Soli pa solim recepte ziemā gatavotu nenogatavojušos ābolu kompotu pagatavošanai
Āboli tiek izmantoti, lai sagatavotu dažādus ziemai paredzētus preparātus, ieskaitot dzērienus. Viena no receptēm šuvēšanai ir kompots, kas izgatavots no nenogatavojušiem āboliem. Dzērienu nav grūti pagatavot, tas ļauj ātri remdēt slāpes, ir piemērots gan ikdienas dzeršanai, gan svētku galdam. Šuvju priekšrocība ir minimālās augļu sagatavošanas un pārstrādes izmaksas, un dzēriena garša ir pārāka par visiem augļu asorti.
Vai ir iespējams pagatavot nenogatavojušos ābolu kompotu?
Nogatavojušies augļi var tikt izmantoti dažādu ēdienu pagatavošanai.
Ir svarīgi atzīmēt, ka nenogatavojušies augļi rada garšīgus dzērienus, ieskaitot kompotus.
Negatavotus ēdienus ieteicams kombinēt ar citiem augļiem un ogām. Tas uzlabos ēdiena garšu un piesātinās ar barības vielām, jo no nenogatavojušos augļu sula ir skāba.
Tāpat, lai pagatavotu dzērienu ziemā, nenogatavojušies āboli tiek žāvēti.
Lai gan ir daudz recepšu kompota ripināšanai, pievienojot nenogatavinātus ābolus, tos ieteicams lietot visstingrākajos gadījumos. Šādiem augļiem joprojām nav vienāds sastāvdaļu līdzsvars, lai iegūtu nepieciešamo garšu. Pat nenogatavojušos augļu dzērienu aromāts ir neskaidrs vai vispār nav.
Sastāvdaļas
Lai novāktu ābolus novākt, jums būs nepieciešams šāds produktu saraksts:
- āboli - ir svarīgi, lai augļi nebūtu tārpi;
- cukurs - 300 gr .;
- garšvielas pēc garšas - krustnagliņas, piparmētra, kanēlis, vaniļa.
Cukura vietā jūs varat izmantot fruktozi vai melasi.
Ēdienu pagatavošana
Lai paātrinātu saglabāšanas procesu, jums jāsagatavo produkti:
- Kompotam izvēlas vienas un tās pašas šķirnes augļus vai ar vienu brieduma pakāpi.
- Produktam jābūt neskarts un neskarts.
- Augļus labi mazgā, ļauj ūdenim notecēt.
- Augļus nomizo un izlozē, ja to prasa recepte.
Kā pagatavot burkas
Bankām, kuras iepriekš tika izmantotas, ar etiķetēm ieteicams stundu iemērc ūdenī. Tad trauku mazgā ar ziepjūdeni vai sodas ūdeni, 2 reizes izskalo ar tīru ūdeni.
Kārbas jāmazgā 2 stundas pirms konservēšanas. Pirms piepildīšanas ar ēdienu ieteicams trauku izskalot ar verdošu ūdeni vai sterilizēt virs katliņa 2-3 minūtes, izmantojot cepeškrāsni (25 minūtes).
Metāla vākus un gumiju arī mazgā, pēc tam vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Pirms lietošanas vāciņus var uzglabāt līdz 2 stundām.
Kā pagatavot ziemai nenogatavojušos ābolu kompotu
Garšīga dzēriena pagatavošanai no nenogatavinātiem produktiem ir nepieciešams nedaudz laika, jo augļi stikla traukos jānovieto veseli. Dzēriena pagatavošanai no nenogatavojušiem augļiem ir ļoti daudz iespēju. To gatavo, izmantojot veselus augļus vai ķīļus. Labāk nav sagriezt augļus pārāk smalki, izrādās, ka tie ir vāji.
Kā pagatavot ābolu kompotu:
- Augļi ir labi izmazgāti, iepildāmi 3 litru pudelē.
- Ābolu burkā ielej verdošu ūdeni un atstāj malā 20 minūtes, lai iesildītos augļi.
- Šķidrumu izlej pannā, pievieno cukuru. Pēc sīrupa vārīšanās tas tiek nosūtīts uz burku ar augļiem.
- Kārbu sarullē, pārklāj ar segu, līdz tā pilnībā atdziest.
Sagatavojumu turpmāka glabāšana
Ābolu kompotu nepieciešams uzglabāt vēsā, tumšā telpā 2 gadus. Kompots, kas aizvērts sterilizētos traukos, ilgu laiku var stāvēt istabas temperatūrā.
Ja dzēriens nav sarullēts, tad ledusskapī glabāšanas laiks ir 2–3 dienas.
