TOP 5 resipi untuk lada kalengan dengan wortel untuk musim sejuk

Menuai lada dengan wortel untuk musim sejuk mengikut pelbagai resipi membolehkan anda bukan sahaja menyiapkan makanan yang enak dan sihat, tetapi juga memberikan keseronokan dalam proses memasak. Di samping itu, lecho yang dimasak boleh dianggap sebagai hidangan istimewa, tanpanya meja perayaan tidak akan lengkap.

Ciri menuai lada dengan wortel untuk musim sejuk

Pada musim sejuk, diet tidak mencukupi. Oleh itu, adalah penting untuk membuat persiapan, dengan bantuan yang mana mungkin untuk menerima bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga tambahan yang lazat pada menu harian. Lada koyak, potong dadu atau helai, termasuk dalam hidangan ini, memberikan lecho rasa istimewa.

Walau bagaimanapun, sayur acar atau sediaan lain mesti dibuat sedemikian rupa sehingga dapat dipelihara dengan baik sepanjang musim sejuk.

Cara penyediaan bahan dan bekas dengan betul

Untuk memasak, anda perlu mengambil sayur-sayuran berkualiti tinggi yang tidak menunjukkan tanda-tanda kerosakan atau kemerosotan.

Bank tidak hanya boleh dicuci, tetapi juga disterilkan mengikut cadangan resipi tertentu.

Kaedah penuaian yang paling sedap

Terdapat banyak resipi menarik untuk hidangan yang dimaksudkan. Berikut adalah yang paling popular dan berkualiti tinggi.

Resipi lada manis klasik dengan lobak merah dan bawang

Resipi ini dianggap sebagai salah satu yang paling biasa.

Untuknya anda perlu menyediakan:

• 6 biji lada manis;
• cili dan garam;
• 4-5 lobak merah;
• dua bawang;
• sebilangan asid asetik;
• dua biji tomato;
• kepala bawang putih;
• 100 ml minyak bunga matahari.

Proses memasak:

1. Kupas paprika, wortel, bawang, dan bawang putih. Kemudian bilas hingga bersih.
2. Mentol disapu pada parut kasar. Masukkan ke dalam kuali, masukkan minyak dan rebus.
3. Parut lobak merah dan masukkan ke dalam loyang. Kacau semasa memasak dan masukkan garam. Potong lada manis menjadi kiub besar dan tambahkan ke dalam kuali, kacau rata.
4. Apabila lada telah melembutkan, anda perlu menambahkan tomato yang dilalui pengisar daging. Kacau dan didihkan.
5. Musim dengan bawang putih dan cuka parut. Pendidihan berterusan selama 5 minit.

Tengoklah juga

Cara mensterilkan tin dengan betul untuk memasak kompot untuk musim sejuk dan adakah perlu

Masukkan campuran ke dalam balang yang telah disediakan. Mereka mesti terlebih dahulu dikalsin di dalam ketuhar, dan penutupnya mesti direbus.

Kaedah memasak cepat

Terdapat beberapa resipi yang boleh digunakan untuk menjadikan proses memasak menjadi kurang sukar. Maklumat lebih lanjut mengenai mereka dijelaskan di bawah.

Lada lecho dengan lobak merah

Hidangan ini mempunyai rasa manis dengan sentuhan baldu halus. Untuk membuatnya, anda memerlukan:

• 300 g tomato;
• sebiji lobak merah;
• anda boleh mengambil dua atau tiga keping lada bel;
• satu sudu besar gula;
• h. sudu garam;
• bawang putih cincang kering - 0,5 sudu kecil;
• Seni. satu sudu cuka;
• 40 ml minyak sayuran.

Anda boleh menyediakan hidangan ini seperti berikut:

1. Tomato, lada, wortel, bawang dicuci, dikupas dan dipotong kecil-kecil.
2. Sayuran siap dimasukkan ke dalam periuk dan bawang putih, minyak sayuran, garam dan gula ditambah. Campuran dibakar dan dimasak selama 40 minit. Pada akhir memasak, masukkan cuka.

Produk dibentangkan dalam balang dan ditutup rapat. Ia boleh disimpan di dalam almari sepanjang musim sejuk.

Resipi musim luruh dengan pes tomato

Sekiranya tidak ada tomato di rumah pada masa ini, anda boleh membuat lecho menggunakan pes tomato.

Untuk memasak, anda memerlukan:

• satu tin pes dengan jumlah 380 ml;
• dua kali ganda jumlah air;
• gula, 3 sudu besar diperlukan;
• 2 sudu teh garam;
• anda perlu memasak 4 sudu besar. sudu cuka 9%;
• tiga lobak kupas bersaiz sederhana;
• enam lada, dibasuh dan dikupas.

Untuk menyediakan hidangan, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Lobak dan paprika parut pada parut kasar.
2. Air siap dituangkan ke dalam periuk dan pasta tomato diletakkan, dibumbui dengan gula dan garam, dan direbus.
3. Masukkan lobak merah dan rebus selama 10 minit.
4. Lada dituangkan dengan air panas dari cerek, disimpan selama 5 minit. Cecair itu dikeringkan, dan lada dimasukkan ke dalam periuk, 4 sudu besar cuka ditambah.
5. Campuran direbus selama 5 minit.

Produk siap dicurahkan ke dalam tin.

Pilihan kubis

Hidangan ini mempunyai rasa segar dan sedap. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan berikut:

• 1 kg kubis putih;
• mentol;
• dua lobak merah;
• lada loceng besar.

Tengoklah juga

15 resipi paling lazat untuk membuat quince Jepun untuk musim sejuk

Hiasan disediakan dari:

• 100 g minyak sayuran;
• 50 g cuka 9%;
• satu sudu besar garam;
• 3 sudu besar sudu gula.

Untuk membuat persediaan, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Cincang kubis dengan cara yang mungkin. Lobak parut.
2. Jalur panjang dan nipis dibuat dari lada manis.
3. Bawang dipotong menjadi setengah cincin.
4. Kacau makanan yang telah siap dan tuangkan ke atas pewarna. Kemudian biarkan selama dua jam.

Produk siap dibentangkan dalam balang dan disimpan di dalam peti sejuk. Dia akan mengekalkan sifatnya sekurang-kurangnya seminggu.

Dengan timun

Salad ini ringan, enak dan rangup. Ia segera disajikan di atas meja. Salad juga boleh dibumbui dengan minyak sayuran dan ditaburkan dengan biji wijen sebelum makan.

Untuk memasak, anda memerlukan:

• satu kilogram timun segar;
• Lebih baik mengambil 200 g lada manis dalam dua warna (merah dan kuning);
• 200 g lobak merah dan bawang;
• anda memerlukan 8 gigi bawang putih;
• 2 cili;
• ambil pasli secukup rasa;
• 25 g garam;
• anda perlu menambah 5 g asid sitrik.

Penyediaan:

1. Timun dibasuh dan dikupas, kemudian dipotong menjadi kepingan.
2. Wortel yang dikupas juga perlu dicincang untuk membuat jalur nipis.
3. Potong bawang.
4. Lada yang dibasuh dan dikupas dipotong menjadi helai panjang dan nipis.
5. Cincang bawang putih, pasli, cili halus.
6. Semua yang telah disediakan dimasukkan ke dalam satu bekas, tambahkan garam, asid sitrik yang betul dan kacau hingga sebati. Produk dibiarkan selama satu jam. Kemudian mereka dibentangkan di bank.

Kemudian produk disterilkan dengan meletakkannya di dalam microwave selama 3-4 minit dan menetapkan daya ke 800 W.

Bank ditutup dengan penutup steril. Mereka dibalikkan dan ditutup dengan tuala. Dalam keadaan ini, mereka menyejuk dan dipindahkan ke tempat yang gelap dan sejuk untuk disimpan.

Penyimpanan makanan dalam tin

Agar hidangan siap disimpan sepanjang musim sejuk, anda perlu menggunakan balang yang disterilkan semasa menyiapkannya. Setelah produk diletakkan di dalamnya, mereka ditutup rapat, terbalik dan dibungkus dengan tuala atau selimut.

Setelah balang sejuk, ia diletakkan di tempat yang sejuk dan gelap di mana ia boleh disimpan selama berbulan-bulan.