Resipi mudah untuk membuat jem plum dengan oren untuk musim sejuk

Anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan jem plum untuk masa yang lama - banyak suri rumah menyimpan makanan istimewa ini untuk kegunaan masa depan, mengisi rak bilik bawah tanah. Baru-baru ini, mereka mula menambah pencuci mulut yang enak dengan ramuan yang tidak begitu dikenali, salah satunya adalah sitrus. Membuat jem plum dengan jeruk akan memakan masa yang sangat sedikit, sehingga seorang suri rumah yang baru dapat menangani prosesnya.

Prinsip teknologi asas membuat jem plum dengan jeruk

Pematuhan dengan prinsip teknologi asas dan kepatuhan pada resipi akan membolehkan anda menyiapkan jem, di mana baji plum dan zarah sitrus mengambang menggoda. Sikap cuai terhadap peraturan dan memasak yang tidak betul akan menjadikan pencuci mulut menjadi selai biasa.

Penyediaan jem yang betul melibatkan mendidih, tanpa mendidih yang bising. Pastikan mengacau dan mengeluarkan buih secara berkala.

Penyediaan ramuan utama

Menyiapkan ramuan untuk pencuci mulut tidak sukar. Bilas plum, angkat batu, potong 4-6 keping. Sekiranya buahnya kecil, disarankan untuk meninggalkan bahagiannya.

Jeruk memerlukan penyediaan yang lebih kompleks. Langkah pertama adalah membuang kulit kuning (keringkan, gunakannya dalam pencuci mulut). Ini diikuti dengan penyingkiran lapisan putih - ia akan merosakkan rasa makanan. Jeruk yang disediakan mesti dipotong kecil-kecil.

Jem plum dengan oren dan madu

Sekiranya mungkin menggunakan produk lebah, disarankan untuk menyiapkan pengetinan dengan madu.

Penyediaan:

1. Campurkan zarah plum yang telah disediakan (1 kg) dengan madu asli (400 g).
2. Hantar jisim ke api, setelah mendidih, masukkan sitrus cincang (100 g).
3. Semasa kacau, masak selama setengah jam setelah mendidih.

Tuangkan ke dalam bekas yang disterilkan, tutup, tutup penutup, balut dengan mesra.

Tengoklah juga

TOP 14 resipi langkah demi langkah untuk jem amber dari kepingan pir untuk musim sejuk

Jem plum dengan oren di dalam ketuhar

Resipi untuk memasak makanan enak di dalam ketuhar dianggap tradisional di banyak keluarga.

Penyediaan:

1. Campurkan potongan buah dan sitrus (masing-masing 500 g).
2. Tutup jisim dengan gula (800 g).
3. Letakkan bekas di dalam ketuhar.
4. Pada suhu rendah (150 darjah), masak selama dua jam.

Masukkan ke dalam balang dengan segera, tutup. Menyejukkan - di bawah selimut hangat, tidak perlu membalikkannya.

Jem plum dengan oren dan lemon

Jeruk masam akan membantu melengkapkan rasa oren plum, yang akan menambah nada aromatiknya sendiri.

Penyediaan:

1. Campurkan kepingan oren (400 g) dan plum (800 g).
2. Tuangkan gula (1200 g) ke dalam bekas dengan bahan utama.
3. Letakkan jisim di atas api, setelah mendidih, kurangkan takat didih, masak selama 40 minit.
4. 3-5 minit sebelum mengeluarkan jem dari kompor, perah jus dari 5 keping lemon besar terus ke dalam campuran.

Buangkan ke dalam bekas yang bersih, gulung, balikkan dan lindungi untuk penyejukan perlahan.

Jem plum dengan jus oren dan semangat

Tidak perlu menggunakan zarah sitrus untuk memasak - jus dan semangat akan mengubah rasa dan aroma makanan dengan berkesan.

Penyediaan:

1. Sediakan sirap berdasarkan jus sitrus, semangat, gula. Untuk melakukan ini, campurkan 400 ml jus, 1 kg gula, semangat yang dikeluarkan dari 2 sitrus, didihkan.
2. Tuangkan zarah buah (1 kg) dengan cecair manis mendidih.
3. Rebus, mengelakkan mendidih yang bising, selama setengah jam.

Hantar pencuci mulut ke balang, tutup. Tidak perlu menyalakannya untuk penyejukan - disarankan untuk segera menghantarnya ke simpanan.

Jem plum dengan oren dan kayu manis

Kayu manis akan menambahkan sentuhan indahnya sendiri pada hidangan plum. Sebaiknya gunakan batang rempah - serbuk tidak mempunyai aroma berterusan.

Penyediaan:

1. Rebus sirap gula (1 kg bahan manis, 100 ml air).
2. Tuangkan plum (700 g) dan kepingan oren (150 g) dengan cecair mendidih.
3. Masak selama 20 minit, masukkan kayu manis, reneh selama seperempat jam lagi.
4. Keluarkan tongkat, rebus selama 5 minit.

Tengoklah juga

3 resipi mudah untuk membuat jem raspberry tanpa memasak untuk musim sejuk

Lakukan pengisian dan penutup, sejuk dengan membalikkan penutup.

Jem plum dengan oren untuk musim sejuk tanpa memasak

Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk memasak makanan ringan, anda boleh melakukannya tanpa proses ini. Sudah tentu, anda tidak boleh melakukannya tanpa rawatan panas sama sekali, jika tidak, anda akan mendapat salad buah, tempoh penyimpanannya hanya beberapa hari, tetapi disyorkan untuk menggunakan ini bukan periuk, tetapi multicooker, yang akan sangat memudahkan memasak.

Penyediaan:

1. Campurkan plum siap (800 g) dengan kepingan sitrus (200 g).
2. Pindahkan jisim ke mangkuk multicooker, tutup dengan gula (1100 g).
3. Hidupkan mod "Stew", masak selama satu jam.

Hantar makanan ke balang, gulungkannya. Simpan segera dalam keadaan sejuk.

Jem plum dengan kismis dan oren

Penyediaan kismis, buah-buahan dan sitrus dianjurkan untuk digunakan sebagai pengisian makanan yang dipanggang atau hanya dimakan dengan roti.

Penyediaan:

1. Bilas kismis, tuangkan air mendidih selama seperempat jam, keringkan menggunakan serbet.
2. Campurkan kismis (200 g), zarah plum (750 g), kepingan sitrus (150 g).
3. Campurkan jisim plum dengan gula (800 g), hantar ke masak.
4. Tanpa menggelegak, rebus selama 35 minit.

Susun dalam bekas kaca, gulung, balikkan untuk penyejukan perlahan, balut dengan selimut.

Penyimpanan jem

Anda boleh mengelakkan kerosakan persediaan plum dengan sitrus dalam satu cara - simpan dalam keadaan sejuk. Adalah disyorkan untuk menggunakan bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah untuk tujuan ini. Sekiranya terdapat sedikit pengawetan, hantarkan balang ke peti sejuk.

Terlepas dari keadaan penyimpanan, keadaan pemuliharaan mesti diperiksa secara berkala. Sekiranya terdapat tanda-tanda kerosakan, tuangkan benda kerja ke dalam periuk, rebus sekitar seperempat jam.

Tidak disyorkan untuk menyimpan pengawet tersebut - setelah disejukkan, digunakan untuk memanggang atau segera disajikan.

Jem plum dengan irisan sitrus wangi yang terapung di dalamnya adalah karya masakan sebenar. Kelezatan ini akan mengingatkan anda akan musim panas yang hangat pada hari-hari sejuk, dan akan membolehkan seluruh keluarga menikmati kenangan yang menyenangkan.