7 resipi untuk memasak kaviar labu dengan epal untuk musim sejuk

Kaviar Zucchini dengan epal, sebagai persediaan untuk musim sejuk, adalah hidangan kegemaran banyak suri rumah. Pembuka selera seperti itu bukan sahaja enak, tetapi juga sangat sihat. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan zat yang diperlukan untuk tubuh manusia. Resipi klasik merangkumi parutan, memanggang, dan pengetinan. Anda boleh menambahkan sayur-sayuran lain mengikut citarasa anda untuk menambahkan rasa yang unik.

Kaviar zucchini dengan epal - kemuncak meja anda

Kaviar Zucchini adalah hidangan, masa memasaknya memerlukan tindakan aktif hingga 30-40 minit dan hingga pasif hingga 2.5 jam (rebus dengan api kecil).

Hidangan sampingan apa yang disediakan?

Hidangan ini sesuai dengan lauk:

• telur dadar atau telur hancur;
• kentang lenyek;
• nasi rebus;
• pasta.

Apa yang anda perlukan untuk kaviar labu

Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan peralatan:

• papan;
• pisau;
• Mangkuk;
• kuali;
• penggiling daging;
• parut;
• kuali;
• balang dengan penutup.

Resipi dan proses memasak

Asas semua resipi kaviar:

• zucchini;
• bawang (paling kerap dengan wortel);
• garam dan gula secukup rasa;

Resipi klasik

Untuk hidangan ini, anda memerlukan:

• 0,5 kilogram lobak merah, epal dan bawang;
• secubit asid sitrik;
• minyak sayuran;
• 200 gram pes tomato.

Algoritma tindakan:

1. Kupas 5 kilogram zucchini dari kulit, biji, potong dan goreng.
2. Kupas dan parut wortel dan epal, masukkan ke dalam kuali.
3. Kupas bawang, potong halus dan goreng.
4. Biarkan makanan sejuk setelah digoreng sepenuhnya.
5. Perahkan keseluruhan campuran melalui penggiling daging.
6. Campurkan sisa bahan.
7. Didihkan dengan api kecil selama 1-2 jam.
8. Tuangkan ke dalam balang dan putar.

Tengoklah juga

Resipi kaviar labu dengan mayonis untuk musim sejuk kerana di kedai anda akan menjilat jari anda

Kaviar labu pedas dengan epal dan tomato

Resipi ini memerlukan:

• 0,5 kilogram tomato;
• 250 gram epal dan bawang;
• 30 mililiter cuka wain;
• akar halia;
• rempah (pilihan);
• 30 gram kismis.

Prosedur memasak:

1. Basuh dan tumiskan tomato, kupas.
2. Kupas 0,5 kilogram courgettes, epal, potong kiub kecil.
3. Kupas dan cincang bawang, campurkan dengan tomato dan sayur-sayuran lain.
4. Rendam kismis dalam air mendidih dan keringkan.
5. Semua rempah-rempah harus dimasukkan ke dalam kain tipis, yang kemudian diikat dalam beg.
6. Beg mesti diletakkan di dalam bekas di mana pemadaman akan dilakukan.
7. Letakkan sayur-sayuran cincang dan bahan-bahan lain dalam periuk.
8. Didihkan selama satu jam dengan api kecil.
9. Selepas beberapa ketika, beg mesti dibawa keluar, dan kismis mesti dimasukkan ke dalam kuali, kemudian renehkan campuran selama 30 minit lagi.
10. Susun pinggan ke dalam balang dan gulung.

Dengan lobak merah

Variasi ini memerlukan:

• 300 gram sayur-sayuran akar, bawang dan tomato;
• rempah.

Prosedur memasak:

1. Basuh dan kupas semua sayur-sayuran.
2. Potong bawang dan 0,5 kg courgettes.
3. Gosokkan akarnya.
4. Goreng semua sayur.
5. Perlu mengisar tomato, kemudian potong.
6. Masukkan tomato dan rempah ke dalam periuk.
7. Kecilkan jisim selama 1-2 jam.
8. Setelah siap, tuangkan ke dalam bekas.

Dengan lada bel

Untuk memasak, anda perlu mengambil:

• 0.5 kilogram paprika, tomato dan wortel;
• cuka;
• 50 gram pasli dan bawang putih;
• 1 biji lada panas.

Algoritma memasak:

1. Kupas dan dadu 1 kg zucchini.
2. Kupas dan parut sayur-sayuran akar.
3. Kupas dan cincang halus 250 gram bawang, paprika dan tomato.
4. Tomato, herba dan bawang putih mesti digulung dalam penggiling daging, dan kemudian digabungkan dengan garam, gula, rempah dan cuka.
5. Goreng bawang selama 10 minit, kemudian goreng lobak merah.
6. Tuangkan sos tomato ke dalam kuali dan didihkan.
7. Masukkan bahan utama ke dalam sos dan didihkan keseluruhan campuran.
8. Tuangkan kaviar ke dalam balang dan putar bekasnya.

Tengoklah juga

Resipi ringkas dan cepat untuk kaviar labu anda akan menjilat jari anda untuk musim sejuk

Kaedah penyediaan dalam multicooker

Untuk tempat kosong ini, anda perlu mengambil:

• 0.5 liter pes tomato;
• rempah (pilihan).

Proses memasak:

1. Basuh dan kupas sayur-sayuran.
2. Potong 1 kilogram zucchini menjadi kiub kecil.
3. Parut 400 gram wortel, potong jumlah bawang yang sama.
4. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam multicooker dan masukkan sayur.
5. Taburkan dengan garam, gula dan rempah.
6. Hidupkan multicooker selama 40 minit, kacau sekali-sekala.
7. Selepas selang masa, hidupkan mod pemadaman selama 30 minit.
8. Campurkan campuran dengan pes tomato dan masak hingga lembut.
9. Pindahkan pinggan ke bekas.

Kaviar pantas

Untuk resipi kaviar zucchini cepat ini, anda perlu mengambil:

• zucchini dan bawang dengan wortel mengambil bahagian 3: 1: 1;
• 150 gram sos tomato dan minyak bunga matahari;
• rempah.

Prosedur memasak:

1. Semua sayur harus dibasuh dan dikupas.
2. Potong kecil dan cincang.
3. Masukkan campuran ke dalam periuk.
4. Goreng terus ke dalam bekas ini sehingga berkerak.
5. Campurkan dengan pes tomato, garam, gula dan reneh selama 1 jam.
6. Bawa kesediaan dan sebarkan ke bank.

Pilihan sayur goreng

Untuk hidangan ini, anda memerlukan:

• rempah (secukup rasa);
• 0.25 liter pes tomato;
• minyak sayuran.

Prosedur:

1. Basuh dan kupas semua sayur-sayuran.
2. Potong 5 kilogram zucchini menjadi kiub, potong 250 gram bawang, parut jumlah wortel yang sama.
3. Mula-mula anda perlu menggoreng bawang dalam kuali, kemudian masukkan sayur-sayuran yang selebihnya.
4. Kacau pes tomato dan rempah.
5. Kecilkan jisim selama 1-2 jam.
6. Letakkan pinggan ke dalam balang.

Peraturan jangka masa dan penyimpanan

Kaviar Zucchini mesti disimpan dengan betul supaya tahan lama dan tidak merosot.

Semua kelainan tidak menyukai cahaya matahari, kerana mempercepat kerosakan makanan.

Jangka masa penyimpanan bahan kerja adalah 1-2 tahun pada suhu hingga 10 ° C.