.
3. Pilkasis puvinys.
4. Filoksera.

Geriausia apsauga nuo jų yra prevenciniai augalo tyrimai ir ligos pažeistų lapų pašalinimas pradiniame vystymosi etape.

Jei nebuvo įmanoma užkirsti kelio ligos atsiradimui, naudokite specialius preparatus, skirtus kovoti su kenksmingais organizmais.