4 resipi terbaik untuk membuat adjika dengan walnut untuk musim sejuk
Adjika dianggap sebagai makanan pembuka yang lazat disajikan dengan banyak hidangan sayur dan daging. Selalunya, suri rumah menyediakan adjika dengan walnut untuk musim sejuk. Sebelum memasak, anda perlu membiasakan diri dengan cara melakukannya dengan betul.
Rasa ciri penyediaan musim sejuk
Ciri utama perasa adalah rasanya. Bumbu ini dibuat dari banyak bahan, kerana rasanya sangat kaya dan beragam. Walau bagaimanapun, lada panas dianggap sebagai komponen utama. Berkat ramuan ini, hidangan yang dimasak ternyata pedas dan panas.
Peraturan untuk berkhidmat ke meja
Sebelum mula memasak, anda perlu memikirkan cara menghidangkannya ke meja. Bahan kerja disyorkan untuk diletakkan di atas meja bersama dengan hidangan ikan atau daging. Ia juga sesuai dengan lauk sayur atau pasta. Tidak perlu makan kosong seperti itu secara berasingan, kerana terlalu tajam.
Apa yang diperlukan untuk memasak
Anda memerlukan produk berikut:
- Kacang. Ia ditambah untuk meningkatkan rasa.
- Lada panas. Bahan utama yang menjadikan perasa pedas.
- Bawang putih. Untuk menjadikan pengawetan lebih aromatik, tambahkan beberapa kepala bawang putih ke dalamnya.
- Ketumbar. Rempah ini, seperti bawang putih, diperlukan untuk menambah rasa.
Rahsia dan teknologi memasak adjika dengan kacang
Resipi terbaik untuk menyediakan kosong akan membantu anda membuat hidangan yang betul.
Resipi klasik untuk adjika dengan walnut
Tempat kosong disediakan dengan kacang dan tomato. Untuk menyiapkannya, tomato dan lada dicincang dalam penggiling daging. Kemudian kacang cincang dengan bawang putih dan rempah dimasukkan ke dalam campuran. Semua komponen diaduk dan dipindahkan ke bekas kaca.
Resipi adjika kering Georgia
Untuk membuat makanan ringan kering, anda memerlukan:
- 40 gram lada tanah;
- 15-20 gram pasli;
- garam secukup rasa;
- kepala bawang putih.
Rempah-rempah dicampur dengan lada tanah, selepas itu ramuan kering ditambahkan. Kemudian bawang putih yang dihancurkan dituangkan ke dalam bekas dengan komponen dan cuka ditambah.
Resipi adjika tradisional
Untuk menyediakan pembuka selera tradisional, anda memerlukan:
- lima lada panas;
- sebiji lada Bulgaria;
- sekumpulan dill;
- garam secukup rasa;
- cuka;
- rempah;
- ketumbar.
Biji lada digiling dalam penggiling daging dan kemudian dicampurkan dengan rempah kering dan ramuan. Kemudian garam, cuka dan sedikit gula ditambah.
Adjika hijau Abkhazia dengan kacang
Untuk membuat makanan ringan hijau, anda memerlukan:
- dua kepala bawang putih;
- tiga biji lada;
- dua gelas kacang;
- 200-300 gram bulu bawang;
- garam secukup rasa.
Batang mesti dicuci, dikupas dan dicincang dalam penggiling daging. Kemudian ramuan cincang dengan bawang putih dimasukkan ke dalam campuran. Ia diasinkan dan dipindahkan ke dalam bekas.
Terma dan syarat penyimpanan
Bahan kerja yang digulung dalam balang disimpan selama 2-3 tahun. Walau bagaimanapun, pada suhu bilik, ia merosot berkali-kali lebih cepat. Oleh itu, untuk penyimpanan jangka panjang, lebih baik menggunakan bilik bawah tanah atau peti sejuk.
Kesimpulannya
Adjika dengan kacang dianggap sebagai pemeliharaan musim sejuk yang popular. Sebelum menyediakannya, anda perlu membaca arahan untuk menyediakan tempat kosong.
