Recepte kratīšanas gurķu pakāpeniskai pagatavošanai
Kratīšanas gurķi, kuru pakāpeniska recepte tiks sniegta zemāk, nav nekas cits kā viegli sālīti gurķi. Šis ir vienkāršs ēdiens, kura pagatavošana prasa ne vairāk kā divas stundas.
Kādas ir receptes priekšrocības
Kratītāja gurķi ir lieliska uzkoda, ko var viegli savienot pārī ar citiem ēdieniem.
Galvenās priekšrocības ir sagatavošanas vienkāršība un unikāla garša, kas ir mīlēta daudzās paaudzēs.
Dārzeņu vēstnieks prasa minimālu laiku, un jebkuras formas un gandrīz jebkura izmēra konteineri ir piemēroti darbam.
Kas pēc gurķiem garšo
Šādi sagatavotiem gurķiem ir bagāta garša, kraukšķīgi. Gatavošanas laikā netiek zaudēti vitamīni un minerālvielas, kas atrodas dārzeņos.
Kas jums nepieciešams, lai "ātri sālīti gurķi"
Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 1 kg gurķu;
- 1 puse ēdamkarotes sāls;
- puse tējkarotes cukura;
- ceturtdaļa tējkarotes maltu melno piparu;
- 5-6 ķiploka daiviņas;
- dilles.
Soli pa solim recepte
Gatavošanas procedūra ir šāda:
- Sagrieziet dārzeņus šķēlēs gareniski. Mazos sagriež 4 daļās, lielos - 8.
- Sasmalciniet ķiplokus un dilles.
- Ielieciet gurķus burkā, pievienojiet tur pārējās sastāvdaļas, aizveriet vāku. Kratīt burku 3 minūtes, lai dārzeņi dod sulu.
Pēc pusotras līdz divām stundām gurķi būs gatavi pasniegšanai.
Cik ilgi sagatavi var uzglabāt
Šai receptei ir tikai viens trūkums - sagatavi varat uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 7 dienas.
Bet, ņemot vērā to, cik garšīgi tie ir, neuztraucieties par ēdiena sabojāšanu.
Ja sālītos gurķus satīt sterilizētos burkās, tad sagataves glabāšanas laiks palielināsies līdz vairākiem mēnešiem. Tomēr šajā gadījumā tie būs jāuzglabā vēsā vietā, kur saules gaisma nenokļūst.
