Resipi mudah untuk membuat jem pir dalam periuk perlahan untuk musim sejuk
Jem pir, dimasak dalam periuk perlahan, ternyata sangat berguna. Tidak sukar untuk menyiapkannya, lebih-lebih lagi, prosedurnya lebih mudah kerana anda tidak perlu mengambil hidangan tambahan dan bertugas di dapur, memerhatikan prosesnya. Kelezatan aromatik ini akan menarik perhatian orang dewasa dan kanak-kanak, terutamanya pada musim sejuk yang sejuk.
Kehalusan memasak jem pir dalam periuk perlahan
Jem pir akan menjadi sempurna sekiranya anda mengetahui nuansa penyediaannya. Anda boleh dengan mudah mempelbagaikan rasa pencuci mulut dengan menambahkan bukan sahaja buah atau beri, tetapi juga rempah. Lebih baik memilih pir untuk memasak pada hari kering dan baik. Ini akan memungkinkan untuk mendapatkan aroma dan rasa maksimum. Walaupun terdapat cadangan yang diberikan dalam resipi, dalam varietas dengan kulit tebal, ia mesti dikeluarkan.
Sekiranya anda ingin mendapatkan jem dengan kepingan keseluruhan, maka anda perlu memasaknya dalam bahagian kecil. Agar setelah menghancurkan pir jangan menggelapkan, terutama ketika diminta untuk meninggalkan tempat sebelum memasak makanan istimewa, anda harus merendamnya dalam air berasid.
Sekiranya jem tidak terlalu manis, dan jenis pir adalah madu lurus, maka anda perlu menggunakan separuh jumlah gula yang disyorkan dalam resipi.
Cara memilih pir untuk jem
Untuk menyediakan pencuci mulut yang sempurna, anda perlu memilih buah yang sesuai. Cuba pilih pir dengan kematangan yang sama. Ini akan menjadikan jem sebati mungkin. Buahnya semestinya sudah masak, anda boleh mengambil buah yang terlalu masak. Untuk penyediaan makanan enak, mereka cuba memilih varieti manis dan aromatik. Penting untuk memastikan bahawa tidak ada bahan yang rosak atau busuk yang tersangkut, jika tidak, rasa produk siap akan dimanjakan.
Bagaimana memasak jem pir dalam periuk perlahan?
Terdapat banyak pilihan untuk membuat jem pir di multicooker. Di samping itu, setiap suri rumah boleh membuat resipi uniknya sendiri dengan menambahkan perasa, buah-buahan, buah beri tertentu.
Resipi standard untuk musim sejuk
Menurut resipi standard, jem pir boleh disediakan bukan sahaja di dalam multicooker, tetapi juga di pressure cooker. Ciri rasa tidak akan berubah dari ini.
Anda memerlukan komponen berikut:
- pir aromatik masak - 1500 g;
- gula pasir - 1000 g;
- asid sitrik - 2 secubit (boleh diganti dengan jus lemon).
Kaedah memasak
Bilas buah, potong dan bersihkan bahagian tengahnya. Potong kepingan menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk memasak. Tuangkan gula pasir di atas.Letakkan peranti dalam mod "Pemadaman" selama 10 minit, kemudian keluarkan busa yang terbentuk. Diamkan selama 4 jam untuk membersihkan pir. Rebus lagi dan biarkan untuk meresap lagi selama 4 jam. Untuk ketiga kalinya, hidupkan semula mod "Quenching", setelah matikan tambahkan asid sitrik dan campurkan semuanya sehingga sebati.
Jem pir dengan lemon dalam periuk perlahan
Untuk menyediakan jem pir dengan rasa sitrus yang menyenangkan, yang juga sangat berguna untuk tubuh manusia pada musim sejuk, anda memerlukan:
- pir berair dan beraroma - 1000 g;
- lemon sederhana - 1 pc .;
- gula pasir - 1100 g.
Kaedah memasak
Basuh dan keringkan buah (anda boleh menggunakan tuala kertas untuk ini). Potongnya menjadi baji dan bersihkan intinya. Potong kepingan yang dihasilkan menjadi kepingan nipis dan letakkan di dalam mangkuk yang dalam. Basuh lemon dengan baik dan bakar dengan air mendidih, kemudian potong menjadi kepingan nipis.
Tuangkan pir dan lemon bersama jus yang dikeluarkan ke dalam mangkuk memasak. Tuangkan gula pasir di atas dan biarkan selama 20 minit untuk lebih banyak jus. Hidupkan radas dalam mod "Pemadaman" selama 25 minit. Selepas masa ini, makanannya sudah siap.
Jem pir dengan kepingan ambar dalam periuk perlahan
Untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat, cantik dan sihat, anda perlu mengambil:
- pir masak dan beraroma - 2500 g;
- jus lemon - 60 ml;
- gula pasir - 500 g;
- madu lebah - 2 sudu besar. l .;
- vanillin - 1 secubit.
Teknik memasak
Letakkan buah-buahan yang telah dibasuh dan potong dalam larutan soda selama 15 minit (cairkan satu sendok teh soda dalam satu liter air), kemudian bilas dengan air bersih dan masukkan ke dalam mangkuk yang sesuai. Masukkan vanillin, gula pasir dan madu di sana, tuangkan jus lemon, tutup dengan selofan dan biarkan semalaman.
Pada waktu pagi, tuangkan bahan ke dalam mangkuk memasak multicooker, hidupkan mod "Stew" selama 25 minit. Setelah mematikan mesin, pencuci mulut sudah siap.
Ciri menyimpan jem
Jem pir dalam bekas kaca tertutup rapat dapat disimpan walaupun pada suhu bilik, dengan syarat terdapat udara kering di dalam bilik. Sekiranya lebih banyak pir digunakan dalam penyediaan buah daripada gula, maka produk seperti itu mesti disimpan di ruang bawah tanah.
Tertakluk pada keadaan yang betul, jem pir, dimasak dalam multicooker dan digulung secara hermetik, boleh disimpan selama 3 tahun. Di dalam peti sejuk, produk yang tidak dikawal disimpan tidak lebih dari 2 minggu.
