Resipi mudah untuk membuat jem irgi yang lazat untuk musim sejuk
Buah irgi yang manis dan sihat telah lama menjadi makanan kegemaran semua orang. Oleh kerana hasil yang tinggi, banyak hasil panen dapat dihasilkan dari buah-buahan. Jirgi beri jem untuk musim sejuk ternyata lembut dan beraroma, dengan rasa yang unik.
Kehalusan memasak jem dari irgi
Komposisi irgi mengandungi banyak gula, sehingga jem terlalu padat. Untuk mengelakkan ini, resipi dilengkapi dengan beri masam atau lemon, yang akan menghasilkan hidangan lazat yang tidak akan meninggalkan gourmet gourmet yang tidak peduli.
Penyediaan makanan
Semasa penuaian, buah beri dicuci dengan sempurna dan disusun. Menyusun menghilangkan ranting dan dedaunan, serta buah-buahan yang rosak.
Selepas mencuci, perlu meninggalkan buah dalam saringan selama 15 minit sehingga semua air mengalir dari mereka.
Kaedah memasak
Terdapat banyak resipi dari irgi beri, jadi anda boleh memilih yang paling sesuai berdasarkan citarasa peribadi.
Resepi ringkas
Penyediaannya agak sederhana dan tidak memerlukan masa yang lama. Bahan yang diperlukan:
- irga - 1 kg;
- gula pasir - 1 kg.
Beri dimasukkan ke dalam mangkuk memasak, diisi dengan air dan didihkan. Tutup dengan penutup dan rebus selama 30 minit. Kemudian anda perlu menambah gula dan biarkan dengan api kecil selama 30 minit lagi. Jem yang sudah siap akan wangi dan pekat, menyerupai jem secara konsisten.
Tanpa pensterilan
Makanan lazat dan sihat mudah disediakan tanpa merebus buah beri. Ini akan memaksimumkan pemeliharaan sifat perubatan produk. Menyiapkan resipi:
- irga - 1 kg;
- gula pasir - 1 kg;
- asid sitrik - 2-3 g.
Buah-buahan disusun, dibasuh dan dikeringkan. Kemudian mereka dihancurkan dalam penggiling daging atau pengisar. Tuangkan gula ke dalam konsistensi yang dihasilkan, kacau hingga sebati. Masukkan asid sitrik, susun dalam balang pra-pasteur, tutup dengan penutup plastik.
Asid sitrik boleh diganti dengan jus satu lemon.
"Lima minit"
Buah beri disiapkan dengan cepat dan tanpa kerumitan. Jam boleh diubah dengan pelbagai aditif yang enak.
Untuk menyediakan resipi ringkas, anda memerlukan komponen berikut:
- irga - 1 kg;
- gula pasir - 1 kg;
- air - 250 ml;
- asid sitrik - 3 g.
Buat sirap dengan gula dan air. Setelah siap memasukkan buah-buahan ke dalamnya, didihkan. Dalam 2-3 minit. masukkan asid sitrik sebelum akhir memasak. Tuangkan ke dalam balang yang telah disediakan.
Pilihan multi-cooker
Hidangan gourmet juga boleh disediakan di dalam pelbagai hidangan. Untuk ini, anda memerlukan:
- beri - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- air - separuh dari mangkuk memasak.
Buah-buahan dibasuh dan disalurkan melalui penggiling daging. Jisim diletakkan di dalam mangkuk, air dan gula ditambahkan. Tutup penutup, hidupkan mod "Bubur" dan masak selama 1 jam. Kemudian tuangkan ke dalam balang yang disterilkan.
Dengan lemon
Dalam kombinasi dengan lemon, anda boleh memasak jem dengan rasa yang tidak biasa dan aroma yang tidak dapat dilupakan. Anda perlu menyediakan:
- Irga - 1.5 kg;
- gula - 0,7 kg;
- lemon - 1 pc .;
- air - 200 ml.
Buah beri dibersihkan dari ranting dan dibasuh dengan baik, dituangkan ke dalam bekas memasak. Air dituangkan, dan kuali diletakkan di atas tungku hingga mendidih. Setelah api berkurang, bekas ditutup dengan penutup, isinya direbus selama 30 minit. Kemudian masukkan gula dan masukkan api ke minimum.
Lemon dipusingkan dalam penggiling daging dan ditambahkan ke dalam jem. Didihkan selama 30 minit. dengan api kecil, sejuk. Masukkan jem lagi sehingga mendidih dan gulung ke dalam balang.
Untuk menjadikan konsistensi seperti jeli, jem yang disejukkan boleh diganggu dalam pengisar.
Dari irgi dan epal
Memasak makanan ringan dari epal dengan cepat, sementara aroma halus dan ringan dari buah kegemaran anda melambung ke dapur.
Untuk menyediakan pencuci mulut dengan penambahan epal, anda perlu menyediakan:
- buah - 1 kg;
- epal - 1 kg;
- gula pasir - 1 kg;
- air - 1 timbunan .;
- asid sitrik.
Epal dikupas dan dikerat dan dipotong menjadi kepingan. Sirap disediakan dari air dan gula. Beri kering dituangkan ke dalam sirap mendidih, rebus selama 6-7 minit, kemudian epal ditambahkan. Setelah jem mendidih, masak hingga lembut. Masukkan sedikit asid sitrik sebelum dikeluarkan dari api. Nikmati hidangan anda!
Dari yergi dan raspberi
Beri yang digabungkan dengan raspberi akan memberikan aroma yang tidak dapat dilupakan kepada jem. Kelezatannya akan menjadi enak dan sihat, boleh digunakan untuk menguatkan daya tahan tubuh, menormalkan tidur, meningkatkan keanjalan saluran darah.
Bahan-bahan:
- Irga - 0,5 kg;
- raspberi - 0,5 kg;
- gula - 0,8 kg.
Bilas buah beri, tumis dan keringkan. Urutkan raspberry, keluarkan bahagian beri yang rosak. Campurkan semua bahan, masukkan gula pasir. Setelah mendidih, rebus selama 1 jam dan tuangkan ke dalam balang.
Dengan oren
Jam dengan penambahan oren mempunyai nada yang tidak biasa dan melipatgandakan sifat bermanfaat dari irgi.
Produk untuk resipi:
- beri - 1.5 kg;
- oren - 1 pc .;
- air - 200 ml;
- gula - 0.6 kg.
Buah beri disediakan dengan cara biasa. Kupas dikeluarkan dari oren, bahagian putih dari zest dipisahkan. Pulpa dipintal dalam penggiling daging, semangat dicincang, dan kedua-dua bahan digabungkan.
Tutup buah dengan gula dan biarkan meresap selama 1.5-2 jam. Kemudian masukkan oren dengan semangat. Letakkan isi di atas dapur. Setelah mendidih, rebus selama satu jam, kacau selalu. Sebarkan ke dalam balang dan gulung.
Jem dengan oren, jika mahu, tidak boleh dalam tin, tetapi disejukkan dan segera disajikan.
Dengan kismis hitam
Kismis hitam akan menjadikan produk lebih berguna dan berkhasiat. Komponen yang diperlukan:
- buah irgi - 2 kg;
- kismis hitam - 1 kg;
- gula - 2 kg;
- air - 2-3 timbunan.
Beri yang telah siap dikisar selama 3 minit, kemudian dikeluarkan dan dibiarkan mengalir. Pada masa ini, anda perlu merebus sirap, kemudian tuangkan irga dan kismis ke dalamnya, didihkan. Angkat dari api dan biarkan mendidih selama kira-kira 10 jam. Kemudian rebus lagi selama 40-50 minit.
Kekosongan yang sungguh enak dibuat dari irgi, yang akan menjadi kejutan yang menyenangkan bagi isi rumah dan tetamu.
