Resipi lazat untuk membuat sirap raspberry untuk musim sejuk di rumah
Sirap ini adalah penemuan khas untuk hari bekerja dan cuti. Mereka boleh menuangkan bijirin, penkek, penkek, ais krim, pencuci mulut manis. Memasak sirap raspberry untuk musim sejuk tidak memerlukan banyak masa, usaha dan tidak memerlukan pengetahuan khusus, dan hasilnya adalah tambahan yang luar biasa untuk hidangan utama. By the way, jika tidak ada kompot yang enak, dan anak itu benar-benar ingin minum, anda hanya perlu mencairkannya dalam jumlah air yang diperlukan, dan sekarang minuman yang diperkaya yang enak sudah siap.
Ciri-ciri pembuatan sirap raspberry
Sepanjang masa, banyak suri rumah telah bereksperimen, berusaha mendapatkan produk baru yang tidak biasa, masing-masing, beberapa ciri penyediaan makanan wangi telah dikembangkan:
- jumlah gula boleh berbeza-beza bergantung pada rasa, kematangan beri, pilihan rasa keluarga;
- jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit kayu manis, perbungaan bunga anyaman atau bunga lawang;
- penyediaan sirap dua atau pelbagai komponen (dengan penambahan kismis merah atau hitam) tidak dikecualikan;
- secangkir pudina boleh ditambahkan ke dalam sirap semasa memasak, hidangan siap mengambil aroma pudina yang baru.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk resipi
Untuk menyediakan sirap mengikut resipi ini, anda tidak memerlukan banyak ramuan:
- raspberi - 500 gram;
- air - 150 mililiter;
- gula - 500 gram.
Pemilihan dan penyediaan buah beri
Perlu diingat bahawa raspberry adalah produk yang mudah rosak. Beri disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 2 hari. Untuk mendapatkan sirap berkualiti tinggi yang lazat, anda perlu memilih dan menyediakan buah beri dengan betul:
- mereka mesti segar, tanpa tanda-tanda kerosakan, reput, acuan;
- buah beri akhirnya masak, kemudian beri lebih banyak jus;
- jika perlu, keluarkan ranting, daun, batang dari buah beri.
Penyediaan kontena
Tahap penyediaan yang penting adalah penyediaan bekas di mana makanan manis akan disimpan. Sekiranya tidak disterilkan dan kering, kandungannya akan merosot dan diperam.
Untuk mensterilkan balang dengan penutup, gunakan kaedah berikut:
- rebus: untuk ini, letakkan pinggan di dalam air suam, didihkan, rebus selama 2-4 minit;
- goreng di dalam ketuhar: untuk ini anda perlu meletakkan bekas di dalam ketuhar, tetapkan 160-170 o, setelah mencapai suhu yang ditentukan, tahan selama 2-4 minit;
- tahan selama 2-4 minit dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan penuh;
- tahan wap: ada alat khas untuk ini, muncung di atas kuali.Sekiranya tidak ada, anda boleh membungkus balang dengan tuala agar tidak membakar diri, tahan selama 2-4 minit di atas leher cerek mendidih.
Penting! Bekas dan penutup mesti kering sebelum menuangkan produk siap.
Bagaimana membuat sirap raspberry untuk musim sejuk?
Membuat sirap tidak sukar. Dengan mengikuti langkah demi langkah, bahkan seorang suri rumah yang tidak berpengalaman dapat makanan yang lazat. Kanak-kanak akan sangat menyukainya, ia boleh ditambah dengan teh - lazat dan sihat!
Urutan:
- Tuangkan beri yang telah diurut dan dicuci ke dalam periuk, tuangkan air yang ditunjukkan, tumbuk sedikit. Panaskan, tanpa mendidih, biarkan selama seperempat jam. Beri akan melepaskan jusnya.
- Masukkan ayak atau saringan logam halus, ditutup dengan kain kasa, di atas periuk, masukkan jisim raspberry. Lap bersih. Kek yang dihasilkan boleh digunakan untuk menyediakan kompot atau jeli.
- Masukkan gula, masak lebih kurang 5-7 minit. Tanggalkan buih yang muncul.
- Tuangkan ke dalam bekas yang disterilkan, tutup rapat.
Bagaimana cara menyimpan bahan kerja dengan betul?
Adalah disyorkan untuk menyimpan bekas dengan sirap dalam keadaan sejuk dan gelap selama 1 hingga 2 tahun. Sekiranya tin sirap disimpan di dalam rumah, jangka hayat dikurangkan menjadi satu tahun. Balang terbuka mesti disejukkan.
