TOP 6 resipi lazat untuk jem gooseberry dengan epal untuk musim sejuk
Gooseberry adalah beri manis dan sihat yang mempunyai pulpa berair. Buah berdaging ini sering digunakan untuk membuat jem, pengawet, jeli dan kompot. Dan banyak persediaan gooseberry dicairkan dengan epal aromatik, yang sangat meningkatkan rasa pengawetan. Resipi selai gooseberry dan epal akan membantu memelihara musim panas dengan cara terbaik dan menyediakan vitamin seluruh keluarga.
Mengenai resipi jem epal dengan gooseberry dan lemon untuk musim sejuk
Untuk penyediaan makanan manis, disarankan untuk memilih gooseberry merah. Tetapi jika beri hijau dikumpulkan untuk penuaian, anda boleh mencemari jem dengan kismis merah. Pelbagai bahan tambahan dapat membantu meningkatkan rasa: kayu manis, vanila atau kunyit. Untuk pemeliharaan beri dan buah-buahan, sirap manis mesti disediakan.
Bagaimana memilih dan menyediakan produk?
Untuk jem, anda harus menggunakan gooseberry masak dan tegas. Epal mestilah jenis merah berair. Pra sediakan buah beri: bilas dan potong ekornya. Buah juga harus dibasuh, dipotong, dikerat dan dihiris.
Penyediaan kontena
Sebelum pengetinan, semua bekas menjalani pensterilan wajib. Balang kecil boleh digergaji gelombang mikro atau diletakkan di dalam periuk air mendidih, sementara bekas lain diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 15-20 minit.
Bagaimana membuat jem epal gooseberry?
Anda boleh menyediakan buah gooseberry dengan epal dengan cara yang berbeza.
Resipi klasik
Menurut resipi klasik, epal masam diambil untuk menyediakan penyediaan manis. Apa yang anda perlukan:
- gooseberry - 1 kilogram;
- epal - 500 gram;
- gula pasir - 1.5 kilogram.
Kisar buah dalam pengisar dan taburkan dengan gula. Sementara itu, sediakan epal dan tambahkannya ke jisim beri. Selepas dua jam, masukkan campuran api, rebus. Biarkan jem sejuk dan selepas satu jam mendidih lagi. Tuangkan campuran panas ke dalam bekas.
Kaedah memasak cepat
Anda juga boleh membuat jem dengan cepat. Untuk melakukan ini, ambil satu kilogram buah dan jumlah gula yang sama. Bahan-bahan yang telah siap diletakkan di dalam bekas yang dalam, dituangkan dengan air dan dimasak dengan api kecil hingga pekat. Kemudian campuran panas tetap dituangkan ke dalam bekas.
Dengan pir
Buah pir memberikan ketebalan dan rasa jem tambahan. Apa yang anda perlukan:
- beri - 2 kilogram;
- epal - 500 gram;
- pir - 500 gram;
- gula - 2.5 kilogram.
Masukkan gooseberry cincang dan buah-buahan cincang ke dalam mangkuk dan kemudian taburkan dengan gula. Masukkan jisim ke atas api dan kacau selalu. Matikan dapur setelah mendidih dan ulangi prosedur. Tuangkan bilet manis panas ke dalam bekas kaca.
Dengan kismis
Jus currant akan memberi jem warna yang indah dan nota masam. Apa yang anda perlukan:
- beri - 1 kilogram;
- kismis hitam dan merah - 500 gram;
- epal - 500 gram;
- gula - 1.5 kilogram.
Bilas dan sediakan semua bahan. Sangat penting untuk mengeluarkan semua daun dan ranting dari kismis, kerana akan merosakkan produk. Masukkan gooseberry cincang dan currants dalam mangkuk dengan epal dan taburkan dengan gula. Letakkan campuran di atas dapur dan rebus. Rebus jisim manis sehingga menjadi konsistensi yang diingini. Gulung ke dalam bekas.
Dengan lemon
Komponen sitrus bukan sahaja akan memberikan aroma yang luar biasa pada bahan kerja, tetapi juga bertindak sebagai pengawet semula jadi. Apa yang perlu diambil:
- lemon - satu bahagian;
- buah gooseberry - 1.5 kilogram;
- epal - 700 gram;
- gula - 1 kilogram.
Kupas buah dan potong hingga sekata. Kisar buah dalam pengisar dan campurkan dengan epal cincang. Kisar lemon, bersama dengan rasa, dalam pengisar. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan sisa bahan dan rebus dengan api sederhana selama sepuluh minit. Keluarkan semua busa yang terbentuk dan tuangkan panas ke dalam bekas steril.
Dengan kacang dalam periuk perlahan
Dengan bantuan alat dapur, anda dapat dengan cepat membuat pelbagai persiapan untuk musim sejuk. Apa yang anda perlukan untuk memasak:
- walnut - 2 cawan;
- beri - 1.5 kilogram;
- gula pasir - 2 kilogram;
- epal - 3 keping.
Kupas kacang dan sediakan buah dengan mengupasnya dan mengeluarkan lubang. Tuangkan segelas air mendidih ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan gula dan kacau hingga sebati sehingga semua biji-bijian larut. Masukkan bahan yang telah disediakan, kacau, tutup penutup dan aktifkan mod "Memasak" selama sepuluh minit. Setelah masa berlalu, tunggu satu jam, buka multicooker dan tuangkan isinya ke dalam bekas.
Penyimpanan jem
Makanan yang digulung perlu disimpan di tempat yang kering dan sejuk. Tempat yang sesuai adalah peti sejuk, bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah. Jangka hayat kosong seperti ini adalah 2-3 tahun. Jam, yang belum menjalani rawatan haba, disimpan secara eksklusif di dalam peti sejuk, di bawah penutup nilon.
