TOP 13 resipi untuk memasak zucchini muda yang diperap untuk musim sejuk

Di antara pelbagai jenis persediaan sayur-sayuran untuk musim sejuk, zucchini acar muda adalah yang paling popular, kerana ia disediakan dengan cepat dan mudah. Perkara utama adalah memilih resipi yang tepat dan melakukan semua peringkat proses teknologi dengan kualiti yang tinggi. Hasilnya, kosong yang dihasilkan dapat disajikan di atas meja sebagai makanan ringan bebas dan mengejutkan tetamu dengan kombinasi rasa yang unik.

Bahan-bahan yang diperlukan

Untuk memasak, anda perlu menyimpan zucchini muda yang mempunyai kulit putih-hijau, tanpa cacat dan kerosakan mekanikal. Untuk penyediaan buatan sendiri, ambil buah-buahan yang belum matang dan kecil hingga 20 cm. Lebih baik memilih varietas yang berbeza dalam jumlah biji minimum, kulit nipis dan daging renyah yang padat.

Cara menyediakan produk utama

Produk utama mesti dicuci, dikeringkan, dikupas dan dicincang dengan berhati-hati mengikut resipi.

Kaedah dan resipi langkah demi langkah untuk menyediakan kekosongan

Terdapat banyak pilihan untuk membuat zucchini untuk musim sejuk, yang disyorkan untuk dikaji secara terperinci sebelum memulakan penuaian.

Setiap suri rumah harus menambahkan resipi ini ke dalam buku masakannya. Lagipun, makanan ringan yang begitu ringkas dan lazat dan lazat yang pantas mendapat tajuk kegemaran untuk persediaan musim sejuk.

Acar zucchini seperti cendawan

Komposisi komponen:

• 3 kg buah;
• Cuka 100 ml;
• 3 biji bawang putih;
• 2 sudu besar l. garam;
• 3 sudu besar l. Sahara;
• 100 ml minyak sayuran;
• lada, dill.

Resipi langkah demi langkah:

1. Bilas dan kupas sayur-sayuran, potong dadu.
2. Potong dill, gaul dengan bahan utama, masukkan lada.
3. Musim dengan minyak dan cuka, sisihkan selama 3 jam, hantar ke balang.

Tengoklah juga

9 resipi mudah untuk membuat acar pir untuk musim sejuk

Dengan tomato dan labu

Senarai runcit:

• 1 kg zucchini dan labu;
• 0.5 kg kembang kol;
• 1.5 kg timun;
• 1 kg tomato;
• rempah;
• 1/3 sudu kecil cuka;
• 35 g garam;
• 50 ml air;
• 30 g gula;
• ¼ h. L. serbuk lemon.

Resipi: potong buah dan masukkan ke dalam bekas, tambah rempah, buat air garam, isi balang dengan mereka, putar.

Garing dengan madu dan bawang putih tanpa pensterilan

Komponen:

• 1 kg zucchini;
• 1 lobak merah;
• 2 keping. lada;
• Cuka 50 ml;
• $ 3 bawang putih;
• 4 sudu kecil madu;
• 4 sudu kecil garam;
• 1 liter air.

Cara melakukan:

1. Kupas produk sayur-sayuran, potong, masukkan ke dalam bekas.
2. Isi balang dengan pengasam yang telah disediakan.
3. Masukkan cuka dan gabus.

Zucchini acar pedas

Struktur komponen:

• 1.5 kg buah;
• 1 gol bawang putih;
• 2 sudu besar l. garam;
• 4 sudu kecil cuka;
• 2 sudu besar l. Sahara;
• hijau, sawi.

Tindakan: susun dengan ramuan herba, rempah, bawang putih dan zucchini cincang, terbentang dalam lapisan. Buat pengasam dari sisa bahan dan isi balang dengan mereka dan tutup.

Cara cepat dengan sos cili

Setelah menggunakan kaedah ini, anda harus mengambil:

• 0,5 kg zucchini;
• 350 ml air;
• 50 g gula;
• 70 g cili;
• Cuka 50 ml;
• 1 sudu kecil garam.

Tindakan:

1. Kupas buah, potong, masukkan ke dalam bekas.
2. Campurkan semua makanan lain dan rebus.
3. Tuangkan ke dalam balang dan tutup.

Perap hirisan zucchini

Komponen:

• 1 kg sayur-sayuran;
• 1 liter air;
• Kicap 50 ml;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran;
• bawang putih;
• cuka;
• rempah.

Resepi:

1. Potong buah menjadi kepingan, hantar ke bekas dengan bawang putih, tambah rempah.
2. Satukan sisa bahan dan rebus.
3. Tuangkan ke dalam balang dan tutup.

Pembuka selera lada bel

Bersedia untuk pemeliharaan:

• 1 kg zucchini;
• 300 g lada;
• 0.5 l air;
• 1 sudu besar l. Sahara;
• 1 sudu besar l. garam;
• 60 ml cuka;
• lada, herba.

Pengeluaran: potong sayur-sayuran, letakkan bersama-sama dengan ramuan herba dalam bekas berlapis. Buat air garam dan tuangkan ke dalam balang, gabus.

Dengan lobak merah dalam bahasa Korea

Komposisi:

• 0,5 kg zucchini;
• 0.2 kg lobak merah;
• 0.2 kg lada;
• 0.1 kg bawang;
• 0,05 kg cili;
• 60 ml minyak;
• 60 ml cuka;
• rempah.

Tengoklah juga

TOP 8 resipi lazat untuk bit acar untuk borscht sejuk untuk musim sejuk

Tindakan:

1. Potong produk sayur, hantar ke balang.
2. Campurkan minyak dengan air, musim dengan garam, pemanis, tambah cuka, rempah dan didihkan.
3. Satukan dengan isi di dalam bekas dan tutup.

Di dalam bank

Struktur bahan:

• 2 kg buah;
• 2 sudu besar l. Sahara;
• 1 biji bawang putih;
• 6 sudu besar l. garam;
• 1 sudu kecil serbuk lemon;
• rempah, herba.

Resipi langkah demi langkah:

1. Potong sayur, tuangkan air mendidih, tapis, hantar ke balang.
2. Buat air garam dan tuangkan ke atas sayur-sayuran, tutup.

Kaedah ekspres

Komposisi:

• 0.5 kg buah;
• 1 sudu kecil garam;
• bawang putih, herba;
• 1 sudu kecil madu;
• 2 sudu besar l. minyak;
• 1 sudu besar l. cuka;
• rempah.

Pengeluaran: potong buah, potong ramuan dan masukkan ke dalam balang, masukkan air garam dan gabus.

Dengan sayur-sayuran

Komposisi komponen:

• 4 kg zucchini;
• 7 biji lada;
• 7 biji tomato;
• 10 lobak merah;
• 300 g cuka;
• 50 g mentega;
• hijau, rempah.

Tahap proses masakan: potong sayur-sayuran, ramuan herba dan masukkan ke dalam piring yang disterilkan, tambahkan air garam ke dalam isi, tambah cuka dan putar.

Dengan asid sitrik tanpa pensterilan

Struktur bahan:

• 1 kg buah;
• 3 sudu besar l. garam;
• 1 sudu besar l. Sahara;
• 1 sudu kecil asid sitrik;
• perasa.

Teknologi pembuatan: potong komponen utama dan masukkan ke dalam bekas. Campurkan sayur-sayuran dengan perapan yang telah dimasak dan, masukkan asam, tutup.

Zucchini diperap dari zucchini muda

Komponen:

• 0,5 kg zucchini;
• Cuka 10 ml;
• 60 ml minyak;
• bawang putih;
• rempah.

Cara membuat makanan ringan:

1. Potong zucchini, garam dan perah.
2. Masukkan bawang putih, herba, cincang halus terlebih dahulu.
3. Campurkan minyak dengan jus, asid asetik, garam, pemanis, kacau.
4. Isi balang dengan sayur-sayuran, air garam dan tutup.

Hidangan apa yang boleh anda hidangkan?

Potongan ini boleh menjadi makanan ringan asli yang bebas atau tambahan yang sangat baik untuk hidangan sampingan yang akan menampakkan rasanya yang luar biasa.

Peraturan dan tempoh penyimpanan

Pembuka selera dengan rasa yang baik dan aroma menggoda akan membantu mempelbagaikan diet harian anda dan akan menjadi salah satu persediaan kegemaran anda, yang disyorkan untuk disimpan tidak lebih dari 1 tahun di dalam bilik yang gelap dan kering dengan suhu tidak lebih tinggi daripada 15 darjah.