TOP 3 soli pa solim marinētu tomātu receptes Sieviešu pirksti ziemai

Visizplatītāko sālījumu ziemai var droši saukt par tomātiem. Jūs varat marinēt jebkura veida tomātus. Piemēram, ziemai jūs varat gatavot marinētus tomātus Lady pirksti.

Tomātu kodināšanas pazīmes Sieviešu pirksti ziemai

Ladies 'Finger šķirnes tomātu sālīšana ir tikpat vienkārša kā jebkuras citas šķirnes. Pirmkārt, jums ir jāsagatavo tomātu sastāvdaļas un trauki.

Galveno sastāvdaļu atlase un sagatavošana

Nomazgājiet tomātus, nomizojiet kātiņus. Jums jālieto tikai labi un nogatavojušies augļi ar blīvu ādu, lai kodināšanas laikā tie neplaisātu.

Arī tomātu kodināšanai jums būs vajadzīgas garšvielas un garšvielas. Piemēram, jūs varat izmantot ķiplokus, baziliku, dilles, mārrutkus, jāņogas vai ķiršu lapas. Lai saglabātu saglabātu pikantu aromātu, tukšajā formā ievieto krustnagliņas, kaltētas diļļu sēklas, sinepes un melnos piparu graudiņus.

Trauku sagatavošana

Stikla burkas ir piemērotas marinētu gurķu pagatavošanai. Tos iepriekš mazgā ar ziepēm un soda. Pirms augļu klāšanas bankas tiek sterilizētas. Pateicoties sterilizācijai, konservēšanu var uzglabāt līdz 2 gadiem. Ir vairāki veidi, kā sterilizēt burkas.

Pirmais veids ir mazu ūdens daudzumu uzvārīt tējkannā. Ievietojiet burku vāka caurumā. Tvaiks sterilizē burku 15 minūtes. Pēc tam tukšu tvertni nekavējoties ievieto burkās.

Otrais veids ir katliņā. Pannas apakšā nolieciet dvieli, piepildiet to ar ūdeni. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.

Novietojiet burkas tā, lai tie nepieskartos viens otram. Sterilizējiet 15 minūtes.

Kā marinēt tomātus Lēdijas pirksti

Ir vairāki veidi, kā marinēt dāmu pirkstus tomātus.

Paskaties arī

Receptes tomātu kodināšanai ar ābolu sidra etiķi ziemai

Vienkārša recepte ziemai

Kas nepieciešams saglabāšanai:

• nogatavojušies tomāti;
• filtrēts ūdens;
• cukurs;
• sāls;
• etiķis;
• dažas ķiploka daiviņas;
• dilles ar saulessargiem;
• krustnagliņas;
• melnie pipari;
• mārrutku lapas.

Tomātu kodināšanas process:

1. Vispirms jums jāsagatavo marināde. Lai to izdarītu, pannā ielej ūdeni, pievieno granulētu cukuru un sāli, ielieciet uz plīts.
2. Pagaidiet, līdz ūdens vārās. Tad pievienojiet melnos piparus un krustnagliņas.
3. Pavārs 10 minūtes. Beigās pievieno etiķi.
4. Burku apakšā ielieciet ķiplokus, dilles, mārrutku lapas un tomātus. Pēc tam konservēšanu piepilda ar sālījumu. Nosedziet un pievelciet.
5. Apgrieziet burkas otrādi, pagaidiet, līdz tās atdziest līdz istabas temperatūrai. Tad sagataves var nosūtīt uz pagrabu.

Otrā gatavošanas metode

Kas nepieciešams ēdiena gatavošanai:

• Tomāti Sieviešu pirksti;
• jāņogu un ķiršu lapas;
• mārrutku lapas;
• ķiploka daiviņas;
• melnie pipari;
• sinepju sēklas;
• sāls;
• smalkais cukurs;
• filtrēts ūdens;
• etiķis;
• žāvētas dilles.

Kā pagatavot marinētus ziemai:

1. No tomātiem noņemiet kātiņu. Noskalojiet tos zem ūdens un izklājiet uz dvieļa, lai nožūtu atlikušo ūdeni.
2. Kamēr augļi žūst, varat sākt gatavot marinādi.
3. Lai to izdarītu, uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cukuru, piparus, sāli un vāra 5-8 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet sautējumu.
4. Burku apakšā ielieciet jāņogu, ķiršu un mārrutku lapas. Sarīvē ķiploku daiviņas un liek arī burkās.
5. Pārklājiet ar sinepju sēklām un dillēm.
6. Pēc tam līdz augšai piepildiet burku ar tomātiem. Nav vēlams tos izlikt pārāk stingri, āda var plaisāt.
7. Ieliet sagatavi ar verdošu marinādi. Pēc dažām minūtēm nolejiet to. Tad atkal pārlej ar atlikušās marinādes otro daļu. Marinēti tomāti saskaņā ar šo recepti ir ļoti pikanti un ar patīkamu ķiploku aromātu.

Tomātus sagrieziet

Kas nepieciešams saglabāšanai:

• tomāti;
• vidējs sīpols;
• ķiploki;
• filtrēts ūdens;
• smalkais cukurs;
• soda galda sāls;
• etiķis;
• pētersīļi;
• dilles;
• neliels daudzums augu eļļas;
• Lauru lapa;
• melnie pipari.

Paskaties arī

Marinētu gurķu ar ērkšķogām recepte ziemai bez etiķa

Kā marinēt tomātus šķēlēs:

1. Tomātus vislabāk ņem nedaudz nenogatavinātus, lai konservēšanas laikā šķēles paliktu neskartas. Sīpolu sagriež gredzenos, nomizo ķiploku un atstāj šķēlēs.
2. Vāra marinādi. Ielejiet sāli un cukuru ūdenī, vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet lavrushka. Varat arī pievienot nedaudz garšvielu.
3. Trauka apakšā ielieciet ķiplokus, sīpolus, daļu sasmalcinātu pētersīļu un dilles, melnos piparu graudiņus.
4. Piepildiet pusi burkas ar tomātiem. Tad pievienojiet pētersīļus un dilles. Piepildiet burku līdz galam.
5. Ielejiet augu eļļu, pievienojiet etiķi un pārlejiet marinādi virs konservēšanas.
6. Pārklājiet traukus ar vākiem un satiniet. Pēc tam, kad konservi ir atdzisuši līdz istabas temperatūrai, novadiet tos pagrabā.

Kā to pareizi uzglabāt

Sagatavoto kodināšanu uzglabā vēsā telpā ar labu ventilāciju. Bankas nedrīkst pakļaut saules gaismai. Atdzesētās bankas tiek noņemtas uz pagrabu vai pagrabu. Sālīšanu var uzglabāt arī ledusskapī vai pieliekamajā. Sterilizētas konservēšanas laiks ir 2 gadi.